En god hjemmelavet opskrift på svinekød med svampe i ovnen, under et lag majones og ost.
Ingredienserne
Svinfilet – 500 g
Mushroom – 200 g
Løg – 1 stk.
Mayonnaise – 50 ml
Parmesanost – 150 g
Vegetabilsk olie – 1 spsk. l.
Blanding af 4 paprika (hammer) – efter smag
Basil – 1 tsk.
Salt – 0,5 tsk.
Madlavningsproces
Den bedste måde at lave svinekød på i ovnen er at bage den under en pels. Normalt består en sådan frakke af ost, mayonnaise og løg. I dag besluttede jeg at lave mad ved at reducere mængden af kød og tilføje svampe. Det viste sig lækre og tilfredsstillende, men det ser meget appetitvækkende ud. Forbered svinekød med svampe i ovnen er meget enkel, selvom du ikke har absolut ingen kulinarisk oplevelse.
Svinekød vaskes og skæres i små stykker. Salt, peber med peberfrugt, tilsæt basilikum eller krydderurter. Bland kødet med dine hænder.
Svampe vaskes, rengøres og skæres i tynde plader. Forresten kan du bruge dåse svampe, det bliver endnu nemmere.
Løg skræl og skær i halvringe.
Rist osten på en fin rist.
Formen til bagning skal smøres med en lille mængde vegetabilsk olie. Sæt de første stykker svinekød og derefter svampe.
Tilsæt løget, lidt klem det i dine hænder. Dæk løgene med mayonnaise.
Top med fint revet ost. Send formularen til ovnen og bages ved 180 grader, 1 time.
Når vores skål er dækket af en smuk skorpe, kan du servere den til bordet.
Skær kun svinekød med løg og svampe under et pelsskind til deling af stykker og server med enkle side retter og friske grøntsager.
Bon appetit!
Svinekød med svampe i ovnen
En god hjemmelavet opskrift på svinekød med svampe i ovnen, under et lag majones og ost.
Ingredienserne
Svinfilet – 500 g
Mushroom – 200 g
Løg – 1 stk.
Mayonnaise – 50 ml
Parmesanost – 150 g
Vegetabilsk olie – 1 spsk. l.
Blanding af 4 paprika (hammer) – efter smag
Basil – 1 tsk.
Salt – 0,5 tsk.
Madlavningsproces
Den bedste måde at lave svinekød på i ovnen er at bage den under en pels. Normalt består en sådan frakke af ost, mayonnaise og løg. I dag besluttede jeg at lave mad ved at reducere mængden af kød og tilføje svampe. Det viste sig lækre og tilfredsstillende, men det ser meget appetitvækkende ud. Forbered svinekød med svampe i ovnen er meget enkel, selvom du ikke har absolut ingen kulinarisk oplevelse.
Svinekød vaskes og skæres i små stykker. Salt, peber med peberfrugt, tilsæt basilikum eller krydderurter. Bland kødet med dine hænder.
Svampe vaskes, rengøres og skæres i tynde plader. Forresten kan du bruge dåse svampe, det bliver endnu nemmere.
Løg skræl og skær i halvringe.
Rist osten på en fin rist.
Formen til bagning skal smøres med en lille mængde vegetabilsk olie. Sæt de første stykker svinekød og derefter svampe.
Tilsæt løget, lidt klem det i dine hænder. Dæk løgene med mayonnaise.
Top med fint revet ost. Send formularen til ovnen og bages ved 180 grader, 1 time.
Når vores skål er dækket af en smuk skorpe, kan du servere den til bordet.
Skær kun svinekød med løg og svampe under et pelsskind til deling af stykker og server med enkle side retter og friske grøntsager.
Bon appetit!