Jeg foreslår at forberede et kyllingebryst i sur creme i ovnen. En smart skål til alle lejligheder!

Ingredienserne

Kyllingefilet – 500 g

Vegetabilsk olie – 20 ml

Sourcreme 20% – 150 g

Løg – 1 stk.

Salt, peber, løvblad – til smag

  • 144 kCal
  • 1 time

Madlavningsproces

Bage et kyllingebryst i creme i ovnen, du kan enten hele eller små stykker til samtidig hælde en lækker sauce garnering: Mos kartofler, pasta, ris, boghvede eller andre korn. Det vigtigste er at bruge en keramik- eller glasbeholder, så bliver fibrene af en temmelig magert filet meget milde.

For at lave kyllingfilet i cremefløde sauce i ovnen skal kyllingefilet (bryst), løg, creme creme (bedre – tyk, 20% +), vegetabilsk olie, salt, peber, løvblad.

Ingredienser til kyllingebryst i sur creme i ovnen

Steg på løg oliefrit løg. Separat, min, opdel søjlerne af kyllingefilet.

Stek løgene op

Vi laver kød og stegte løg i varmebestandig form, parallelt salt, peber.

Tilslut løg med kød

Dæk med rømme, kast et krydret blad, under et låg eller foliebage i 40-45 minutter ved en temperatur på 180 grader. Forvarm ovnen til maksimum.

Sæt fløde creme og løvblad

Bagt kyllingebryst i creme er klar. Uden ekstra væske – fugt under det curdled creme lag er nok.

Opskrift på kyllingebryst i sur creme i ovnen

Serveres med eller uden garnish, men med friske urter.

Billede af kyllingebryst i sur creme i ovnen

Bon appetit!