Процес на готвене
Куражът е сладка сладкарски изделия, която дойде при нас от азербайджанската кухня.
Баку кураб в съответствие с ГОСТ се приготвя от тесто от масло и масло с гъсто ароматно сладко. Той се приготвя много бързо обаче, тъй като се яде. Бисквитката се оказва рохкава, умерено сладка и ароматна. Тази рецепта ще ви върне в далечното съветско време и със сигурност ще донесе най-топлите спомени. Вместо сладко, можете да вземете конфитюр, добавете малко нишесте или го заменете с варено кондензирано мляко.
Важно! Продуктите трябва да се претеглят и стриктно да се придържат към формулата, както се изисква от общонационалния стандарт на Съюза, като всички те трябва да са на стайна температура. Препоръчително е да оставиш маслото от хладилника вечер, да донесеш яйцето от пилешкото блюдо, да задържиш сладко от мазето и от килера – захар и брашно. И едва тогава тихо спите.
Желанието! Отидете на две порции наведнъж!
Подгответе необходимите съставки за баруския кураб.
Поставете меко масло в дълбока купа, поръсете със захар на прах и ванилова захар. Разбъркайте добре. Можете да използвате миксер.
Добавете един пилешки протеин и половината от пресятото брашно. Размесете добре всичко. Масата трябва да стане хомогенна, без бучки.
След това влезте във втората част на брашното и медете мекото, гъвкаво тесто. Тя няма да се придържа към ръцете ви, но ще остане лепкава.
Сложете част от тестото в сладкарски спринцовка или чанта, а на пергамента с дюзата “цвете” или “звезда” otsadit pechenyushki. В центъра на всяка малка вдлъбнатина. Във всяка от тях оформят любимото си сладко, сладко или кондензирано мляко.
Печете във фурната за 10-12 минути при температура от 200 градуса. Готов да даде хладно да се охлади и да служи на масата.
Баку кураб е перфектно съчетан с чаша мляко, чай или кафе.
Насладете се на вашето здраве.
Баруският кураб често има формата на цвете или черупка, но аз вярвам, че формата не оказва влияние върху вкуса. И така, че “визуалните вкусове” не стават скучни, понякога променя обичайната форма на бисквитки – и като правило работи! Те напускат масата, без да казват довиждане! Помогнете на себе си и на вас.
Бон апетит. Кук с любов.
Курабе Баку
Всички отдавна са запознати с кураб, това е вкусът на детството. Но не всеки знае, че е направено незабавно. Ние подготвяме Баку Кураб според GOST …
Съставките
Масло – 100 гр
Захар на прах – 40 гр
Брашно 150 гр
Яйце (протеин) – 1 брой.
Ванилова захар – 15 гр
Скъпоценни камъни – 50 гр
Процес на готвене
Куражът е сладка сладкарски изделия, която дойде при нас от азербайджанската кухня.
Баку кураб в съответствие с ГОСТ се приготвя от тесто от масло и масло с гъсто ароматно сладко. Той се приготвя много бързо обаче, тъй като се яде. Бисквитката се оказва рохкава, умерено сладка и ароматна. Тази рецепта ще ви върне в далечното съветско време и със сигурност ще донесе най-топлите спомени. Вместо сладко, можете да вземете конфитюр, добавете малко нишесте или го заменете с варено кондензирано мляко.
Важно! Продуктите трябва да се претеглят и стриктно да се придържат към формулата, както се изисква от общонационалния стандарт на Съюза, като всички те трябва да са на стайна температура. Препоръчително е да оставиш маслото от хладилника вечер, да донесеш яйцето от пилешкото блюдо, да задържиш сладко от мазето и от килера – захар и брашно. И едва тогава тихо спите.
Желанието! Отидете на две порции наведнъж!
Подгответе необходимите съставки за баруския кураб.
Поставете меко масло в дълбока купа, поръсете със захар на прах и ванилова захар. Разбъркайте добре. Можете да използвате миксер.
Добавете един пилешки протеин и половината от пресятото брашно. Размесете добре всичко. Масата трябва да стане хомогенна, без бучки.
След това влезте във втората част на брашното и медете мекото, гъвкаво тесто. Тя няма да се придържа към ръцете ви, но ще остане лепкава.
Сложете част от тестото в сладкарски спринцовка или чанта, а на пергамента с дюзата “цвете” или “звезда” otsadit pechenyushki. В центъра на всяка малка вдлъбнатина. Във всяка от тях оформят любимото си сладко, сладко или кондензирано мляко.
Печете във фурната за 10-12 минути при температура от 200 градуса. Готов да даде хладно да се охлади и да служи на масата.
Баку кураб е перфектно съчетан с чаша мляко, чай или кафе.
Насладете се на вашето здраве.
Баруският кураб често има формата на цвете или черупка, но аз вярвам, че формата не оказва влияние върху вкуса. И така, че “визуалните вкусове” не стават скучни, понякога променя обичайната форма на бисквитки – и като правило работи! Те напускат масата, без да казват довиждане! Помогнете на себе си и на вас.
Бон апетит. Кук с любов.