Процес на готвене
Бисквитките с ядки са най-лесната опция за бисквитки за чай, както и за мен. Съгласно тази рецепта, можете да готвите различни бисквити всеки път, ако използвате други ядки. Можете, разбира се, ядки просто добави към тестото, но аз обичам опцията “бисквитка”, когато ядките са на върха.
За да се окаже, че “бисквитката” е наистина пясъчна и се топи в устата, маслото трябва предварително да се смекчи, изваждайки я от хладилника и оставяйки я в продължение на половин час при стайна температура. Освен това ще съкратим и времето за подготовка на “бисквитките”.
Подгответе всички продукти от списъка. Ядки могат да се използват всички, аз ще пекат бисквитка с фъстъци, които трябва да бъдат нарязани на ситно. Имах късмет, вече продаваме готови ядки в супермаркетите.
В купа, да се омекне (не разтопено !!) масло, добавете захар на прах, можете да използвате захар вместо прах захар.
С вилица разбъркайте добре захарния прах с масло.
Караме в купата едно пилешко яйце.
Смесваме всички съставки. Добавете солта и бакпулвера за тестото.
Накрая добавете брашното на малки порции и разбъркайте тестото.
Купа с готов тест се покрива с филм и се поставя в хладилника в продължение на 20-30 минути.
Ядки, натрошени в троха. Сложете ги в пиано, добавете един яйчен протеин.
Леко разбъркайте яйцата с протеина.
От тестовите ролки топчета с размер на орех.
Поставете топките върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Имам качествена тавичка, нищо не се придържа към нея, така че не го направих.
ВАЖНО: Оставете малко повече разстояние между бисквитките, те ще се увеличат по време на процеса на печене, исках всички бисквити да бъдат поставени на една тава за печене и те са много близо един до друг.
Малко изравнявайте всяка топка от тесто и с една чаена лъжичка разпръснете цялата смес от ядки и протеини върху всяка бисквита.
Изпращаме тавата за печене с бисквитка във фурната, загрята до 170 градуса С в продължение на 15-20 минути.
Завършената “бисквитка” с фъстъци се изважда от фурната и се оставя да се охлади за около 7-10 минути, точно върху листа за печене.
Нежна бисквитка с бисквити с ядки се топи в устата!
Имате хубав чай!
Бисквитки с ядки
Ако вие, като мен, не сте чудесен кулинарен специалист, но за чай искате вкусна сладка с ядки, го пригответе според тази рецепта. Бързо, просто, вкусно!
Съставките
Брашно 250 гр
Масло – 125 гр
Захар на прах – 100 гр
Яйце от пиле – 1 бр.
Яйце бяло – 1 бр.
Прах за печене за тесто – 1 ч.л.
Ядки (фъстъци) – 50 гр
Сол – 1 щипка
Процес на готвене
Бисквитките с ядки са най-лесната опция за бисквитки за чай, както и за мен. Съгласно тази рецепта, можете да готвите различни бисквити всеки път, ако използвате други ядки. Можете, разбира се, ядки просто добави към тестото, но аз обичам опцията “бисквитка”, когато ядките са на върха.
За да се окаже, че “бисквитката” е наистина пясъчна и се топи в устата, маслото трябва предварително да се смекчи, изваждайки я от хладилника и оставяйки я в продължение на половин час при стайна температура. Освен това ще съкратим и времето за подготовка на “бисквитките”.
Подгответе всички продукти от списъка. Ядки могат да се използват всички, аз ще пекат бисквитка с фъстъци, които трябва да бъдат нарязани на ситно. Имах късмет, вече продаваме готови ядки в супермаркетите.
В купа, да се омекне (не разтопено !!) масло, добавете захар на прах, можете да използвате захар вместо прах захар.
С вилица разбъркайте добре захарния прах с масло.
Караме в купата едно пилешко яйце.
Смесваме всички съставки. Добавете солта и бакпулвера за тестото.
Накрая добавете брашното на малки порции и разбъркайте тестото.
Купа с готов тест се покрива с филм и се поставя в хладилника в продължение на 20-30 минути.
Ядки, натрошени в троха. Сложете ги в пиано, добавете един яйчен протеин.
Леко разбъркайте яйцата с протеина.
От тестовите ролки топчета с размер на орех.
Поставете топките върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Имам качествена тавичка, нищо не се придържа към нея, така че не го направих.
ВАЖНО: Оставете малко повече разстояние между бисквитките, те ще се увеличат по време на процеса на печене, исках всички бисквити да бъдат поставени на една тава за печене и те са много близо един до друг.
Малко изравнявайте всяка топка от тесто и с една чаена лъжичка разпръснете цялата смес от ядки и протеини върху всяка бисквита.
Изпращаме тавата за печене с бисквитка във фурната, загрята до 170 градуса С в продължение на 15-20 минути.
Завършената “бисквитка” с фъстъци се изважда от фурната и се оставя да се охлади за около 7-10 минути, точно върху листа за печене.
Нежна бисквитка с бисквити с ядки се топи в устата!
Имате хубав чай!