Paista hyödyllinen leipä – täysjyvä ja leseet ja jauhot korkeimman luokan. Taikinaa vaivautetaan jogurttia hiivaa. Ainesosat Vehnäjauho – 230 g Täysjyväjauho – 230 g Kuiva hiiva – 6 g Puhdistettu auringonkukkaöljy – 3 rkl. Sokeri – 2 rkl. Suolaa – 1,5 tl. Kefir – 200 ml Vesi – 170 ml Bran – 3 rkl. 219 […]
Kotitekoista leipää
Norjalaisia leipiä
Valmistamme perinteisen norjalaisen reseptin mukaan ravitsevaa, käyttökelpoista, happamatonta leipää täysjyväisen jauhon siemenistä. Ainesosat Jauhot, täysjyvä – 200 g Kaurapuuro / kaurahiutaleet – 200 g Auringonkukansiemenet – 100 g Pellava – 50 g Seesami – 50 g Suolaa – 0,5 tl. Sokeri / hunaja – 1 tl. (Valinnainen) Hiiltynyt / juomavesi – 700 ml Kasviöljy – […]
Amaranth leipää
Me leivämme amaraani leipää koko vehnäjauholla ja maidolla kuivalla hiivalla. Leipä on kevyt pähkinäinen maku. Ainesosat Vehnäjauho täysjyvä – 350-400 g Jauhotamariini – 100 g Kuiva hiiva – 5 g Sokeri – 2 rkl. Suolaa – 1 tl. Maito – 320 ml Puhdistettu auringonkukkaöljy – 20 ml 229 kCal 3 tuntia Ruoanvalmistusprosessi Nyt jokainen syö […]
Vehnä-ruisleipä leipäkoneessa
Vehnä-ruisleipä, paistetaan leipäkoneessa – erittäin maukasta, terveellistä, miellyttävän leivän aromia. Tämä on ihanteellinen voileipiä varten! Ainesosat Vesi – 240 ml Kasviöljy – 2 rkl. Suolaa – 1,5 tl. Ruisjauhoja – 140 g Vehnäjauho – 280 g Kuiva hiiva – 1,5 tl. 231 kCal 4 tuntia Ruoanvalmistusprosessi Vehnä-ruisleipää leivotaan hämmästyttävällä rapealla kuorella ja tiheällä murusilla, mutta […]
Harmaa leipä
Yksinkertainen resepti on, kun haluat yhdistää, sekoittaa ainesosat, vaivata taikinan ja leipoa. Tehdään niin ja teen maukas harmaa leipä. Ainesosat Jauhot, vehnä 1 luokka – 250 g Jauhotäys – 125 g Hiiva, puristettu – 13 g Vesi (lämmin) – 250 ml Sokeri – 1 tl. Hunaja – 1 tl. Suola – 10 g Mallasose – […]
Sipuli leipää juustolla
Todistettu resepti herkulliselle kotiruoho-leivälle juustolla. Leipä keitetään leivinpaperilla uunissa. Ainesosat Opary: Maito maito – 1 lasi Hiiva, raikas – 10 g Vehnäjauho – 6 rkl. Sokeri – 1 rkl. Perussekoitus: Vehnäjauho – 300 g + pöly Yhteinen suola – 1 tl. Kananmuna – 1 kpl. Auringonkukkaöljy – 50 ml Lisäaineet: Sipuli – 1 pää Juusto […]
Vehnäleipä ruis käynnistin
Vehnäleipä ruis käynnistimessä on ihanteellinen paahtoleipää varten voin kanssa aamiaiseksi! Ainesosat Ruis käynnistin – 1 lasi Vehnäjauho – 2 kuppia Lämmin vesi – 1 lasi Suolaa – 0,5 tl. Sokeri – 1 tl. Kasviöljy – voiteluun paperia tai muotteja varten 177 kCal 2 tuntia Ruoanvalmistusprosessi Vehnäleipä ruisvehnälle muuttuu hyvin huokoiseksi, ilmavaksi ja tuoksuiseksi. Ensimmäisen minuutin […]
Leipää kefirissä leipäkoneessa
Ehdotan leipomasta herkullista kotitekoista kefirleipää leipäkoneessa. Tuloksena on huokoinen ja pehmeä valkoinen leipä. Ainesosat Vehnäjauho – 550 g Hiiva, tuore – 20 g Kefir 250 ml Vesi – 50 ml Kasviöljy – 1,5 rkl. Voi – 20 g Kananmuna – 1 kpl. Sokeri – 1 rkl. Suola on pieni – 1,5 rkl. 237 kCal 4 […]
suolakeksit
Breczel on herkullinen, punajuuriinen pretzel-peruna. Yksinkertaiset, mutta uskomattoman herkulliset leivonnaiset. Paljastetaan ruoan salaisuudet … Ainesosat Vehnäjauho – 500 g Voi – 40 g Maito – 300 ml Sokeri – 2 tl. Suolaa – 1 tl. Hiiva-nopeus – 12 g Seesami / poppy / suola – sadetukseen Liuos “kylvämiselle” brezel: Vesi – 2 l Soda – […]
More