Vihannekset, jotka ovat paistettuja ruukkuissa uunissa, ovat erityisen herkullisia. Tämä on itsenäinen astia, sivuseinä ja alkuruoka sekä kastikkeiden perusta.
Ainesosat
Bulgarialaiset paprikat – 3-4 kpl.
Tomaatit – 2 kpl.
Bow – 1 pää
Kasviöljy – enintään 50 ml
Aromaattiset yrtit – maku
Valkosipuli – 2 neilikkaa haluttaessa
Suola – 2 hyppysellinen
Ruoanvalmistusprosessi
Herkullisimmat tuoreet vihannekset ovat tietysti kausiluonteisia, mutta myös talvikasveista on mahdollista valmistaa jotain maukasta. Joten milloin tahansa vuoden, ota itsellesi aromaattisia paistettuja vihanneksia. Tämä resepti osoittaa paprikoiden, tomaattien ja sipulien paistamista, se muistuttaa jopa pepperonaattia koostumuksessa ja munakoisot ja kesäkurpitsa eivät ole tarpeettomia.
Paprikat ovat toivottavia monivärisenä, se ei vain koristele astian värin, vaan myös parantaa makua. Sipuli sopii kaikkiin – lampun, violetin, puron jne. Aromaattiset yrtit – tuoreita tai kuivattuja vaihtoehtoja makusi: tilli, basilika, timjami, sekoitus provencelaisia tai italialaisia yrttejä jne. Vihannesten kasvisöljy vie yleensä oliiviöljyä, mutta voit kokeilla muita lajeja. Jos sinulla on halu herkullisten vihannesten lisäksi saada enemmän ja mautonta kastiketta, joka on niin mukavaa pudittaa leipää, älä vain öljy ruukkuihin vaan kirjaa ne kauniiksi.
Vihannekset potissa – tämä on itsenäinen astia, sivuseinä ja alkuruoka sekä kastikkeiden perusta.
Valmista tuoreita vihanneksia, kasviöljyä ja tuoksuvia yrttejä.
Kuori sipuli, poista siemenet paprikoista. On melko normaalia, että kypsennän tomaatteja kuorella, mutta ne voivat poistaa kuorta, tislata tomaatteja tai yksinkertaisesti leikata sitä kasvisveillä.
Hienosti leikattavat vihannekset eivät tarvitse. Tomaatit – 2-8 osaa, niiden koosta riippuen, paprikat – viipaleet tai nauhat, sipulit – suuret, esimerkiksi kahdeksan.
Aseta vihannekset keskenään ja aromaattisilla yrtteillä ruukuissa, suolaa ja kaada kasviöljy. Peitä kansi, folio tai taikina.
Leipoa vihanneksia potissa uunissa 180-200 astetta noin puolen tunnin ajan halutessasi prosessin keskellä, ne voidaan sekoittaa hieman. Ruoan lopussa voit paistaa muutaman minuutin ilman kansiota.
Vihannekset potissa ovat valmiita. Tuoksuva, rikas kastike …
Bon appetit!
Vihanneksia potissa uunissa
Vihannekset, jotka ovat paistettuja ruukkuissa uunissa, ovat erityisen herkullisia. Tämä on itsenäinen astia, sivuseinä ja alkuruoka sekä kastikkeiden perusta.
Ainesosat
Bulgarialaiset paprikat – 3-4 kpl.
Tomaatit – 2 kpl.
Bow – 1 pää
Kasviöljy – enintään 50 ml
Aromaattiset yrtit – maku
Valkosipuli – 2 neilikkaa haluttaessa
Suola – 2 hyppysellinen
Ruoanvalmistusprosessi
Herkullisimmat tuoreet vihannekset ovat tietysti kausiluonteisia, mutta myös talvikasveista on mahdollista valmistaa jotain maukasta. Joten milloin tahansa vuoden, ota itsellesi aromaattisia paistettuja vihanneksia. Tämä resepti osoittaa paprikoiden, tomaattien ja sipulien paistamista, se muistuttaa jopa pepperonaattia koostumuksessa ja munakoisot ja kesäkurpitsa eivät ole tarpeettomia.
Paprikat ovat toivottavia monivärisenä, se ei vain koristele astian värin, vaan myös parantaa makua. Sipuli sopii kaikkiin – lampun, violetin, puron jne. Aromaattiset yrtit – tuoreita tai kuivattuja vaihtoehtoja makusi: tilli, basilika, timjami, sekoitus provencelaisia tai italialaisia yrttejä jne. Vihannesten kasvisöljy vie yleensä oliiviöljyä, mutta voit kokeilla muita lajeja. Jos sinulla on halu herkullisten vihannesten lisäksi saada enemmän ja mautonta kastiketta, joka on niin mukavaa pudittaa leipää, älä vain öljy ruukkuihin vaan kirjaa ne kauniiksi.
Vihannekset potissa – tämä on itsenäinen astia, sivuseinä ja alkuruoka sekä kastikkeiden perusta.
Valmista tuoreita vihanneksia, kasviöljyä ja tuoksuvia yrttejä.
Kuori sipuli, poista siemenet paprikoista. On melko normaalia, että kypsennän tomaatteja kuorella, mutta ne voivat poistaa kuorta, tislata tomaatteja tai yksinkertaisesti leikata sitä kasvisveillä.
Hienosti leikattavat vihannekset eivät tarvitse. Tomaatit – 2-8 osaa, niiden koosta riippuen, paprikat – viipaleet tai nauhat, sipulit – suuret, esimerkiksi kahdeksan.
Aseta vihannekset keskenään ja aromaattisilla yrtteillä ruukuissa, suolaa ja kaada kasviöljy. Peitä kansi, folio tai taikina.
Leipoa vihanneksia potissa uunissa 180-200 astetta noin puolen tunnin ajan halutessasi prosessin keskellä, ne voidaan sekoittaa hieman. Ruoan lopussa voit paistaa muutaman minuutin ilman kansiota.
Vihannekset potissa ovat valmiita. Tuoksuva, rikas kastike …
Bon appetit!