Enkle koteletter fra blandet fyld med sovs koges i ovnen, de er saftige og velsmagende!
Ingredienserne
Svinekød – 500 g
Kartofler – 70 g
Løg – 60 g
Hvidløg – 1 tand
Olivenolie – 0,5 tsk.
Tomatpuré (friske tomater) – 200 ml
Sure fløde (usyrede yoghurt) – 150 g
Salt – efter smag
Sort jord peber – efter smag
Madlavningsproces
Jeg kan virkelig godt lide retter, der er kogte i ovnen uden at stege ingredienserne i en stegepande. Kødstykker kogte ifølge denne opskrift er saftige, ømme på grund af brugen af blandet hakket kød og på grund af at koteletterne er kogt i sauce.
Denne ret er enkel, afslappet, men den passer også til et festligt bord, især hvis du serverer koteletter med kogte kartofler og hæld med sauce.
Produkter, som vi har brug for til at forberede svinekødflødder i tomatsyrebrødsauce, forbereder vi i henhold til listen.
I skålen udlægge fyldningen. Mine ting er klar. Hvis du laver det selv fra kød, skal du tage 1 del oksekød og 2 dele svinekød, så hakket skal vise sig saftigt.
Vi vil tilføje i hakket oksekød revet på en gennemsnitlig rist og på en lille grater – løg. Hvidløg lad os gå gennem pressen, tilsæt også hakket kød. Tilsæt salt og sort jord peber efter smag.
Vi blander alle ingredienserne i fyldbrønden og slår let af det: Vi løfter hakket kuglen over pladen og smider det derefter tilbage i pladen med en skarp bevægelse, så vi vil slippe af med luftboblerne i fyldningen og gøre det mere homogent.
Fra den modtagne forcemeat form af en cutlet af den lille størrelse. Form til bagefedt med vegetabilsk olie og lægge ud i det koteletter. På mig fra den angivne mængde ingredienser viste det sig 8 cutlets.
Vi sender formularen med koteletter i en forvarmet ovn til 170 grader C i 20 minutter for at bage. Her har vi sådanne koteletter.
Mens koteletterne er bagt i ovnen, forbereder vi saucen. For at gøre dette i en skål, bland tomatpuré og cremefløde.
Tilsæt salt og sort jord peber til saucen. Nå blander vi alle ingredienserne i saucen.
Fyld kødstykkerne med tomatsyre creme sauce og send dem tilbage til ovnen i yderligere 20-25 minutter.
Svinekødspatier i tomatsurtsaus serveres med kartofler, pasta eller korn.
Bon appetit!
Pork-beef patties i tomatsyre creme sauce
Enkle koteletter fra blandet fyld med sovs koges i ovnen, de er saftige og velsmagende!
Ingredienserne
Svinekød – 500 g
Kartofler – 70 g
Løg – 60 g
Hvidløg – 1 tand
Olivenolie – 0,5 tsk.
Tomatpuré (friske tomater) – 200 ml
Sure fløde (usyrede yoghurt) – 150 g
Salt – efter smag
Sort jord peber – efter smag
Madlavningsproces
Jeg kan virkelig godt lide retter, der er kogte i ovnen uden at stege ingredienserne i en stegepande. Kødstykker kogte ifølge denne opskrift er saftige, ømme på grund af brugen af blandet hakket kød og på grund af at koteletterne er kogt i sauce.
Denne ret er enkel, afslappet, men den passer også til et festligt bord, især hvis du serverer koteletter med kogte kartofler og hæld med sauce.
Produkter, som vi har brug for til at forberede svinekødflødder i tomatsyrebrødsauce, forbereder vi i henhold til listen.
I skålen udlægge fyldningen. Mine ting er klar. Hvis du laver det selv fra kød, skal du tage 1 del oksekød og 2 dele svinekød, så hakket skal vise sig saftigt.
Vi vil tilføje i hakket oksekød revet på en gennemsnitlig rist og på en lille grater – løg. Hvidløg lad os gå gennem pressen, tilsæt også hakket kød. Tilsæt salt og sort jord peber efter smag.
Vi blander alle ingredienserne i fyldbrønden og slår let af det: Vi løfter hakket kuglen over pladen og smider det derefter tilbage i pladen med en skarp bevægelse, så vi vil slippe af med luftboblerne i fyldningen og gøre det mere homogent.
Fra den modtagne forcemeat form af en cutlet af den lille størrelse. Form til bagefedt med vegetabilsk olie og lægge ud i det koteletter. På mig fra den angivne mængde ingredienser viste det sig 8 cutlets.
Vi sender formularen med koteletter i en forvarmet ovn til 170 grader C i 20 minutter for at bage. Her har vi sådanne koteletter.
Mens koteletterne er bagt i ovnen, forbereder vi saucen. For at gøre dette i en skål, bland tomatpuré og cremefløde.
Tilsæt salt og sort jord peber til saucen. Nå blander vi alle ingredienserne i saucen.
Fyld kødstykkerne med tomatsyre creme sauce og send dem tilbage til ovnen i yderligere 20-25 minutter.
Svinekødspatier i tomatsurtsaus serveres med kartofler, pasta eller korn.
Bon appetit!