Mielenkiintoinen resepti leivonnaisista, jotka ovat kahviherneistä, hyvä vaihtoehto paastolle.

Ainesosat

Mutteri – 1 lasi

Sipuli valkoinen – 1 kpl.

Valkosipuli – 1 hammas

Porkkanat – 1 kpl.

Kasvisöljy – 2-3 ruokalusikallista.

Leipäjuusto – 3-4 rkl

Kumin – 0,5 tl

Kurkuma – 0,5 tl.

Suola – maku

Pepper Ch.M. – maistaa

Jauhot (tarvittaessa) – 2-3 rkl.

  • 285 kCal
  • 1 tunti

Ruoanvalmistusprosessi

Kahviherneista valmistetut kasvisruoat ovat herkullisia, melko tyydyttäviä ruokia, erittäin hyvä ajatus sekä kasvissyöjille että paastoille. Näiden leikkujen “täytteet” osoittautuvat erittäin kauniiksi, kurkuma, ja tuoksu ja herkullinen lisäämällä kuminaa siihen. Muuten, nämä leikkurit maistaa jotain muistutti minua falafel, mielestäni ne voidaan myös tarjoillaan tuoreita vihanneksia, vihanneksia ja jogurtti kastike, se on yhtä maukasta.

Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet kasvisruokaa varten kahviherneistä. Porkkanat, sipuli ja valkosipuli puhtaat, pese. Chickpea pre-liota useita tunteja kylmässä vedessä, mieluiten – yöllä.

Ainekset vegaani-leikkuuteräleistä

Keitä kahviherneet kevyesti suolattuun veteen, kunnes keitetyt. Riippuen lajikkeesta, se voi kestää 40 minuuttia 1,5 tuntiin. Kaada vesi, herneet viileä.

Sekoita kahviherneet

Pienessä määränä kasviöljyä paistetaan suurikokoinen sipuli, valkosipuli ja raastettu porkkana.

Paista sipulit porkkanoilla

Taita kahviherneet, paistetut vihannekset, kumina, kurkuma, suola ja pippuri sekoittimelle. Punch kaikki ainesosat kunnes sileä.

Yhdistä kahviherneet, vihannekset ja mausteet

Laita hienonnettu “täyte” mukavaan syväastiaseen, tarvittaessa lisää jauhot, niin että leikat ovat hyvin muotoiltuina.

Lisää jauhot

Kun märät kädet muodostavat pienikokoiset leikkeleet broilerin jauhelihasta, rullaa ne rypytyksissä.

Roll-aihioita leipäjuustoissa

Vatkaa kahviherneet leikatut pienet määrät kasviöljyä molemmin puolin ohutkuoriin.

Fry Cutlets

Aseta valmis leikkeleet kahviherneistä paperipyyhkeillä, niin että ylimääräinen öljy on poissa.

Kuva kasvissyöjä kana cake

Tarjoile kasvisruokia, tuoreita yrttejä, tuoreiden vihannesten salaattia tai suosikkikastiketta.

Kasvissyöjä kanafileetä resepti