Papar s povrćem ispada sočan, hrskav, iznenađujuće ukusan. Pa, uvijek postoji red iza marinade – to je tako ukusno …

Sastojci

Bugarski papar – 1 kg

Mrkva – 2 kom.

Bijeli kupus – 400 g

Za marinadu:

Ulatni ocat 9% – 150 ml

Voda – 1 l

Šećer – 200 g

Sol – 2 tbsp.

Suncokretovo ulje – 100 ml

Miris mirisa – 3-4 kom.

List otvora – 1 kom.

  • 71 kCal
  • 2 sata

Proces kuhanja

Bugarski paprat punjen kupusom i mrkvom je priprema, bez koje ne mogu upravljati obiteljskim slavljima! Činjenica je da paprika s povrćem okreće sočno, hrskavo, iznenađujuće ukusno. Pa, iza marinade postoji red ljudi koji ga žele probati, pa je ukusno!

Mislim da nije potrebno uvjeriti vas da kuhate takav papar punjen kupusom i mrkvom za zimu. Danas ću dijeliti verziju ove nabave. Izračun je za 1 kg bugarskog papra. Bugarski papar može se uzeti u različitim bojama, ali veličina paprike mora biti malena tako da se mogu slobodno uklopiti u staklenku.

Budući da ne zabili paprike, praznine banka, ponekad se dodati kao sloj neke male rajčice ili rajčice, vrlo zdrava, oni prosalivayutsya u ovoj marinadi na pladnju s paprike izgledaju ukusan. Rajčice su opcionalne!

Pripremite proizvode na popisu.

Sastojci za papar punjen kupusom i mrkvom za zimu

Bijeli kupus se oslobađa s gornjih listova i isjeckan na usitnjavanje je vrlo mali.

Izrežite kupus

Mrkice utrljaju na velikom rešetku.

Mrkva mrkve

Pomiješajte mrkvu i kupus, baciti ih prstohvat soli i dobar samljeti ruke povrća kako bi ih mekši i dopustiti neki sok.

Mrkva i kupus u sol

Peppers su bugarski rudnik, odsječeni peduncle, izvadite kutija sjemena.

Peel pepe

Pripremamo paprike koja se vrlo dobro puni.

Stavite paprike s povrćem

Prosijite paprike punjene kupusom i mrkvom u posudu ili staklenu posudu.

  Meso slanoj solju

Stavite punjene paprike u duboki kontejner

Sada pripremi marinadu. Da biste to učinili, stavite šećer, sol, lišće, slatki papar u lonac.

Kombinirajte začine, sol i šećer

U marinadu ćemo uliti ocat i biljno ulje.

Ulijte u ulje i ocat

U najnovijem skretanju dodamo vodu. Stavili smo posudu s marinadom na vatru i pustili da marinada kuhati.

Ulijte u vodu

Napunite paprike s marinadom.

Sipajte papriku s marinadom

Stavite ugnjetavanje paprike. Neka se marinada ohladi, a zatim nam pošaljemo u hladnjak 2 dana.

Stavite ugnjetavanje paprike

Dva dana kasnije premjestili smo bugarske paprike, punjene kupusom i mrkvom, u sterilizirane limenke. Bolje je staviti ih u nekoliko redaka. Na meni redove paprike pomaknute su od rajčice. Napunite lonac s marinadom iz forme.

Prenesite paprike u staklenku

Na dno lonca staviti malu krpu, krpu staviti na limenci i sipati vodu u posudu na „ramena” banke. Stavite posudu na vatru. Sterilizirajte svaku posudu 15 minuta nakon kipuće vode. Onda mi lizamo limenke s steriliziranim poklopcima. Okrenite staklenke naopako, pokrijte se sagom i ostavite da se potpuno ohladi, a zatim prenesete konzerve paprike u skladište.

Bugarski papar, punjen kupusom i mrkvom, spreman je za zimu!

Sterilizirajte posudu paprike

I zimi otvorimo staklenku punjenog papra i uživamo!

Fotografija papra punog kupusa i mrkve za zimu

Vrlo je ukusno! Pomoć sebi! I bolje se pripremite!

Recepti za papar punjen kupusom i mrkvom za zimu