Lenyűgöző, sovány zöldségleves, brokkoli püré, nem kevésbé ízletes, mint az elárasztó lehetőségek: kókusztej helyett tejszín
Az összetevők
Brokkoli – 500 g
Burgonya – 150 g
Víz – 500 ml
Kókusztej – 100 ml
Garnélarák, só – ízlés szerint
Főzés
A kókusztej figyelemre méltó növényi csere a zsíros tejszínre, amikor főzünk néhány sovány ételt vagy vegetáriánus konyhát. A kókusztejvel készített levesek nem rosszabbak a krémes prototípusuknál, ha nem azt mondják, hogy ízben meghaladják ízüket, különleges ízesítő ízének köszönhetően. Ez a sovány tejszínes leves brokkoli jó példa erre a receptre.
500 gr. a brokkoli 150-300 grammot tehet. burgonyát és körülbelül 500 ml vizet. Kókusztej hozzáadásával, valójában ízlés szerint. Garnéla – általában egy opcionális összetevő, fűszereznek egy sorban sóval, a leves jó nélkülük, csak velük ez egy kicsit érdekes.
Tisztítjuk a burgonyát, aprítsuk finoman, töltsük fel vízzel, hogy teljesen lefedjük, és erős tűzre tegyük.
A brokkoli csak a rost legkarcsúbb részét vágja le, amely rostos. Minden más nyugodtan lebegtethető, darabokra vágva, és a szeletek meztelen töredékeinek eltávolítása a krémleves alatt nincs értelme.
Főzze fel a zöldségeket a fedél alatt közepes vagy magas hőségben, amíg a burgonya kész (puha).
A burgonyát brokkolival és folyadékkal dörzsöljük egy keverővel vagy élelmiszer-feldolgozóval mindaddig, amíg homogén krémet nem kapunk.
Kókusztej-keveréket keverünk a kívánt íz vagy szín eléréséhez. A konzisztencia kicsit megváltozik.
A brokkoli leves krémleves kész. A levesben hozzáadhatsz garnélarákot, ízlése és íze eredeti lesz.
Krémleves, brokkoli lean
Lenyűgöző, sovány zöldségleves, brokkoli püré, nem kevésbé ízletes, mint az elárasztó lehetőségek: kókusztej helyett tejszín
Az összetevők
Brokkoli – 500 g
Burgonya – 150 g
Víz – 500 ml
Kókusztej – 100 ml
Garnélarák, só – ízlés szerint
Főzés
A kókusztej figyelemre méltó növényi csere a zsíros tejszínre, amikor főzünk néhány sovány ételt vagy vegetáriánus konyhát. A kókusztejvel készített levesek nem rosszabbak a krémes prototípusuknál, ha nem azt mondják, hogy ízben meghaladják ízüket, különleges ízesítő ízének köszönhetően. Ez a sovány tejszínes leves brokkoli jó példa erre a receptre.
500 gr. a brokkoli 150-300 grammot tehet. burgonyát és körülbelül 500 ml vizet. Kókusztej hozzáadásával, valójában ízlés szerint. Garnéla – általában egy opcionális összetevő, fűszereznek egy sorban sóval, a leves jó nélkülük, csak velük ez egy kicsit érdekes.
Tisztítjuk a burgonyát, aprítsuk finoman, töltsük fel vízzel, hogy teljesen lefedjük, és erős tűzre tegyük.
A brokkoli csak a rost legkarcsúbb részét vágja le, amely rostos. Minden más nyugodtan lebegtethető, darabokra vágva, és a szeletek meztelen töredékeinek eltávolítása a krémleves alatt nincs értelme.
Főzze fel a zöldségeket a fedél alatt közepes vagy magas hőségben, amíg a burgonya kész (puha).
A burgonyát brokkolival és folyadékkal dörzsöljük egy keverővel vagy élelmiszer-feldolgozóval mindaddig, amíg homogén krémet nem kapunk.
Kókusztej-keveréket keverünk a kívánt íz vagy szín eléréséhez. A konzisztencia kicsit megváltozik.
A brokkoli leves krémleves kész. A levesben hozzáadhatsz garnélarákot, ízlése és íze eredeti lesz.