Puha és nagyon finom sütemények “fülek” a túróból. Gyorsan elkészített és gyorsan evett …

Az összetevők

Túró – 300 g

Olaj vagy margarin – 150 g

Liszt – 230 g

Cukor – 150 g

Sütőpor – 0,5 ts.

Vanillin vagy vaníliacukor

Só – csipet

  • 350 kCal
  • 1 óra 20 perc.

Főzés

Ki nem ismeri ezt a híres házi sütit? Valószínűleg nincs olyan család, ahol az “Ushki” süteményeket egyszerre egy vagy másik recept szerint sütik. Már megcsaptam, de egy másik recept szerint. Ezek az arányok számomra a legalkalmasabbnak tűnnek. A süti puha, ropogós cukrotartalmú kristályokkal azonnal lepattan a lemezekről, és egyszerűen elkészül. Kezdjük.

A sütemények “fülek” elkészítéséhez ilyen termékekre lesz szükségünk.

Hozzávalók sütemények

A túrót köszörüljük puha vajjal vagy margarinnal. Kívánatos villát készíteni.

Kombinálja a túró vajjal

Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, sót és sütőport. A liszteknek kicsit többre lesz szükségük, ha nincsenek szilárd búzafajták.

Adjunk hozzá lisztet és sütőport

Gyorsan gyúrjuk össze a tésztát anélkül, hogy késleltetnénk ezt a folyamatot. A tésztának nagyon puha és kissé ragadósnak kell lennie. Gördüléskor nem tilos a lisztet önteni. Sütemények készítéséhez célszerű két részre osztani a tésztát.

Gyúrja a tésztát

A vizsgálat egy részét egy vékony rétegbe tekerjük. A második – tartani a hűtőben. Vágja ki a kört egy pohárral. Vágja ki a maradékokat, és tekerje vissza őket, a szeleteket faragva, amíg a tésztát befejezte.

Vágja ki a bögrét tésztát

Keverje össze a cukrot vanillinnal vagy vaníliacukorral egy csészealjban. Az egyik oldalon a süteményeket cukorral töltjük, enyhén megnyomva.

Roll a tésztát a cukor

Vágja le a tésztát a cukorral, majd ismét a cukrot a cukorba mártja.

Roll cukor egy fél bögre

Ismét, tekerje és újra mártott cukor az eredmény negyedik.

Roll egy cukrot egy negyedben

Tegye a süteményeket a sütő tálcára, cukorral felfelé, enyhén nyomja meg, ahogy a sütés közben nyitható. Sütjük kekszek “fülek” a túró egy előmelegített 180 fokos sütő és egy pirospapír színű.

Helyezze a munkadarabokat egy sütőlapra

10 perc után már biztos lehet benne, hogy a cookie-k nem égnek. A kész sütemények enyhén hűvösek és teát szolgálnak fel. Töltött sajt kekszek “fülek” készen áll.

A sütemények

Jó teát!

Fotó sütemények