Főzés
A csirkehús lasagne olasz ételeket ízletes étel. Készítse elő, hogy nem olyan nehéz, még a kezdő is megbirkózni vele. Őszintén szólva, nagyon ritkán főzöm béchamel mártást a lasagne-hoz. Véleményem szerint a lasagna túlságosan kalóriájú és nehéz. De a bolognai mártás stílusának kitöltése nagyon jól össze van kapcsolva az összetevők többi részével, ezért egy kis kísérlet után eljöttem a lazányosnak a csirkével, amit gyakran főzek.
Készítse elő az ételeket a listán. Peeled hagyma, mosás, gomba hámozza le a komposzt maradványait.
Kis mennyiségű növényi olajban aprítsuk fel az apróra vágott hagymát, amíg puha.
Adjunk hozzá apróra vágott gombákat, főzzük hagymával 10 percig.
Ezután hozzáadjuk a föld csirke filet, keverjük össze, és főzzük további 10 percig.
Add hozzá a kedvenc paradicsomos mártást, öntsön vízbe, sózzuk és borsozzuk a lazagot, 10-15 percig csendes tűzön főzzük, a víz enyhén elpárolog, mártássá válik. Kívánt esetben öntsünk száraz fehér vagy vörös borokat a víz helyett.
Miközben a serpenyőben lévő tölteléket elkészítjük, forraljuk a sózott vízleveleket lazagón 5 percig, és dobjuk egy szűrőedénybe.
Kipróbáljuk a töltést ízlés szerint. Kívánt esetben hozzáadhat sót vagy doperchit ízlés szerint.
A sütőedény alján egy réteg lenyomatot helyeztek el a lazányra, rájuk feküdt egy gombacsirkékréteg.
Mozzarella a lazachoz dörzsölte egy nagy mazsola, réteg egy réteg a hús töltelék.
Fedjük le a tölteléket mozzarellával egy réteg lenyomatlapra.
Ismételje meg a rétegeket. A gomba apróra vágott húsát terjedtük el.
Megszórjuk reszelt mozzarellával, fedjük le a lasagne lemezeket.
Az utolsó réteg lángos borokat nagymértékben rántott mozzarellával szórjuk meg. A lasagna tetejét mindig alacsony zsírtartalmú krémet használom, így finomabb. Sütjük a lazagot előmelegített sütőben 180 fokos 40 percen keresztül. 10 perccel a főzés befejezése előtt a lazány tetejét megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
Kész lazány csirkével azonnal főzött.
Lasagne csirkével
Egy egyszerű recept lazmán csirkével otthon.
Az összetevők
Csirkefilé por – 500 g
Hagyma – 1 db.
Sárgarépa – 150 g
Paradicsommártás – 2-3 evőkanál.
Víz – 1 üveg
Só – ízlés szerint
Pepper Ch.M. – ízlés szerint
Mozzarella – 200 g
Parmezán – 1 evőkanál.
Lecsétlapok – 8-10 db.
Krém 10% – opcionális
Növényi olaj – 1 evőkanál.
Főzés
A csirkehús lasagne olasz ételeket ízletes étel. Készítse elő, hogy nem olyan nehéz, még a kezdő is megbirkózni vele. Őszintén szólva, nagyon ritkán főzöm béchamel mártást a lasagne-hoz. Véleményem szerint a lasagna túlságosan kalóriájú és nehéz. De a bolognai mártás stílusának kitöltése nagyon jól össze van kapcsolva az összetevők többi részével, ezért egy kis kísérlet után eljöttem a lazányosnak a csirkével, amit gyakran főzek.
Készítse elő az ételeket a listán. Peeled hagyma, mosás, gomba hámozza le a komposzt maradványait.
Kis mennyiségű növényi olajban aprítsuk fel az apróra vágott hagymát, amíg puha.
Adjunk hozzá apróra vágott gombákat, főzzük hagymával 10 percig.
Ezután hozzáadjuk a föld csirke filet, keverjük össze, és főzzük további 10 percig.
Add hozzá a kedvenc paradicsomos mártást, öntsön vízbe, sózzuk és borsozzuk a lazagot, 10-15 percig csendes tűzön főzzük, a víz enyhén elpárolog, mártássá válik. Kívánt esetben öntsünk száraz fehér vagy vörös borokat a víz helyett.
Miközben a serpenyőben lévő tölteléket elkészítjük, forraljuk a sózott vízleveleket lazagón 5 percig, és dobjuk egy szűrőedénybe.
Kipróbáljuk a töltést ízlés szerint. Kívánt esetben hozzáadhat sót vagy doperchit ízlés szerint.
A sütőedény alján egy réteg lenyomatot helyeztek el a lazányra, rájuk feküdt egy gombacsirkékréteg.
Mozzarella a lazachoz dörzsölte egy nagy mazsola, réteg egy réteg a hús töltelék.
Fedjük le a tölteléket mozzarellával egy réteg lenyomatlapra.
Ismételje meg a rétegeket. A gomba apróra vágott húsát terjedtük el.
Megszórjuk reszelt mozzarellával, fedjük le a lasagne lemezeket.
Az utolsó réteg lángos borokat nagymértékben rántott mozzarellával szórjuk meg. A lasagna tetejét mindig alacsony zsírtartalmú krémet használom, így finomabb. Sütjük a lazagot előmelegített sütőben 180 fokos 40 percen keresztül. 10 perccel a főzés befejezése előtt a lazány tetejét megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
Kész lazány csirkével azonnal főzött.