Sladké marinované pro zimní rajčata s medem – velmi jednoduchý a chutný obrobek. Hotová paprika se přidává do plechovek dle přání zákazníka.

Složky

Na 2 litrových plechovkách:

Rajčata – 1,1 kg

Křenový plech – 0,5 ks.

Dill – 2 deštníky

Hot pepř – 4 kroužky

Česnek – 4 denticles

Honey – 6 polévkových lžic.

Sůl – 2 lžičky.

Ocet 9% – 2 polévkové lžíce.

Voda – kolik se dostane do sklenice

  • 38 kCal
  • 1 hodina

Proces vaření

Každou sezónu jsem se nutně hodila na zimní rajčata na různé recepty. Některé se opakují z roka na rok, některé se připravují poprvé – kvůli experimentu, a tam jsou další, kteří se jim líbili, ale z nějakého důvodu byl recept zapomenut, nebo dokud se neobjevil. To je recept na rajčata s medem. Dříve naši tchynka nás koupila med a věděla, že je přirozená, byla jsem si jistá, že ta sklizeň bude chutná. A druhý den dcera koupila od zaměstnanců nádobu s medem a okamžitě jsem se rozhodl, že si zalistím několik plechovek rajčat.

Fotografie z rajčat s medem pro zimu

Chcete-li konzervovat rajčata s medem na zimu, připravte potřebné produkty ze seznamu. Rajčata vybírají malou velikost, která snadno vstoupí do nádoby a stejně snadno je lze odtud vyndat.

Složení rajčat s medem na zimu

Banky se předem sterilizují jakýmkoli vhodným způsobem: nad parou, v troubě, v mikrovlnné troubě nebo v parníku. Na dně každé nádoby položíme kousek křenových listů, 2 stroužky česneku a deštníkového kopru. Pokud máte rádi ostré rajčata – přidejte kroužky hořkého pepře přímo se semeny.

Vložte do sklenic zeleniny, česneku a pepře

Pečlivě umístit rajčata do plechovek.

Položte rajčata do džbánu

Voda v kotlíku, aby se do varu, nalijte rajčata v sklenicích a nechte 30 minut, pokrývající nádoby s čistými víčky.

Nalijte rajčata vařící vodou

Po chvíli vypusťte vodu z nádob do hrnce, přidejte med, sůl a ocot, promíchejte a přivedete k varu.

Připravte marinádu

S horkou marinádou vylejte rajčata do sklenic a okamžitě je odklopte klíčem.

Otáčejte víkem víkem

Banky otočte kryty, zakryjte něco teplého a nechte až do úplného ochlazení.

Rajčata s medem na zimu

Pomidchiki, připravená podle tohoto receptu, může být uložena v bytě. V zimě budou na všech slavnostech vhodné nakládané rajčata s medem.

Recepty na rajčata s medem na zimu

Příjemné polotovary! Konopiště s láskou!