L’insalata deliziosa e abbondante con pollo affumicato, funghi e formaggio diversificherà il vostro menu nei giorni feriali e nei giorni festivi. La mia versione – con finferli.

Gli ingredienti

Finferli congelati – 200 g

Pollo affumicato – 300 g

Uova bollite – 2 pz.

Formaggio duro – 70 g

Aglio – 2 chiodi di garofano

Cipolla – 1 pz.

Maionese – da gustare

Sale, pepe – a piacere

Prezzemolo – raggio di 0,3

Olio vegetale – 2 cucchiai.

  • 169 kCal
  • 1 ora

Processo di cottura

Ti offro un’insalata eccellente con pollo affumicato, funghi e formaggio. Il pollo affumicato ha un gusto pronunciato e ricco, e qualsiasi insalata con esso è sempre molto gustosa. Tradizionalmente, champignon vengono aggiunti a questa insalata, ma ho deciso di allontanarmi dalla versione classica e cucinarla con finferli. Se sei più vicino e più familiare ai funghi, cucini con loro.

Foto di insalata con pollo affumicato, funghi e formaggio

Per preparare un’insalata, prepara i prodotti necessari dall’elenco.

Ingredienti per insalata con pollo affumicato, funghi e formaggio

Nel mio caso, i finferli erano congelati, quindi la prima cosa da fare è lasciarli scongelare. Quindi tagliare a cubetti. Tritare anche le cipolle. Scaldare l’olio in una padella, aggiungere i finferli e cuocere fino a che l’umidità in eccesso evapora, quindi aggiungere la cipolla e friggere tutti insieme per diversi minuti.

Friggere i funghi con le cipolle

Pollo affumicato tagliato a cubetti.

Taglia il pollo

Sbucciare e tagliare a cubetti le uova, tritare il prezzemolo e l’aglio.

Macinare l'uovo, i verdi e l'aglio

Funghi freddi con cipolla mettere in un’insalatiera, aggiungere pollo, uova, aglio e prezzemolo. Unisci leggermente tutti gli ingredienti.

Ci uniamo al filo

Grattugiare il formaggio duro e aggiungerlo all’insalata. Aggiungi anche la maionese. Insalata sale e pepe

Aggiungi il formaggio strofinato e la maionese

Ancora una volta, mescolare tutti gli ingredienti, spostare l’insalata con pollo affumicato, funghi e formaggio in una ciotola di dimensioni adeguate e servirlo al tavolo.

  Insalata con zucchine grigliate

Ricetta d'insalata con pollo affumicato, funghi e formaggio

Buon appetito!

Insalata con pollo affumicato, funghi e formaggio