Garprozess
Für magere Pasteten wird oft flüssiger oder Gelee-Hefeteig verwendet. Es sieht aus wie ein Pfannkuchenteig in Konsistenz. Es einfach mischen und es ist für sie bequem, entweder die Füllung zu füllen, die auf dem Boden der Form gelegt wird, oder eine Hälfte des Teiges in die Form und den zweiten – von der Spitze zur Füllung gießt.
Fastenkuchen mit Kartoffeln ist eine der befriedigenden Möglichkeiten, wie zum Beispiel Fasten. Die Optionen für das Hinzufügen von Zwiebeln können unterschiedlich sein: fein gehackt, gehackt große gebratene, gehackte grüne Feder. Pflanzenöl im Teig eignet sich für fast jeden Geschmack und zum Frittieren – vorzugsweise raffiniert.
Bereiten Sie die Zutaten in der Liste vor, um einen mageren Kartoffelkuchen zuzubereiten.
Bereiten Sie zuerst den Hefeteig vor. Während Sie mit der Füllung beschäftigt sind, wird sie aufgehen und einsatzbereit sein. Schau dir an, wie Hefe verwendet wird, zum Auflösen in Wasser, zum Rühren mit Mehl.
In meiner Version ist trockene, schnell wirkende Hefe so konzipiert, dass sie sich mit Mehl verbindet, um ihre Eigenschaften besser zur Geltung zu bringen. Zusammen mit der Hefe Zucker hinzufügen.
Gießen Sie Wasser bei Raumtemperatur und Pflanzenöl, fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
Rühren, bis glatt, vor allem aber für eine lange Zeit braucht nicht zu kneten.
Ich wiederhole, dass der Teig wie ein Pfannkuchen aussehen sollte.
Bedecken die Oberfläche der Schale mit dem Teig vor dem Austrocknen und lassen bei Raumtemperatur anheben.
Kümmere dich um die Füllung. Kartoffeln schälen und fein hacken. Sobald die Füllung mager ist, macht es keinen Sinn mehr Kartoffelbrei zu machen, denn das leckerste wird mit Milch und Butter gewonnen …
Die vorbereiteten Kartoffeln einige Minuten in kochendes Wasser legen, dann vom Herd nehmen und in heißem Wasser aufbewahren. Bevor sie dem Teig hinzugefügt werden, müssen die Kartoffeln zurück in das Sieb geworfen werden, um ein Glas Brühe herzustellen.
Zwiebel klein hacken, grob oder grob würfeln und in Pflanzenöl anbraten, Salz abschmecken. Ich mag große Scheiben geschnitten, gebraten und dann angeschlagen, aber das fügt natürlich Kalorien hinzu …
Nach etwa einer halben Stunde sollte der Teig bereits ausreichend aufgezogen sein.
Die Hälfte des Teiges wird in eine gefettete Form (hier eine Folienform mit einer Bodengröße von 18 x 11 cm) gegossen. Ich hatte solche Angst, dass ich mehr gießen würde und es würde keinen Test für die Spitze geben, der wenig hinzugefügt hat.
Die vorbereiteten Kartoffeln auf den Teig legen und mit Zwiebeln bedecken.
Den Teig darüber gießen und gleichmäßig verteilen.
Legen Sie die Form mit dem Kuchen in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie bei 180-200 Grad, bis gekocht. Die genaue Zeit ist problematisch, weil die Eigenschaften der Öfen unterschiedlich sind. Konzentrieren Sie sich auf 45 Minuten.
Fertig gekochte magerer Kuchen mit Kartoffeln in einer Uniform abkühlen lassen, mit einem Handtuch nur in einer Schicht abdecken.
Guten Appetit!
Fastenkuchen mit Kartoffeln
Das Rezept ist einfach in der mageren Pastete aus flüssigem oder geliertem Hefeteig, der mit Kartoffelscheiben gefüllt wird.
Die Zutaten
Mehl – ungefähr 2 Gläser
Wasser – 1 Glas
Kartoffeln – 2-3 Stück
Zwiebel – von 1 Kopf
Pflanzenöl – 2 EL. im Teig
Pflanzenöl – 1-2 Esslöffel. zum Braten
Zucker – 1,5 TL (1 TL mit Spitze)
Trockenhefe – 1 TL.
Salz – nach Geschmack
1 Tasse – 200 ml
Garprozess
Für magere Pasteten wird oft flüssiger oder Gelee-Hefeteig verwendet. Es sieht aus wie ein Pfannkuchenteig in Konsistenz. Es einfach mischen und es ist für sie bequem, entweder die Füllung zu füllen, die auf dem Boden der Form gelegt wird, oder eine Hälfte des Teiges in die Form und den zweiten – von der Spitze zur Füllung gießt.
Fastenkuchen mit Kartoffeln ist eine der befriedigenden Möglichkeiten, wie zum Beispiel Fasten. Die Optionen für das Hinzufügen von Zwiebeln können unterschiedlich sein: fein gehackt, gehackt große gebratene, gehackte grüne Feder. Pflanzenöl im Teig eignet sich für fast jeden Geschmack und zum Frittieren – vorzugsweise raffiniert.
Bereiten Sie die Zutaten in der Liste vor, um einen mageren Kartoffelkuchen zuzubereiten.
Bereiten Sie zuerst den Hefeteig vor. Während Sie mit der Füllung beschäftigt sind, wird sie aufgehen und einsatzbereit sein. Schau dir an, wie Hefe verwendet wird, zum Auflösen in Wasser, zum Rühren mit Mehl.
In meiner Version ist trockene, schnell wirkende Hefe so konzipiert, dass sie sich mit Mehl verbindet, um ihre Eigenschaften besser zur Geltung zu bringen. Zusammen mit der Hefe Zucker hinzufügen.
Gießen Sie Wasser bei Raumtemperatur und Pflanzenöl, fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
Rühren, bis glatt, vor allem aber für eine lange Zeit braucht nicht zu kneten.
Ich wiederhole, dass der Teig wie ein Pfannkuchen aussehen sollte.
Bedecken die Oberfläche der Schale mit dem Teig vor dem Austrocknen und lassen bei Raumtemperatur anheben.
Kümmere dich um die Füllung. Kartoffeln schälen und fein hacken. Sobald die Füllung mager ist, macht es keinen Sinn mehr Kartoffelbrei zu machen, denn das leckerste wird mit Milch und Butter gewonnen …
Die vorbereiteten Kartoffeln einige Minuten in kochendes Wasser legen, dann vom Herd nehmen und in heißem Wasser aufbewahren. Bevor sie dem Teig hinzugefügt werden, müssen die Kartoffeln zurück in das Sieb geworfen werden, um ein Glas Brühe herzustellen.
Zwiebel klein hacken, grob oder grob würfeln und in Pflanzenöl anbraten, Salz abschmecken. Ich mag große Scheiben geschnitten, gebraten und dann angeschlagen, aber das fügt natürlich Kalorien hinzu …
Nach etwa einer halben Stunde sollte der Teig bereits ausreichend aufgezogen sein.
Die Hälfte des Teiges wird in eine gefettete Form (hier eine Folienform mit einer Bodengröße von 18 x 11 cm) gegossen. Ich hatte solche Angst, dass ich mehr gießen würde und es würde keinen Test für die Spitze geben, der wenig hinzugefügt hat.
Die vorbereiteten Kartoffeln auf den Teig legen und mit Zwiebeln bedecken.
Den Teig darüber gießen und gleichmäßig verteilen.
Legen Sie die Form mit dem Kuchen in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie bei 180-200 Grad, bis gekocht. Die genaue Zeit ist problematisch, weil die Eigenschaften der Öfen unterschiedlich sind. Konzentrieren Sie sich auf 45 Minuten.
Fertig gekochte magerer Kuchen mit Kartoffeln in einer Uniform abkühlen lassen, mit einem Handtuch nur in einer Schicht abdecken.
Guten Appetit!