Kolačići na žaru od rajčice mogu se smatrati žarom, a za njegovu pripremu trebat će vam vrlo malo proizvoda.
Sastojci
Rajčica slanica – 8 tbsp.
Maslinovo ulje – 4 žlice.
Šećer – 4 tbsp.
Soda – 0,5 tsp.
Pšenično brašno – 250 g
Proces kuhanja
Kuhati kolačiće na slanu vodu duže od godinu dana, pokušali s različitim kiselim kiselinama, ali s rajčicom činilo mi se najukusnije. Kolačići na salamuri od rajčice mogu se smatrati žvakanjem, a sastojci za njoj trebaju vrlo malo. Prilagodio sam recept smanjivanjem količine šećera i maslaca, po mojem ukusu, pokazalo se sve umjereno, ali ako vam se sviđa jako slatko, onda se može dodati šećer.
Pripremite sve potrebne proizvode. Sastojci navedeni u popisu dovoljno su za veliku pladanj za pečenje.
U zdjelu, spojite salatu od rajčice i maslinovo ulje. Umjesto maslinovog ulja možete koristiti rafinirano suncokretovo ulje.
Dodajte pravu količinu šećera i pažljivo izmiješajte šipku.
Dodajte sode smjesi, promiješajte i prosijite brašno. Savjetujem vam da sipati 200 g i promiješati tijesto žlicom.
Zatim dodajte ostatak brašna u dijelove dok ne postane glatko, ne ljepljivo tijesto.
Stavite tijesto na radnu površinu, posipajte brašnom, utisnite debljinu ne više od 5 mm. Uz pomoć rezanja, izrezati kolačiće. Također možete jednostavno rezati tijesto u trgove ako nemate plijesni.
Pokrijte lim za pečenje pergamentom i širite kekse na njemu. Mnogo povlačenja nije potrebno, kolačići na slanoj rajčici “rastu”.
Pećnicu zagrijavajte do 180 stupnjeva i ispeći kolačiće 12-15 minuta dok ne postane bijel.
Kada se kolačić ohladi, može se odmah kušati. Vrlo jednostavno i vrlo ukusno!
Bon appetit!
Kolačići na slanoj vodi od rajčice
Kolačići na žaru od rajčice mogu se smatrati žarom, a za njegovu pripremu trebat će vam vrlo malo proizvoda.
Sastojci
Rajčica slanica – 8 tbsp.
Maslinovo ulje – 4 žlice.
Šećer – 4 tbsp.
Soda – 0,5 tsp.
Pšenično brašno – 250 g
Proces kuhanja
Kuhati kolačiće na slanu vodu duže od godinu dana, pokušali s različitim kiselim kiselinama, ali s rajčicom činilo mi se najukusnije. Kolačići na salamuri od rajčice mogu se smatrati žvakanjem, a sastojci za njoj trebaju vrlo malo. Prilagodio sam recept smanjivanjem količine šećera i maslaca, po mojem ukusu, pokazalo se sve umjereno, ali ako vam se sviđa jako slatko, onda se može dodati šećer.
Pripremite sve potrebne proizvode. Sastojci navedeni u popisu dovoljno su za veliku pladanj za pečenje.
U zdjelu, spojite salatu od rajčice i maslinovo ulje. Umjesto maslinovog ulja možete koristiti rafinirano suncokretovo ulje.
Dodajte pravu količinu šećera i pažljivo izmiješajte šipku.
Dodajte sode smjesi, promiješajte i prosijite brašno. Savjetujem vam da sipati 200 g i promiješati tijesto žlicom.
Zatim dodajte ostatak brašna u dijelove dok ne postane glatko, ne ljepljivo tijesto.
Stavite tijesto na radnu površinu, posipajte brašnom, utisnite debljinu ne više od 5 mm. Uz pomoć rezanja, izrezati kolačiće. Također možete jednostavno rezati tijesto u trgove ako nemate plijesni.
Pokrijte lim za pečenje pergamentom i širite kekse na njemu. Mnogo povlačenja nije potrebno, kolačići na slanoj rajčici “rastu”.
Pećnicu zagrijavajte do 180 stupnjeva i ispeći kolačiće 12-15 minuta dok ne postane bijel.
Kada se kolačić ohladi, može se odmah kušati. Vrlo jednostavno i vrlo ukusno!
Bon appetit!