Garprozess
Buchweizenpfannkuchen und Pfannkuchen sind seit jeher ein traditionelles Gericht der russischen Küche, das seinen Ursprung in den Tiefen der Jahrhunderte hat. Wir freuen uns, sie jetzt vorzubereiten. Buchweizenmehl ist viel nützlicher als Weizenmehl, daher ist es sinnvoll, es so oft wie möglich in verschiedenen Backwaren zu verwenden. Kochen mit Buchweizenmehl kann Pfannkuchen, Pfannkuchen, Pfannkuchen, Brot, Brötchen, zu Soßen und Saucen hinzufügen, etc. Sie können Pfannkuchen aus Buchweizenmehl wie Weizenmehl essen – mit Milch, Tee, Kompott, Kaffee, und Sie können sie mit Marmelade, Marmelade, Sauerrahm, Kondensmilch etc. schmieren.
Da das Buchweizenmehl kein Gluten enthält, werden wir etwas Gluten in den Teig geben. Es kann in spezialisierten Online-Shops bestellt werden. Zucker in den Teig habe ich ein wenig gelegt, es reicht mir. Sie können mehr setzen, wenn Sie möchten. Zusätzlich zu Buchweizenmehl werden wir auch Weizenmehl verwenden, aber der Vorteil wird gegenüber Buchweizen sein.
Wir verbinden die trockenen Bestandteile des Teiges: Weizenmehl, Buchweizen und Gluten.
In die Milch Salz und Zucker geben, umrühren, bis sie gelöst sind.
Zum Mehl das Ei geben.
Nach und nach werden wir dem Teig Milch hinzufügen.
Wir kneten einen dicken Teig und reiben alle Klumpen.
Fügen Sie ein wenig Wasser zum Test hinzu, mischen Sie es.
Um die Pfannkuchen üppig zu machen, fügen Sie Soda hinzu, gelöscht mit Essig. Der Teig ist fertig, du kannst mit dem Backen beginnen.
Bratpfanne zum Backen mit Sonnenblumenöl, aufwärmen. Wir werden den Teig auslegen und bei geringer Hitze Toast machen.
Die Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite braten.
Unsere Buchweizenpfannkuchen sind fertig, wir servieren sie mit Butter.
Ausgezeichnetes Frühstück und ein guter Start in den Tag!
Buchweizenpfannkuchen (aus Buchweizenmehl)
Buchweizenpfannkuchen sind ein leckeres und gesundes Gericht zum Frühstück. Sie werden ein wenig Zeit verbringen, aber Sie werden viele Vorteile bekommen!
Die Zutaten
Mehl Buchweizen – 3 EL.
Weizenmehl – 2 EL.
Weizengluten – 0,5 TL.
Sonnenblumenöl – zum Schmieren der Bratpfanne
Ei – 1 Stck.
Zucker – 1,5 TL
Salz – 0,5 TL.
Milch – 150 ml
Wasser – 50 ml
Soda – 0,5 TL.
Essig – 1 TL.
Garprozess
Buchweizenpfannkuchen und Pfannkuchen sind seit jeher ein traditionelles Gericht der russischen Küche, das seinen Ursprung in den Tiefen der Jahrhunderte hat. Wir freuen uns, sie jetzt vorzubereiten. Buchweizenmehl ist viel nützlicher als Weizenmehl, daher ist es sinnvoll, es so oft wie möglich in verschiedenen Backwaren zu verwenden. Kochen mit Buchweizenmehl kann Pfannkuchen, Pfannkuchen, Pfannkuchen, Brot, Brötchen, zu Soßen und Saucen hinzufügen, etc. Sie können Pfannkuchen aus Buchweizenmehl wie Weizenmehl essen – mit Milch, Tee, Kompott, Kaffee, und Sie können sie mit Marmelade, Marmelade, Sauerrahm, Kondensmilch etc. schmieren.
Da das Buchweizenmehl kein Gluten enthält, werden wir etwas Gluten in den Teig geben. Es kann in spezialisierten Online-Shops bestellt werden. Zucker in den Teig habe ich ein wenig gelegt, es reicht mir. Sie können mehr setzen, wenn Sie möchten. Zusätzlich zu Buchweizenmehl werden wir auch Weizenmehl verwenden, aber der Vorteil wird gegenüber Buchweizen sein.
Wir verbinden die trockenen Bestandteile des Teiges: Weizenmehl, Buchweizen und Gluten.
In die Milch Salz und Zucker geben, umrühren, bis sie gelöst sind.
Zum Mehl das Ei geben.
Nach und nach werden wir dem Teig Milch hinzufügen.
Wir kneten einen dicken Teig und reiben alle Klumpen.
Fügen Sie ein wenig Wasser zum Test hinzu, mischen Sie es.
Um die Pfannkuchen üppig zu machen, fügen Sie Soda hinzu, gelöscht mit Essig. Der Teig ist fertig, du kannst mit dem Backen beginnen.
Bratpfanne zum Backen mit Sonnenblumenöl, aufwärmen. Wir werden den Teig auslegen und bei geringer Hitze Toast machen.
Die Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite braten.
Unsere Buchweizenpfannkuchen sind fertig, wir servieren sie mit Butter.
Ausgezeichnetes Frühstück und ein guter Start in den Tag!