A kemencében főtt lusta töltött káposzta sok nőt keresett, munkával töltött, valamint azok számára, akik nem kedvelik a káposztát.

Az összetevők

Darált hús (sertéshús és marhahús) – 600 g

Rizs – 100 g

Káposzta 250g

Vaj – 1 evőkanál.

Hagyma – 2 db.

Sárgarépa – 2 db.

Só – ízlés szerint

Pepper – ízlés szerint

Növényi olaj sütéshez

Mártáshoz:

Hagyma – 1 db.

Sárgarépa – 1 db.

Liszt – 1 evőkanál. l.

Tejföl – 300 g

Víz 200 ml

Só – ízlés szerint

Pepper – ízlés szerint

Gomba fűszerezés

  • 144 kCal
  • 1 óra 30 perc.

Főzés

Lusta káposzta főtt a sütőben – egy nagyon finom étel. Miért nevezik lustanak? Igen, mert a gőzölgő káposzta a leginkább időigényes folyamat, és elkerüljük a lusta káposzta tekercsek elkészítésekor. Az előkészítési eljárásban bekövetkezett változás ellenére az igazi kitömött káposzta íze marad! Ahhoz, hogy a káposzta tekercseket puha legyen, ismernie kell néhány apró titkot. Tehát kezdjük?

A lusta káposzta tekercsek elkészítéséhez tejszínes mártással a sütőben szükségünk lesz a felsorolt ​​termékekre.

Hozzávalók a lusta káposzta tekercsekhez tejelt tejföllel a sütőben

A rizs hideg vizet öntsön, forralja fel, azonnal távolítsa el a hőtől, és hideg vízzel öblítse le.

Öblítse ki a rizst.

Vágja a hagymát kis kockákra és küldje.

Hagyma hagyma

Hagymát hagyjuk két percig, és hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Passer együtt öt percig.

Tegye a sárgarépa hagymát

Káposzta főzzük 5-7 percig. Visszaadjuk a szűrőpapírhoz.

Tegye a káposztát egy szűrőanyagra

A káposztát keverőben lyukasztja, de nem zabkása, de olyan apró darabok maradnak.

Kenje meg a káposztát

A darált hús, rizs, káposzta, pirított hagymát és sárgarépát (összesen 2/3-a) kombináljuk. A káposztahengerek nem kemények, adjunk hozzá 100 ml hideg vizet. Solim és bors. Add hozzá a vajat, akkor a káposzta hagyja kellemesebb ízét és puhaságát. Darált húst egy tálban fedjük le az élelmiszer-fóliával, és 30 percig a hűtőszekrényben küldjük.

Kombinálja az összetevőket a töltelékhez

Káposzta tekercseket készítünk.

Formát káposzta tekercseket

A serpenyőben felforraljuk a vizet. Minden galamb kiállt a zajra, és forró vízbe küldte. Amint a szín színe megváltozik, távolítsa el. A pórusok le vannak zárva, és lédús marad.

Tegye a galambot a zajos

Készítse elő a mártást. A savanyú krémhez adjunk hozzá vizet, lisztet, sót, borsot és gomba fűszerezést. Alaposan keverjük össze.

Csatlakoztassa az összetevőket a szószhoz

Tegye a káposztát egy sütőedénybe. Megszórjuk a hagymát és a sárgarépát.

Helyezze a káposzta tekercseket a szerszámba

Töltjük meg őket tejfölös mártással.

Add hozzá a tejföl mártást

Lusta káposzta tekercseket tejföl mártással küldünk a kemencébe 45 percig, 180 fokos hőmérsékleten.

Helyezze a formát a sütőbe

A káposzta tekercs készen áll!

Fotó lusta káposzta tekercsek tejföllel mártással a sütőben

Bon appetit!

Recept lusta káposzta tekercsekhez tejföllel a sütőben