Alfredo Sauce on juustosta ja kermasta valmistettu paksu ja rasvainen kastike, jota käytetään laajasti italialaisissa ja amerikkalaisissa ruokalajeissa. Ainesosat Parmesan-juustoa – 80 g Kerma 30% – 80 ml Voi – 30 g 419 kCal 15 min. Ruoanvalmistusprosessi Alfredo-kastike on parmesaanijuustoa, voita ja kermaa. Se eroaa sen yksinkertaisesta ja nopeammasta valmistamisesta juusto-kermaiselle fellow-juustolle juuston määrä ja […]
kastikkeet
Tkemali kiivistä
Kiwi on Tkemali Abkhazian kastike, joka sopii täydellisesti lihaan ja kaloihin. Ainesosat Kiivihedelmät – 200 g Valkosipuli – 2 neilikkaa Persilja – 0,5 sädettä Cilantro – 0,5 sädettä Suola – 5 g Sokeri – 10 g Pippuri musta maa – maistaa Vesi – 100 ml 45 kCal 30 min. Ruoanvalmistusprosessi Kiwi on erinomainen Abhasian kastike, […]
Avokado kastike valkosipulilla
Vihreä kastike avokadoista valkosipulilla ja mustapohjaisella pippurilla viileässä ja kauniissa ulkonäössä. Ja maku … Vain satu! Ainesosat Avokado – 1 kpl. Valkosipuli – 1 hammas Oliiviöljy – 1 rkl. Sitruunamehu – 1 rkl. Suola – maku Musta jauhettu pippuri – maku 180 kcal 15 min. Ruoanvalmistusprosessi Tämä kastike on hyvin samanlainen kuin guacamolea, voisi jopa […]
Kotitekoista majoneesia ilman sinappia sekoittimessa
Kotitekoinen majoneesi ilman sinappia on paksu ja viskoosi. Tämä kastike voidaan tarjoilla lähes kaikkiin ruokiin. Ainesosat Kasviöljy – 100-150 ml Nurjat – 2 kpl. Suola – 2 hyppysellinen Sokeri – 2 hyppysä Etikka 9% – 0,5 tl. Mustapippuria jauhetta – 2 hyppysäistä 420 kCal 15 min. Ruoanvalmistusprosessi Kotitekoista majoneesia ilman sinappia sekoittimessa saadaan myös aloittelijoille, […]
Leipäkastike
Helppo valmistaa kastike siipikarjanlihasta alkutuotteista. Leipäkastiketta on helpompi valmistaa kuin mitä tahansa valkoista kastiketta sakeuttamalla! Ainesosat Maito – 500 ml Leipä valkoinen – 2 rullaa Sipuli valkoinen – 1 kpl. Kermanvärinen rasva – 100 ml Voi – 25 g Laakerinlehti – 1 kpl. Muscat väri – 1 kpl. Suola – maku 140 kCal 40 min. […]
Parmo luonnonvaraisella valkosipulilla
Yllättäen, luonnonvaraisesta valkosipasta voit valmistaa samanlaisen kastikkeen kuin kuuluisa basilika. Ja se ei ole yhtä maukasta ja pikantti! Ainesosat Cheremsha – 100 g Cedar pähkinät – 1 rkl. (15 g) Parmesan raastettu – 1 rkl. Oliiviöljy – 1 rkl. Suolaa – 0,3 tl. Mustapippuriajauhetta – 0,3 tl. Sitruunamehu – 1 tl. 189 kcal 10 min. […]
Kastike lihaan tattariin
Erinomainen vaihtoehto erittäin maukasta ja runsasta lounasta. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Ainesosat Tattari jauhot – 1 lasi Vesi – 2 kuppia Sianliha – 500 g Sipulit – 1-2 kpl. Vehnäjauho – 1 rkl. Suola – maku Kasviöljy – 1 rkl. (paistamiseen) Tomaattikastike – 2 rkl. Kuivatut yrtit – maku Maustettu mustapippuri – maku Baylehti […]
Kermainen pizzakastike
Kerma herkullinen valkoinen pizzakastike houkuttelee nautittavaa pizzojen ystäville! Ainesosat Kerma – 120 ml Voi – 50 g Valkosipuli – 1 hammas Jauhot – 70 g Suolaa ja pippuria – maistaa 312 kCal 15 min. Ruoanvalmistusprosessi Kermainen kastike pizzaa varten – erinomainen vaihtoehto tavalliselle tomaattikastikkeelle. Minulla on kaksi suosikki valkoista kastike-reseptiä: tämä ja toinen – majoneesia […]
Glukoosisiirappi kotona
Herkullisen joulun paistetun glukoosisiirapin on yksinkertaisesti välttämätöntä, valmistaudumme tänään! Ainesosat Sokeri – 300 g Vesi 130 ml Soda – 1,2 g Sitruunahappo – 1,7 g 276 kCal 1 tunti Ruoanvalmistusprosessi Rakastan todella joululahoja, sen aromia, väriä ja rakennetta. Hyvin usein reseptejä ainesosaluettelossa ilmoitettu glukoosisiirappia, mutta kuten myymälöissä, minusta on voinut, ja että resepti oli luovuttava. […]
More