A kenyérlime mézeskalács kiváló péksütemény a teázáshoz.

Az összetevők

tésztához:

Növényi olaj (szagtalan) – 130 ml

Cukor – 1 üveg

Földi fahéj – 1 evőkanál.

Honey – 3 evőkanál

Szóda – 1 tk.

Búzaliszt – 2-2,5 csésze

Üveg – 200 ml

töltelék:

Jam – 3-4 evőkanál.

máz:

Víz – 2 evőkanál.

Cukor – 4 evőkanál.

  • 336 kCal
  • 50 perc.

Főzés

A tula mézeskalács egy csodálatos finomság, a leghíresebb magyartas. A receptük az ókori időkből jött …

A sütéshez szabványok vannak: a mézeskalács téglalap alakú, bizonyos méretű, lekvárt vagy lekvárt töltelékkel, cukor mázzal borítva. De ma szeretnék felajánlani egy receptet a Tula Gingerbreads-nek.

A sütés nagyon finom, puha és illatos. Alkalmas az éhezésre. Egy nagy torta sütött, de a tésztát több darabra lehet felosztani és kis adag mézeskalácsot készíteni. Azt javaslom, próbáld meg.

Készítse elő a szükséges összetevőket.

Hozzávalók a sovány Tulle sárgarépához

Egy megfelelő méretű tálban cukrot, mézet, növényi olajat, szódát (a szódát nem kell eloltani) és őrölt fahéjat kell összekeverni. Mindegyik jól kevert és vízfürdőbe juttatta.

Kombinálni cukrot, mézet, vajat és fahéjat

Főzzük, keverjük, 10 percig. A tömegnek egyenletessé kell válnia és buborékoltatni kell.

Keverjük össze a keveréket

Ezután öntsön egy pohár lisztet (a teljes mennyiségből), és gyorsan keverje össze őket.

Adjunk hozzá lisztet

Vegye ki a tálat a vízfürdőből és hűtsön le egy kicsit.

Cool keveréket

Meleg tészta darabokban adjuk hozzá a maradék lisztet és gyúrjuk össze a lágy, rugalmas tésztát. A liszt mennyisége a minőségétől függ. A legfontosabb dolog nem túl sok hozzáadás, különben a tészta összeomlik, és nagyon nehéz lesz kijuttatni.

Gyúrja a tésztát

A kész gyömbér tészta két egyenlő részre oszlik. A munkadarabot kissé megszórjuk liszttel, és egy darab tésztát egy 0,5-1 cm vastag rétegbe öntsünk, vagy közvetlenül a pergamenre dobjuk.

Keverjük ki a tésztát

Egyenletes réteg tegye az elakadást, és nem ér el pár centimétert a szélekhez (kajszibarackot használtam, de bármi, ami a legfontosabb, nem nagyon folyékony és előnyösen savanyúság).

Kenje meg a tésztát lekvárral

Ugyanígy dobja ki a második tésztát, és tegye rá az első tetejére. Kést használva vágja el az egyenetlen részeket, és a sárgarépa szép téglalap alakú legyen. A maradékból ékszert készítenek. Különböző minták vagy feliratok lehetnek, mézeskalácsra helyezve.

Fedjük le egy második tésztával

Süssük egy sovány Tula mézeskalácsot egy előmelegített 180 fokos sütőbe körülbelül 20-25 percig, amíg egy gyönyörű, vöröses színű. Túl sütés nem szükséges, különben nagyon nehéz lesz. A sütési idő a sütőtől függ.

Bake mézeskalácsot

A sárgarépát sütjük, készítsük el a habarcsot. Egy kis sauté serpenyőben öntsük a cukrot és öntsük a vizet. Küldj a tűzbe.

Csatlakoztassa a vizet cukorral

Keverés közben forraljuk fel és forraljuk 3-4 percig alacsony hőtől.

Forraljuk a szirupot

A kapott szirupot takarja le a forró mézeskalácsot. Nagyon kényelmessé teheti egy szilikon kefével.

Kenje meg a sárgarépát sziruptal

Engedjétek meg, hogy a mézeskalács teljesen lehűlhessen, és az asztalra szolgálhat.

A sovány mézeskalács receptje

A kenyérlime mézeskalács nagyon finom, puha és illatos, tökéletesen közelít egy csésze illatos teához vagy tejhez.

Bon appetit!

A kenyérlime mézeskalács