Bagt blomkål og broccoli er en meget delikat grøntsagskål med en delikat cremet smag!

Ingredienserne

Blomkål – 1 lille

Broccoli – 1 lille

Sure fløde – 2-3 spsk.

Smør – 1 el.

Ost (enhver) – 150-200 g

Salt, krydderier – til smag

  • 82 kCal
  • 45 min.

Madlavningsproces

Umiddelbart er det værd at bemærke, at for at bage broccoli og blomkål i ovnen antal produkter kan tages i enhver mængde. Hvis nogen elsker mere ost “cap” – tag mere ost, mere broccoli eller farvet – tag derfor mere end en eller anden kål. Fra krydderier kan du bruge curry, gurkemeje, paprika, asafoetida, sort jord peber …

Ingredienser til blomkål og broccoli bages i ovnen

Opdele blomkål og broccoli i blomsterstand. Skyl ud. Hver type kål koges adskilt fra hinanden (som broccoli, for eksempel koger hurtigere) i saltet vand indtil halvdelen.

Demonter kål på blomstrer

I en stegepande opløses smør, tilsættes krydderier. I en varm olie med krydderier skal du sætte cremen.

Sæt i creme smør

Rør, tilsæt riven ost og salt, afhængig af ostens saltholdighed.

Sæt osten

Blomstrende blomkål sættes i brandsikker form til bagning. Fra oven – ost-sur blanding.

Hæld kålssauce

Anbring formen i en varm ovn og bages ved 180-190 grader i 15-20 minutter.

Blomkål og broccoli bages i ovnen

Bagt blomkål og broccoli serveres godt i en varm form, men kold eller varm, det er også ikke mindre lækkert.

Opskrift på blomkål og broccoli bages i ovnen

Billede af blomkål og broccoli bages i ovnen