Проста и вкусна домашно приготвена лазаня с гъби и пиле. За да подготвите ястието, трябва да сте готови лазанярски листове.
Съставките
За сос бешамел: Мляко – 700 мл.
Брашно – 50 гр
Масло – 50 гр
Сол – 0,5 л.
Орехче на прах – 0,5 ч. Л.
За лазаня:
Филе от пилешко бельо – 500 гр
Листове за лазаня – 6-8 бр.
Лук – 1 бр.
Шампанзони – 100 гр
Домати – 2 бр.
Чесън – 2 карамфил
Копър зеленчуци – куп
Сирене пармезан – 100 гр
Зехтин – 3 супени лъжици. л.
Сол – на вкус
Черен смлян пипер – на вкус
Процес на готвене
Тази класическа италианска касетъка е много вкусна и ароматна. Лазанята с пиле, зеленчуци и гъби е отлично ястие за вечеря, което ще бъде оценено от цялото семейство или дори от гостите.
Пилешко филе се измива и се нарязва на малки парчета (можете да използвате пиле филе). Смажете лука ситно.
Загрейте зехтина в тиган и запържете лука при висока температура до златисто кафяво, около 5-7 минути.
Добавете месо и гъби към тигана. Използвах консервирани нарязани гъби.
Сега нека започнем да подготвяме втория, зеленчуков слой за пилешка лазаня. Нарежете зелените, нарязани домати и накълцайте чесъна.
Почистете всички зеленчуци в миксера, ако нямате, можете да използвате месомелачка.
Подгответе сос бешамел, можете да намерите рецепта тук.
На дъното на тавата за подреждане лазанята се припокрива.
След това поставете половината пиле и напълнете третия сос Бешамел.
След това поставете втория слой листове за лазаня.
Разстилайте останалото пиле и напълнете една трета от сос Бешамел.
Разстиламе третия слой листове от тестото.
Напълнете всичко с останалия сос и оформете зеленчуците. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете формуляра до нея за 30 минути.
Твърдото сирене се търкаше върху голям ренде. След 20 минути поръсете лазанята с еднакъв слой сирене и я изпратете във фурната още 20 минути.
След 50 минути нашата лазаня с пиле и гъби е готова. Преди да сервира, тя трябва да стои пред печката в продължение на 20-30 минути, за да се охлади и да не се измъкне по време на рязането.
Охладената лазаня се нарязва на малки порции и служи като самостоятелно ястие.
Бон апетит.
Лазаня с пиле и гъби
Проста и вкусна домашно приготвена лазаня с гъби и пиле. За да подготвите ястието, трябва да сте готови лазанярски листове.
Съставките
Мляко – 700 мл.
Брашно – 50 гр
Масло – 50 гр
Сол – 0,5 л.
Орехче на прах – 0,5 ч. Л.
За лазаня:
Филе от пилешко бельо – 500 гр
Листове за лазаня – 6-8 бр.
Лук – 1 бр.
Шампанзони – 100 гр
Домати – 2 бр.
Чесън – 2 карамфил
Копър зеленчуци – куп
Сирене пармезан – 100 гр
Зехтин – 3 супени лъжици. л.
Сол – на вкус
Черен смлян пипер – на вкус
Процес на готвене
Тази класическа италианска касетъка е много вкусна и ароматна. Лазанята с пиле, зеленчуци и гъби е отлично ястие за вечеря, което ще бъде оценено от цялото семейство или дори от гостите.
Пилешко филе се измива и се нарязва на малки парчета (можете да използвате пиле филе). Смажете лука ситно.
Загрейте зехтина в тиган и запържете лука при висока температура до златисто кафяво, около 5-7 минути.
Добавете месо и гъби към тигана. Използвах консервирани нарязани гъби.
Сега нека започнем да подготвяме втория, зеленчуков слой за пилешка лазаня. Нарежете зелените, нарязани домати и накълцайте чесъна.
Почистете всички зеленчуци в миксера, ако нямате, можете да използвате месомелачка.
Подгответе сос бешамел, можете да намерите рецепта тук.
На дъното на тавата за подреждане лазанята се припокрива.
След това поставете половината пиле и напълнете третия сос Бешамел.
След това поставете втория слой листове за лазаня.
Разстилайте останалото пиле и напълнете една трета от сос Бешамел.
Разстиламе третия слой листове от тестото.
Напълнете всичко с останалия сос и оформете зеленчуците. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете формуляра до нея за 30 минути.
Твърдото сирене се търкаше върху голям ренде. След 20 минути поръсете лазанята с еднакъв слой сирене и я изпратете във фурната още 20 минути.
След 50 минути нашата лазаня с пиле и гъби е готова. Преди да сервира, тя трябва да стои пред печката в продължение на 20-30 минути, за да се охлади и да не се измъкне по време на рязането.
Охладената лазаня се нарязва на малки порции и служи като самостоятелно ястие.
Бон апетит.