Herkkusienien sienikastike on herkullinen ja aromaattinen lisäaine jokaiseen astiaan. Kokeile, pidät siitä!

Ainesosat

Herkkusienet (tuore) – 250 g

Sipuli – 120 g

Valkosipuli – 2 keskipitkällä aistinvaraista

Vesi – 900 ml

Jauhot – 40 g

Suola – maku

Pepper Ch.M. tai seos paprikaa – maun mukaan

Kasviöljy – paistamiseen

  • 105 kcal
  • 25 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Monipuolistamiseksi pöytään paaston aikana ja antaa meatless ruokia voimakkaampi maku, tarjoavat kokata meatless sienikastiketta. Tämä kastike on erinomainen lisä perunoihin, erilaisiin pihveihin tai pastaan.

Valmistella laiha sieni kastike, voit käyttää mitä tahansa sieniä: kantarelleja, sienet, valkoisia sieniä … Yleisin pidetään laiha sienikastiketta sieniä, sen tänään jotain aiomme kokki.

Valmistele tuotteet luettelossa.

Ainekset laiha sienikastiketta

Pannulla pienellä määrällä kasviöljyä Laita sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja valkosipuli, läpi lehdistön. Paista kevyesti 3-5 minuuttia sekoittaen toisinaan.

Laita valkosipuli

Leikkeleitä kaivoksessa, kuivattu ja leikattu levyiksi, olkoiksi tai keskikokoiseksi kuutioiksi. Viipaloituja sieniä sitovat sipulit ja paista kunnes neste haihtuu.

Lisää sieniä

Nyt suolaa ja pippuria. Lisää jauhot, sekoita.

Lisää jauhot

Osittain kaada kuumaa vettä, sekoittaen perusteellisesti homogeenisuuteen asti.

Kaada veteen

Kuumenna, vähennä lämpöä ja valmista kastike, sekoittaen jatkuvasti, kunnes haluat tiheyden. Kokeile suolaa, tarvittaessa suolaa. Jos haluat saada sienikastikkeen tahnamaista sakeutta, käytä sekoittimen tätä varten.

Lean sienikastikkeen resepti

Herkullinen ja aromaattinen laiha sienikastike on valmis.

Kuva kevyt sienikastiketta