Predlažem da pripremite jednostavan prazan prostor za zimu od tikvica i mrkve na korejskom. Ispada jedna sočna salata od povrća.

Sastojci

Squash – 1,5 kg

Mrkva – 400 g

Sol – 1 tbsp. (bez slajdova)

Šećer – 4 tbsp. (bez slajdova)

Rafinirano suncokretovo ulje – 120 ml

Začin za mrkve na korejskom – 2-3 žlice.

Ulatni ocat 9% – 80 ml

  • 83 kCal
  • 4 sata

Proces kuhanja

Predlažem da pripremite jednostavan prazan prostor za zimu od tikvica i mrkve na korejskom. Recept upotrebljava gotove oštro začin za mrkve na korejskom, no sastojci nemaju luk ili češnjak. Ispada jedna sočna salata od povrća. To je ukusno i na vlastitu i kao pomoćno jelo.

Foto tikvice s mrkvom u korejskom za zimu

Pripremam proizvode za kuhanje tikvica s mrkvom u korejskom za zimu.

Sastojci za tikvice s mrkvom u korejskom za zimu

Za pripremu ove salate trebate koristiti male jake povrće. Priprema tikvica, sušena ručnikom, uklanjaju stabljike i cvjetove.

Odrežite repovima tikvice

Ja trljajte tikvice na grater za korejske salate.

Odreske tikvice

Mrkva mina, ja čist, ja isto utrljati na graters za korejske salate. Dodam ribane mrkve u zdjelu s tikvicama.

Podignite mrkve

U zdjelici za povrće dodam sol, šećer, suncokretovo ulje, ocat, mrkva mrkva na korejskom.

Dodajte sol, začini, ulje i ocat

Dobro se miješam s sastojcima.

Umiješajte salatu

Pokrivaš zdjelu i ostavim ga oko 3 sata. Povrće je dopušteno puno soka.

Ostavite salatu

Širila sam salatu preko steriliziranih staklenih posuda (imam 4 pola litre staklenke).

Stavite salatu u posude

Pokriva salatu s kuhanim metalnim kapicama. Stavio sam ručnik na dno velikom loncu, stavio sam kante na nju. Nježno sipati hladnu vodu u tavu na ramenima limenki. Nakon kipuće vode u tavi sterilizirajte pola litre staklenke 20 minuta.

Sterilizirajte banke

Izvadit ću staklenke iz posude s vodom, objesiti ih metalnim poklopcem.

Otvorite limenke s poklopcima

Okrenem banke i zamotah ih dok se ne ohladi.

Pokrijte lonac s ručnikom

Prebacujem obrađenu radnju u podrum.

Recepti tikvice s mrkvom u korejskom za zimu

Šećerne mrvice spremne su za zimu na korejskom! Bon appetit!

Čajnice s mrkvom na korejskom za zimu