Una ensalada simple y deliciosa puede ser una adición al plato principal o un refrigerio habitual entre el almuerzo y la cena.

Los ingredientes

Judías verdes – 10-12 vainas

Pimienta dulce – 1 pc

Tomate – 1-2 piezas

Cebolla – 1 pc

Champiñones – 4-5 piezas

Aceite vegetal – 2 cdas.

Ajo – 1-2 dientes

Salsa de soja – 3 cdas.

  • 65 kCal
  • 30 min.

Proceso de cocción

La ensalada se puede preparar no solo en el Post, porque es muy sabrosa, ¿por qué no mimarse? Y si un amigo acude a usted, que se adhiere a una dieta vegetariana, prepárele tal plato; apreciará sus habilidades culinarias.

Las judías verdes se pueden usar frescas o congeladas. Antes de asar no es necesario descongelarlo, en una sartén caliente hasta que esté listo, llegará en minutos.

Prepare productos para ensaladas magras con champiñones y judías verdes, para no perderse nada. Aunque la lista de ingredientes no es tan buena, y el apósito consta de un solo componente.

Ingredientes para ensalada magra con champiñones

Prepara el frijol. Recorta las colas con los pedicelos, luego corta las vainas en pedazos de 3-4 cm de largo.

Cortar los frijoles

Ahora el turno de los champiñones. Por cierto, también puedes usar congelado. Bien, y haga lo siguiente con otros frescos: limpio o bien lavado, cortado en trozos pequeños.

Corta los champiñones

Prepare el resto de los ingredientes. Lave y corte el tomate, pele la cebolla y corte en mitades o cuartos de los anillos. Pelar el ajo y aplastarlo finamente con un cuchillo.

Cortar tomates, cebolla y ajo

En la sartén, caliente el aceite refinado. Freír los champiñones junto con las judías verdes a fuego lento durante 7-10 minutos. No olvides remover con una pala para que no se apague. Agregue champiñones y frijoles en un tazón hondo.

  Ensalada de remolacha cruda con ajo

Fry hongos y frijoles

Para ellos, espolvorea ajo, cebolla y tomate. Lave el pimiento dulce y retire las semillas, el pedúnculo, colóquelo en un tazón.

Agregue cebollas, tomates y ajo

Sazonar la ensalada con salsa de soja con un sabor clásico o con aditivos (ajo, jengibre, champiñones). Sal la ensalada no es necesaria, pero las especias se pueden rociar.

Receta de ensalada magra con champiñones

Revuelva todos los ingredientes, y puede servir extendiéndolos en los cuencos. Antes de servir, una ensalada magra con champiñones y judías verdes puede espolvorearse con verduras frescas picadas.

Foto de una ensalada magra con champiñones

Buen provecho!