Lagani i osjetljivi kolač s jagodama zadovoljit će vas i vaše domaćinstvo!

Sastojci

biskvit:

Jaja od piletine – 5 kom.

Šećer – 150 g

Kukuruzni škrob – 30 g

Pšenično brašno – 100 g

Prašak za pečenje – 1 tsp.

Maslac – 30 g

punjenje:

Jagoda smrznuta – 400 g

Šećer – 3 predmeta l.

krema:

Krušni sir mekani – 350 g

Puding vanilije suho – 1 pakiranje (40 g)

Mlijeko – 500 ml

Šećer – 5 žlica.

  • 153 kcal
  • 2 sata

Proces kuhanja

Sad plod je dostupan u bilo kojem trenutku. Da, oni su zamrznuti, ali si možete priuštiti jagode ili maline i priuštiti si desert čak i na zimski dan.

Želim vam ponuditi recept za tortu s smrznutim jagodama. Kolač je vrlo ukusan! Pa ipak, zahvaljujući kremi, to je dovoljno lako.

Kao i uvijek, kolač za pecivo može se peći dan prije, na primjer, navečer. I ujutro, počnite se skupljati. Učinio sam to: navečer sam pekla kekse, a sljedeći dan sam napravio vrhnje i večer smo uživali u desertu.

Izrežem kekse na 4 komada, ali savjetujem vam da izrezete na 3 dijela, jer je vrlo pahuljasta, krema ga umiruje i kolač se ispostavlja vrlo, vrlo osjetljivo: komadi ne drže oblik vrlo dobro.

Za pripremu torta od smrznutih jagoda pripremit ćemo proizvode prema popisu.

Sastojci za torte s smrznutim jagodama

Podijelimo jaja u vjeverice i žumance.

Odvojite proteine ​​od žumanjaka

Šećer je podijeljen u 2 dijela. Dodajte jedan dio žumanjaka – umutite u lagano stanje.

Proteini su također pretučeni u vrhove, postupno zalivši šećer.

Zgrabite vjeverice i žumanjke

Širili smo žumanjake na bjelančevine. Lagano miješajte.

Kombinirajte bijelo jajete s žumanjcima

Na dva načina uvodimo brašno pomiješano s praškom za pecivo i škrobom. Lagano miješajte.

Dodajte brašno

Zatim dodajte rastopljeni i ohlađeni maslac na sobnoj temperaturi. Promiješati.

Ulijte u ulje

Dobivamo tijesto za zrak, koje smo stavili u formu (ne podmazujemo ništa!). Dno oblika mora biti pokriveno pergamentom.

  Torta 30 godina za djevojku

Promjer kalupa iznosi 21 cm.

Pecite u predgrijani pećnici od 180 stupnjeva oko 30 minuta. Usredotočite se na pećnicu!

Luchin iz gotove kekse trebao bi se osušiti.

Stavite tijesto na kalup

Kad je keksa spremna, izvadite je iz pećnice i potpuno ga ohladite u ovom obliku.

Osvježite kekse

Pa, sada pripremimo vrhnje i punjenje.

Jagode su odmrznute, stavljene u kantu, dodajte šećer. Na niskoj toplini zagrijte bobicu da se otopi šećer. Čim se šećer otopi, izvadite ga iz vatre.

Kombinirajte jagode sa šećerom

S vilicom, zamijesite jagode tako da ima dovoljno velikih komada.

Cool u potpunosti!

Proširite jagode

Dok se jagode hlade, pripremamo vrhnje.

Vanilin puding se uzgaja u 100 ml hladnog mlijeka. Promiješajte da nemate grudice.

Ulijte u puding mlijeka

U ostatak mlijeka (400 ml) dodajte 3 žlice. šećer, iskuhajte.

U ulijevanju mlijeka s tankim cjevčicama prelijte smjesu pudinga. Kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajte, sve dok ne postane gust.

Ulijte u mješavinu pudinga mlijeka

Spremni da potpuno ohladi puding!

Možete se ohladiti, stalno miješajući, a možete pokriti puding s filmom u kontaktu i u ovom obliku ga hladi.

Gotova puding

U zdjelu procesora hrane širimo sir, šećer (2 žlice) i ohlađeni puding. Namotajte dok ne postane glatka.

Kombinirajte puding, sir i šećer

Ovdje bi trebalo biti kreme.

Pobijediti puno

Počnimo sastavljati tortu.

Biscuit izrezati na 3-4 komada.

Izrežite kekse na dva dijela

Jedan dio kolača je pomiješan krastavom, stavio jagode na vrhnje, pokrio drugu stranu keksa i učinio isto.

Posljednji dio kolača je premazan samo s vrhnjem.

Podmažite vrhnje i jagode

Ovdje je kolač.

Preporučljivo je pustiti da se skuha u hladnjaku preko noći. Jeli smo kolač za 3 sata.

Kolač možete ukrasti zamrznutim jagodama po volji.

Pokupi kolač

Ovdje je u rezu: nježno, svjetlo!

Imati lijep čaj!

Recepti za tortu s smrznutim jagodama