Lijeni piletini su lako i brzo pripremljeni, jer ne moramo ništa pobijediti.

Sastojci

Pileći filet – 350 g

Jaja – 1 kom.

Brašno – 2 žlice

Kiselo vrhnje – 2 žličice.

Sol – okus

Pepper black ground – za okus

Luk – 1 kom.

  • 196 kcal
  • 1 sat

Proces kuhanja

U kulinarskom internetskom prostoru ovaj recept je poznat, uključujući pod nazivom “Lazy chop”. Rekao bih da ovo jelo nije baš “lijeno”, a ne sasvim “sjeckanje”. Ne priliči, jer ne treba ništa da pobijedi. Očito se smatra da je proces premlaćivanja veći intenzitet rada od procesa rezanja. Zapravo, to nije tako: tukući dobro meso je lako kao rezanje. To jest, kuhanje običnog sjeckanja nije ništa teže nego da je “lijen”. Ali netko je dao prijedlog jelo ime “lijeni slomiti”, samo ga koristimo.

U svojoj jezgri, naše jelo je sjeckani kruh. Međutim, iz cjepanice razlikuje se ravni oblik, karakterističniji za rezanje.

Pripremite sve što nam je potrebno za pripremu lijene kriške od piletina. Luk može biti zamijenjen zelenim. Uz crnu mljevenu papriku dodajte još i sve začinke ili aromatsku smjesu.

Sastojci za lijene komadiće piletina

Izbjegavamo piletinu kao što je moguće mala.

Odrezati piletinu

Dobro se slomiti malo luka.

Izreži luk

U mljevenom mesu dodajte luk, brašno, jaje, kiselo vrhnje, sol i papar.

Kombinirajte sastojke za punjenje

Razrjedujemo u homogenu državu.

Umiješajte smjesu

Stavimo ulje na tavu i zagrijavamo. Stavljamo žlicu od jedne i pol težine, dati ćemo spljošten oblik, poput palačinki.

Za prženje

Pržite na jednoj strani i još nekoliko minuta sve dok nam naša kosa nije lagano posuta. Lijeni komadići piletine su dobri i vrući i hladni, oboje s ukrasom i bez njega.

Slika lijeni komadići piletine