V Rusku hrachová kaše byla srovnána s pohankou. Protein v něm je ekvivalentní s proteinem z masa. V postávce je nenahraditelná!

Složky

Hrách suchý – 300 g

Cibule – 2 ks.

Rostlinný olej pro smažení

Pšeničná mouka – 200 g

Potravinová soda – 0,3 lž.

Sůl – chuť

Slunečnicový olej na krmení

  • 267 kCal
  • 1 hod. 30 min.

Proces vaření

Hrách na složení bílkovin je rozeznán s masem, takže hrachová kaše dokonale vyhovuje půstu a respektuje vegetariánství. Tato kaše je soběstačná a může být použita jako samostatná miska. Kromě toho hrachová kaše je velmi chutná! Radím vám vařit!

Pro přípravu čisté hrachové kaše potřebujeme produkty uvedené v seznamu.

Složení pro ovesnou kaši

Skvělé, pokud si můžete na noc namočit hrách. Ráno ho umyjte v několika vodách.

Opláchněte hrášek

Naplňte hrách horkou vodou, přivedete k varu, vypněte plyn. Nechte 30 minut pod uzavřeným víkem.

Vylijte hrášek vodou

Spojíme vodu. Do hrachu přidáme 0,3 lžičky. sóda a nalít vařící vodu 3-4 cm nad hráškem. Vaříme až do připravenosti. Hrách je třeba vařit. Pokud hrach není vařený a voda se vaří, přidejte trochu vařící vody a pokračujte v vaření.

Přidejte sódu

Dáváme přednost kaši jako chmýří, takže po varení dáváme přednost průniku mixérem.

Čistý hrací mixér

Připravíme cibuli na kaši. Cibulové prsteny nakrájíme. V balíčku vylijeme mouku, tam posíláme prsteny z cibule, protřepeme balíček. Mouka je zcela obaluje. Lehce protřepte.

Cibuli promíchejte moukou

Předehřejte pánvi s rostlinným olejem. Výška oleje by měla být tak velká, že kroužky v něm volně plavou. Smažte ze dvou stran na zlatohnědou.

Smažte prsteny cibule

Servírujeme oříškovou kaši se smaženou cibulí a nalijeme slunečnicovým olejem.

Recepty na bramborovou kaši

Bon appetit!

Foto luční hrachové kaše