Pehmeät ja erittäin maukkaat evästeet “raat” raejuustosta. Nopeasti valmistettu ja nopeasti syönyt …

Ainesosat

Juusto – 300 g

Öljy tai margariini – 150 g

Jauhot – 230 g

Sokeri – 150 g

Leivinjauhe – 0,5 tl.

Vanilliini- tai vaniljakasokeri

Suola – hyppysellinen

  • 350 kCal
  • 1 h. 20 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Kuka ei tunne tätä kuuluisaa kotitekoista evästettä? Todennäköisesti tällaista perhettä ei ole, missä paistamisen evästeet “Ushki” paistetaan kerralla yhden tai toisen reseptin mukaan. Olen jo paistanut sen, mutta toisen reseptin mukaan. Nämä osuudet ovat minulle parhaiten sopivia. Eväste muuttuu pehmeäksi, rapeilla sokerikiteillä, heittää levyt heti ja on valmis yksinkertaisesti. Aloitetaan.

Evästeiden valmistukseen “korvat” tuorejuustoista tarvitsemme tällaisia ​​tuotteita.

Ainekset evästeille

Jauheliha jauhe pehmeällä voin tai margariinin kanssa. On hauskaa tehdä haarukka.

Yhdistä kermajuusto voitain

Lisää vähitellen jauhoja, suolaa ja leivinjauhetta. Jauhot saattavat tarvita hieman enemmän, jos niillä ei ole kiinteää vehnän lajiketta.

Lisää jauhot ja leivinjauhe

Vaivuta taikina nopeasti viivyttämättä tätä prosessia. Taikinan on pysyttävä hyvin pehmeänä ja hieman tahmeana. Valssauksessa ei ole kiellettyä kaataa jauhot. Evästeiden muodostamiseksi on kätevää jakaa taikina kahteen osaan.

Vaivaa taikina

Roll yksi osa testi ohuesta kerroksesta. Toinen – pitää jääkaapissa. Leikkaa ympyrät lasilla. Leikkaa romut ja rullaa ne uudelleen, veistämällä viipaleet kunnes taikina on valmis.

Leikkaa mukulakasta

Sekoita sokeri vanilliinilla tai vaniljasokerilla lautanen. Yksi puoli peittää evästeet sokerilla, kevyesti painaen.

Roll taikina sokeria

Leikkaa taikina pyöristämällä sokeri sisälle ja upposi taas sokeri sokeriin.

Roll puoliksi muki sokeria

Jälleen, rullata ja uudelleen kastettu sokeri tuloksena neljännes.

Roll neljännes sokerilla

Laita evästeet leivontalokerolle sokerilla, paina sitä kevyesti, kuten leivonnassa voi avata. Paista keksejä “Korvat” tuorejuustosta esilämmitettyyn 180 asteen uuniin punaiseen väriin.

Aseta työkappaleet leivinpaperille

10 minuutin kuluttua voit varmistaa, että evästeet eivät pala. Valmis evästeet ovat hieman viileitä ja ne voidaan tarjoilla teetä varten. Täytetyt juustokakut “Korvat” on valmis.

Resepti evästeille

Onko mukava tee!

Kuva evästeistä