En lækker og enkel skål med kød og kartofler til en række hjemmemenuer. Kanin bliver meget blød og smelter bare i munden.
Ingredienserne
Kanin – 600 g
Kartofler – 4-5 stk.
Løg – 1 stk.
Sour Cream – 1 glas
Salt, peber – efter smag
Basil efter smag
Solsikkeolie – til stegning
Madlavningsproces
I dag vil jeg tilbyde en simpel og lækker opskrift til at lave stewed kanin i creme og kartofler. Denne skål er velegnet til daglige menuer, forberedt meget enkelt og hurtigt.
Vi forbereder de nødvendige produkter til opstilling af skålen ifølge listen.
Kropskanin vaskes og skæres i portioner. Til denne skål brugte jeg halvdelen af kødet og efterlod resten til næste opskrift.
Kød af kaninsalt og peber. Skræl løg og skær i kvart-ringe.
Varm olien i en stegepande og steg frøet, indtil det er klart. Læg derefter løg i en gryde med en tyk bund.
Sæt stegte stykker kanin i en stegepande og steg til en ruddy skorpe. Overfør kødet i en gryde, oven på løgene.
Skræl kartofler og skær i store skiver. Drys kartoflerne med salt og basilikum, rør om.
Sæt kartoflerne på kødet i en kasserolle.
Hæld i gryden creme creme og tilsæt varmt vand fra kedlen. Vand skal hældes, så det næsten dækker kartoflerne. Bring vand til kog.
Dæk panden, reducer varmen og sluk kaninen med kartoflerne, indtil de er kogte i 30 minutter.
Klar stuvet kanin i cremefløde og kartofler spredt på plader og tjene til bordet.
Bon appetit!
Braised kanin i sur creme og kartofler
En lækker og enkel skål med kød og kartofler til en række hjemmemenuer. Kanin bliver meget blød og smelter bare i munden.
Ingredienserne
Kanin – 600 g
Kartofler – 4-5 stk.
Løg – 1 stk.
Sour Cream – 1 glas
Salt, peber – efter smag
Basil efter smag
Solsikkeolie – til stegning
Madlavningsproces
I dag vil jeg tilbyde en simpel og lækker opskrift til at lave stewed kanin i creme og kartofler. Denne skål er velegnet til daglige menuer, forberedt meget enkelt og hurtigt.
Vi forbereder de nødvendige produkter til opstilling af skålen ifølge listen.
Kropskanin vaskes og skæres i portioner. Til denne skål brugte jeg halvdelen af kødet og efterlod resten til næste opskrift.
Kød af kaninsalt og peber. Skræl løg og skær i kvart-ringe.
Varm olien i en stegepande og steg frøet, indtil det er klart. Læg derefter løg i en gryde med en tyk bund.
Sæt stegte stykker kanin i en stegepande og steg til en ruddy skorpe. Overfør kødet i en gryde, oven på løgene.
Skræl kartofler og skær i store skiver. Drys kartoflerne med salt og basilikum, rør om.
Sæt kartoflerne på kødet i en kasserolle.
Hæld i gryden creme creme og tilsæt varmt vand fra kedlen. Vand skal hældes, så det næsten dækker kartoflerne. Bring vand til kog.
Dæk panden, reducer varmen og sluk kaninen med kartoflerne, indtil de er kogte i 30 minutter.
Klar stuvet kanin i cremefløde og kartofler spredt på plader og tjene til bordet.
Bon appetit!