Процес на готвене
Китайски хляб манто – един кок, приготвен от дрожди тесто за една двойка. Такъв хляб се приготвя не само в Китай, но и в Монголия, Непал, Япония. Те са перфектно съчетани с първите ястия, страничните ястия и, ако се сервират с кондензирано мляко, конфитюр или мед, перфектно ще се представят като десерт.
По желание по време на образуването на кок, във вътрешността му можете да изрежете всяко плънка: мляно месо, конфитюр, сладкиши или сушени домати.
Пригответе необходимите съставки.
Изсипете суха мая и 2 супени лъжици вода в стайната температура. брашно.
Разбъркайте и оставете 20 минути на топло място, за да активирате маята.
В дълбока купа, изсипете пресятото брашно два пъти, направете бразда в средата, изсипете лъжицата и изсипете солта.
Заменете меко, нежно тесто, което не се придържа към ръцете ви. Продължете да медете за 10-15 минути. След това покрийте със салфетка и оставете да почивате на топло място за 30-40 минути.
Извадете ролката от теста.
Разделете го на 10 равни части.
След това, от всяко парче, трябва да премахнете въздуха колкото е възможно повече. За да направите това, трябва да оместите тестото добре, да го извадите, да го сгънете и да го превъртите в красива, гладка топка. И така, направи с всеки парче тесто.
Поставете всички празни места в тава за пара. За да се отстранява лесно, палето трябва да се мазни с растително масло или да се облицова с нарязани парчета хлебарска хартия.
Затворете парахода и го включете за 25 минути.
След време извадете китайския хляб от парахода.
Те са вкусни както горещи, така и студени.
Манту – леко, меко и много, много вкусно.
Бон апетит. Кук с любов.
Китайски хляб
Китайски хляб манту – това са кифли, които просто обожават децата ми и, разбира се, самите китайци …
Съставките
Брашно 270 гр
Вода – 150 ml
Сол – 1/2 ч. Л.
Суха мая – 7 гр
Процес на готвене
Китайски хляб манто – един кок, приготвен от дрожди тесто за една двойка. Такъв хляб се приготвя не само в Китай, но и в Монголия, Непал, Япония. Те са перфектно съчетани с първите ястия, страничните ястия и, ако се сервират с кондензирано мляко, конфитюр или мед, перфектно ще се представят като десерт.
По желание по време на образуването на кок, във вътрешността му можете да изрежете всяко плънка: мляно месо, конфитюр, сладкиши или сушени домати.
Пригответе необходимите съставки.
Изсипете суха мая и 2 супени лъжици вода в стайната температура. брашно.
Разбъркайте и оставете 20 минути на топло място, за да активирате маята.
В дълбока купа, изсипете пресятото брашно два пъти, направете бразда в средата, изсипете лъжицата и изсипете солта.
Заменете меко, нежно тесто, което не се придържа към ръцете ви. Продължете да медете за 10-15 минути. След това покрийте със салфетка и оставете да почивате на топло място за 30-40 минути.
Извадете ролката от теста.
Разделете го на 10 равни части.
След това, от всяко парче, трябва да премахнете въздуха колкото е възможно повече. За да направите това, трябва да оместите тестото добре, да го извадите, да го сгънете и да го превъртите в красива, гладка топка. И така, направи с всеки парче тесто.
Поставете всички празни места в тава за пара. За да се отстранява лесно, палето трябва да се мазни с растително масло или да се облицова с нарязани парчета хлебарска хартия.
Затворете парахода и го включете за 25 минути.
След време извадете китайския хляб от парахода.
Те са вкусни както горещи, така и студени.
Манту – леко, меко и много, много вкусно.
Бон апетит. Кук с любов.