Ruoanvalmistusprosessi
Kuinka monta muistan itseäni, aina rakastin sämpylöitä yllätyksellä! Pidin ja kokki ja syö. Sienet, joissa on sieniä – yksi suosikeistani sämpylöitä varten Kiovassa.
Sienillä täytetyt ruoanlaittoiset leivonnaiset ovat erittäin helppoja. Jos olet onni saada metsäsieniä, hampurilaiset saat osoittautua paljon enemmän tuoksuva kuin sieniä tai sieniä, mutta nämä sieniä täytteenä lihapullia valittaa oman kotitalouden jäsentä, olen varma.
Valmista kaikki tuotteet luettelossa. Täytemateriaalia voidaan käyttää mitä tahansa: kanaa, sianlihaa, sianlihaa. Käytän sianlihaa, se on juicier.
Kulhoon sijoittunut vieritetty liha. Lisää raastettu peruna keskiraskaaseen. Lisää valkosipuli, joka kulkee lehdistön läpi.
Munan sijaan laitoin pari makaronimaista majoneesia. Mausteista – suolaa, mustapippuria ja lihan mausta.
Sekoitetaan hyvin kaikki ainesosat ja heitetään pois täytteet.
Valmista nyt sienen täyttö leikattavaksi. Herkkusienien avulla poista kalvo ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Myös hienonnettu ja sipuli.
Paahduksessa tai kattilassa lämmitä 1 rkl. kasvisöljyä ja paista sieniä ja sipulia pannulla noin 5-7 minuuttia korkealla lämmöllä, sekoittaen. Tämän jälkeen vähennä lämpöä hidas ja sammuta vihannekset vielä 7-8 minuuttia, kunnes kaikki nestemäiset nesteet, jotka vihannekset ovat päästäneet, haihtuvat. Solim kasviksia maku.
Poista paistinpannu lämmöstä ja anna täytön jäähtyä huoneenlämpöön.
Täydennyksestä tehdään tasakakkuja ja laitetaan sienten täyttö jokaisen lihakakun keskelle. Liitä varovasti litteän kakun reunoihin ja muodostakaa leipä.
Valmiit leikat kastetaan ensin kastettuun muna, jossa on suolaa ja sitten rullaa jokaisen karkea paahtopaistia.
Paista syötävät paistit 5-7 minuutin ajan, kunnes karkea kuori ja pistä se palonkestävään muotoon. Lähetämme paistettuja paistettuja sämpylöitä sienten kanssa esilämmitetyssä 170 astetta uunissa 12-15 minuutin ajan.
Sienet täytetyt leivät valmiina! Tarjoamme leikkeleitä perunamuusilla, salaatilla tuoreita vihanneksia tai pastaa.
Bon appetit!
Sienet, joissa on sieniä
Crunchy crust on top, tarjouksen täyte ja tuoksuva sienen täyttö sianliha – se on erittäin maukasta! Keittäminen?
Ainesosat
Sianliha – 500 g
Champignonit – 200 g
Sipuli – 1 kpl.
Perunat – 50 g
Leipäjuusto – 3 rkl.
Kananmuna – 1 kpl.
Majoneesi – 2 rkl.
Valkosipuli – 1 hammas
Mausteet – maku
Kasviöljy – syväpakastukseen
Ruoanvalmistusprosessi
Kuinka monta muistan itseäni, aina rakastin sämpylöitä yllätyksellä! Pidin ja kokki ja syö. Sienet, joissa on sieniä – yksi suosikeistani sämpylöitä varten Kiovassa.
Sienillä täytetyt ruoanlaittoiset leivonnaiset ovat erittäin helppoja. Jos olet onni saada metsäsieniä, hampurilaiset saat osoittautua paljon enemmän tuoksuva kuin sieniä tai sieniä, mutta nämä sieniä täytteenä lihapullia valittaa oman kotitalouden jäsentä, olen varma.
Valmista kaikki tuotteet luettelossa. Täytemateriaalia voidaan käyttää mitä tahansa: kanaa, sianlihaa, sianlihaa. Käytän sianlihaa, se on juicier.
Kulhoon sijoittunut vieritetty liha. Lisää raastettu peruna keskiraskaaseen. Lisää valkosipuli, joka kulkee lehdistön läpi.
Munan sijaan laitoin pari makaronimaista majoneesia. Mausteista – suolaa, mustapippuria ja lihan mausta.
Sekoitetaan hyvin kaikki ainesosat ja heitetään pois täytteet.
Valmista nyt sienen täyttö leikattavaksi. Herkkusienien avulla poista kalvo ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Myös hienonnettu ja sipuli.
Paahduksessa tai kattilassa lämmitä 1 rkl. kasvisöljyä ja paista sieniä ja sipulia pannulla noin 5-7 minuuttia korkealla lämmöllä, sekoittaen. Tämän jälkeen vähennä lämpöä hidas ja sammuta vihannekset vielä 7-8 minuuttia, kunnes kaikki nestemäiset nesteet, jotka vihannekset ovat päästäneet, haihtuvat. Solim kasviksia maku.
Poista paistinpannu lämmöstä ja anna täytön jäähtyä huoneenlämpöön.
Täydennyksestä tehdään tasakakkuja ja laitetaan sienten täyttö jokaisen lihakakun keskelle. Liitä varovasti litteän kakun reunoihin ja muodostakaa leipä.
Valmiit leikat kastetaan ensin kastettuun muna, jossa on suolaa ja sitten rullaa jokaisen karkea paahtopaistia.
Paista syötävät paistit 5-7 minuutin ajan, kunnes karkea kuori ja pistä se palonkestävään muotoon. Lähetämme paistettuja paistettuja sämpylöitä sienten kanssa esilämmitetyssä 170 astetta uunissa 12-15 minuutin ajan.
Sienet täytetyt leivät valmiina! Tarjoamme leikkeleitä perunamuusilla, salaatilla tuoreita vihanneksia tai pastaa.
Bon appetit!