Proces kuhanja
Kolač “Poleno” iz lisnatog tijesta prilično je popularan desert. On je jedan od onih koje će se početnica ljubazno pripremiti. Vrijeme za njegovu pripremu će potrajati malo. Jastučića tijesta je izrezana u trake, pečena. Ostaje ih samo podmazivati s vrhnjem, skupljati u obliku drva i pustiti da stoje na hladnoći.
Za pripremu ovog kolača možete upotrijebiti i ulje za ulje, kremu ili kiselo vrhnje. Za ulje za ulje koristite konvencionalno kondenzirano mlijeko sa šećerom ili kuhajte. U kremi možete dodati orasi ili komadiće voća.
Dakle, za pripremu kolača “Poleno” iz lisnatog tijesta s kondenziranim mlijekom uzimam hranu ispod popisa. Važno je da je kondenzirano mlijeko i maslac na sobnoj temperaturi, a zamrznuta peciva tijesta trebala bi lebdjeti na sobnoj temperaturi 40-60 minuta.
Pospite brašno na stolu i tijesto. Namjestite debljinu tijesta 0,5-0,4 cm.
Koristite pizze nožem, rezati tijesto u trake od 1-1,5 cm širine. Dužina kolača ovisi o duljini trake. Važno je da se test trake uklapaju na ploču za pečenje.
Pokrio sam posudu s biljnim uljem, širio sam po njoj trake tijesta, povlačeći se jedna od druge. Imam sve pruge za jednu ploču za pečenje koje ne odgovara, ja sam pečeo praznine na dvije posude za pečenje. Pecimo trake u pećnici, zagrijavamo do 220 stupnjeva, sve do zlatno smeđe. Prebacim praznine iz posude za pečenje, ostavljajući ih da se potpuno ohlade.
Onda pripremam vrhnje. Maslac malo pobijedio mješalicu.
Dodajte kondenzirano mlijeko sa šećerom i konjakom (ako je kolač jede djeca, onda ne dodavam konjak).
Prebojila sam kremu bujnoj, homogenoj masi.
Na kraju kuhanja stavio sam još 4-5 pržene trake za ukrašavanje. Na stolu sam širio hranu film u dva sloja. Na filmu sam stavio nekoliko žlica vrhnja, distribuirala duljinu kolača i širinu od 6 traka. Na vrhnja se širilo 5-6 komada tijesta.
Odozgo na tragovima tijesta stavio sam vrhnje, prenošim uz pomoć noža ili žlice.
Dakle, skupljam kolač, sve dok ne koristim sve kuglice iz tijesta (osim 4-5 na čekanju). Krema pokriva strane torture. Složim kolač s filmom, oblikujući zapisnik. Stisnem torta s rukama malo, tako da nema praznina. Zatim zavrnite krajeve filma dobro. Stavio sam kolač u hladnjak oko 12 sati.
Ja sam mljeveno tijesto u mrvicu.
Uklonim film iz kolača, prebažem je na jelo. Pritisnem ruke moje mrvice. Iz toplote ruku, mrvice su pričvršćene na malo otopljeni gornji sloj kreme.
Ako želite, kolač može biti ukrašen čokoladom, voćem ili vrhnjem.
Kolač “Poleno” od lisnatog tijesta s kondenziranim mlijekom je spreman!
Uživajte u svom čaju!
Kolač “Poleno” od lisnatog tijesta s kondenziranim mlijekom
Jednostavan je za pripremu popularnih kolača koji će vam pomoći ako nema dovoljno slobodnog vremena.
Sastojci
Pecivo tijesto bez kvasca – 500 g
Maslac – 350 g
S kondenzirano mlijeko sa šećerom – 250 g
Konjak – 1 tbsp.
Biljno ulje – 1 tsp.
Pšenično brašno – 1-2 žlice.
Proces kuhanja
Kolač “Poleno” iz lisnatog tijesta prilično je popularan desert. On je jedan od onih koje će se početnica ljubazno pripremiti. Vrijeme za njegovu pripremu će potrajati malo. Jastučića tijesta je izrezana u trake, pečena. Ostaje ih samo podmazivati s vrhnjem, skupljati u obliku drva i pustiti da stoje na hladnoći.
Za pripremu ovog kolača možete upotrijebiti i ulje za ulje, kremu ili kiselo vrhnje. Za ulje za ulje koristite konvencionalno kondenzirano mlijeko sa šećerom ili kuhajte. U kremi možete dodati orasi ili komadiće voća.
Dakle, za pripremu kolača “Poleno” iz lisnatog tijesta s kondenziranim mlijekom uzimam hranu ispod popisa. Važno je da je kondenzirano mlijeko i maslac na sobnoj temperaturi, a zamrznuta peciva tijesta trebala bi lebdjeti na sobnoj temperaturi 40-60 minuta.
Pospite brašno na stolu i tijesto. Namjestite debljinu tijesta 0,5-0,4 cm.
Koristite pizze nožem, rezati tijesto u trake od 1-1,5 cm širine. Dužina kolača ovisi o duljini trake. Važno je da se test trake uklapaju na ploču za pečenje.
Pokrio sam posudu s biljnim uljem, širio sam po njoj trake tijesta, povlačeći se jedna od druge. Imam sve pruge za jednu ploču za pečenje koje ne odgovara, ja sam pečeo praznine na dvije posude za pečenje. Pecimo trake u pećnici, zagrijavamo do 220 stupnjeva, sve do zlatno smeđe. Prebacim praznine iz posude za pečenje, ostavljajući ih da se potpuno ohlade.
Onda pripremam vrhnje. Maslac malo pobijedio mješalicu.
Dodajte kondenzirano mlijeko sa šećerom i konjakom (ako je kolač jede djeca, onda ne dodavam konjak).
Prebojila sam kremu bujnoj, homogenoj masi.
Na kraju kuhanja stavio sam još 4-5 pržene trake za ukrašavanje. Na stolu sam širio hranu film u dva sloja. Na filmu sam stavio nekoliko žlica vrhnja, distribuirala duljinu kolača i širinu od 6 traka. Na vrhnja se širilo 5-6 komada tijesta.
Odozgo na tragovima tijesta stavio sam vrhnje, prenošim uz pomoć noža ili žlice.
Dakle, skupljam kolač, sve dok ne koristim sve kuglice iz tijesta (osim 4-5 na čekanju). Krema pokriva strane torture. Složim kolač s filmom, oblikujući zapisnik. Stisnem torta s rukama malo, tako da nema praznina. Zatim zavrnite krajeve filma dobro. Stavio sam kolač u hladnjak oko 12 sati.
Ja sam mljeveno tijesto u mrvicu.
Uklonim film iz kolača, prebažem je na jelo. Pritisnem ruke moje mrvice. Iz toplote ruku, mrvice su pričvršćene na malo otopljeni gornji sloj kreme.
Ako želite, kolač može biti ukrašen čokoladom, voćem ili vrhnjem.
Kolač “Poleno” od lisnatog tijesta s kondenziranim mlijekom je spreman!
Uživajte u svom čaju!