Traditionel mælkegryngrød med en usædvanlig påfyldning – en banan. Og selv med krydderier … Meget interessant smag!
Ingredienserne
Semolina – 110 g
Banan – 1 stk
Mælk – 500 ml
Sukker – 80 g
Salt (lille) – knivspids
Saffron – 5-6 stigmas (hvis muligt)
Kardemomme (grøn) – 3 kasser (ønskeligt)
Flaskeolie – 1 el.
Madlavningsproces
Af dette antal produkter er semolina grød med en banan tyk, mere som en budding. Fans med en mere viskøs konsistens kan tage mere mælk eller mindre manga.
Ghee kan erstattes med det sædvanlige creme smør.
Safran er ikke en uundværlig ingrediens, men for kardemomme er det ikke svært at købe i forskellige butikker og bænke med krydderier og krydderier. Og smagen, han giver, er meget stærk og behagelig, så jeg anbefaler på det kraftigste at forsøge at lave mad i kornet med kardemomme.
Forberedende blanding af mango med smør og videre – med sukker undgår dannelsen af klumper i grøden, men i hvert trin er det vigtigt at blande produkterne grundigt. Med jævne mellemrum kan man også lave mad i processen med madlavning. Så grød vil være ensartet i tæthed og vil ikke holde sig til bunden.
Sæt først safran i mælk. Det er tilrådeligt at gøre dette i et par timer før madlavning, så mælken bliver til en behagelig gul farve, men det er også muligt i begyndelsen af tilberedningen.
Manku satte i en tør gryde med en tyk bund. Tilsæt ghee og start opvarmning på medium varme, omrør lejlighedsvis.
Skræl bananen med en gaffel.
I en gryde af manga og smør skal der dannes en krumning.
Tilsæt sukker og salt, bland, varme alle sammen i ca. et minut.
Tilsæt banan Mos kartofler. Stir.
Hæld i stykker mælk med safran stigmas og tilføj knuste frø fra kardemomme kasser (tørkapsler behøves ikke). Rør, bring alt sammen til kog, og reducer varmen til et minimum, kog grød i ca. 10 minutter.
Serveres semolina med banan kan være varm og kan afkøles.
Manna grød med banan
Traditionel mælkegryngrød med en usædvanlig påfyldning – en banan. Og selv med krydderier … Meget interessant smag!
Ingredienserne
Semolina – 110 g
Banan – 1 stk
Mælk – 500 ml
Sukker – 80 g
Salt (lille) – knivspids
Saffron – 5-6 stigmas (hvis muligt)
Kardemomme (grøn) – 3 kasser (ønskeligt)
Flaskeolie – 1 el.
Madlavningsproces
Af dette antal produkter er semolina grød med en banan tyk, mere som en budding. Fans med en mere viskøs konsistens kan tage mere mælk eller mindre manga.
Ghee kan erstattes med det sædvanlige creme smør.
Safran er ikke en uundværlig ingrediens, men for kardemomme er det ikke svært at købe i forskellige butikker og bænke med krydderier og krydderier. Og smagen, han giver, er meget stærk og behagelig, så jeg anbefaler på det kraftigste at forsøge at lave mad i kornet med kardemomme.
Forberedende blanding af mango med smør og videre – med sukker undgår dannelsen af klumper i grøden, men i hvert trin er det vigtigt at blande produkterne grundigt. Med jævne mellemrum kan man også lave mad i processen med madlavning. Så grød vil være ensartet i tæthed og vil ikke holde sig til bunden.
Sæt først safran i mælk. Det er tilrådeligt at gøre dette i et par timer før madlavning, så mælken bliver til en behagelig gul farve, men det er også muligt i begyndelsen af tilberedningen.
Manku satte i en tør gryde med en tyk bund. Tilsæt ghee og start opvarmning på medium varme, omrør lejlighedsvis.
Skræl bananen med en gaffel.
I en gryde af manga og smør skal der dannes en krumning.
Tilsæt sukker og salt, bland, varme alle sammen i ca. et minut.
Tilsæt banan Mos kartofler. Stir.
Hæld i stykker mælk med safran stigmas og tilføj knuste frø fra kardemomme kasser (tørkapsler behøves ikke). Rør, bring alt sammen til kog, og reducer varmen til et minimum, kog grød i ca. 10 minutter.
Serveres semolina med banan kan være varm og kan afkøles.