Opskrift på kål suppe med kylling lår, meget velsmagende og lyst første kursus for hver dag.
Ingredienserne
Kyllinglår – 2 stk;
Kartofler – 400 g
Vand – 1,6 l
Salt – efter smag
Kål-400 g
Løg – 1 stk.
Gulerødder – 0,5 stk.
Tomatpasta – 0,5 spsk. l.
Vegetabilsk olie – 50 ml.
Bay leaf – 1 stk.
Sort jord peber – 1 stk.
Madlavningsproces
Shchi fremstilles ikke kun af sur (surkål) kål, men også fra frisk, så de kalder disse supper friske. Og endda frisk suppe kan koges med svampe, i en simpel version eller med noget kød. Jeg vil vise dig opskriften med kylling. Shchi er lækker, hjertelig, opvarmning (især med en snack med lard og hvidløg 🙂
Forbered kyllingen (nogen af dens dele, jeg tog 2 lår), kartofler, vand, salt, kål, løg, gulerødder, tomatpuré, vegetabilsk olie, løvblad, peberfrugt. I vandet skal du koge kyllinglårene næsten til det færdige. Tag dem ud, tag kødet af knoglerne og send det tilbage til bouillon sammen med de tærte kartofler. Salt bouillon til smag og lad koge, indtil kartoflerne er bløde.
Denne gang skære tynde strimler af kål (som en borscht). På vegetabilsk olie stege løg (små terninger) og gulerødder (stor rist) med tomatpasta tilsættes: først stege løg og gulerødder sammen, så tilføj kun pastaen og et par minutter alt steg.
I kyllingen med kogte kylling og kartofler skiftes kålen. Kog kål suppe, indtil kål er blød (minutter 5-6), prøv bouillon til salt og om nødvendigt salt.
Derefter i en gryde, skift grøntsagerne fra gryden med tomatpasta.
Kog den friske suppe i yderligere 5 minutter, sluk derefter for ilden, og tilsæt suppenblaarbladet og sortbundet peber.
Lad friske kål suppe med kylling pinde i yderligere 15-20 minutter. Nå hell derefter suppen i dybe tallerkener og ring alle til frokost! 🙂
Bon appetit!
Frisk kål suppe med kylling
Opskrift på kål suppe med kylling lår, meget velsmagende og lyst første kursus for hver dag.
Ingredienserne
Kyllinglår – 2 stk;
Kartofler – 400 g
Vand – 1,6 l
Salt – efter smag
Kål-400 g
Løg – 1 stk.
Gulerødder – 0,5 stk.
Tomatpasta – 0,5 spsk. l.
Vegetabilsk olie – 50 ml.
Bay leaf – 1 stk.
Sort jord peber – 1 stk.
Madlavningsproces
Shchi fremstilles ikke kun af sur (surkål) kål, men også fra frisk, så de kalder disse supper friske. Og endda frisk suppe kan koges med svampe, i en simpel version eller med noget kød. Jeg vil vise dig opskriften med kylling. Shchi er lækker, hjertelig, opvarmning (især med en snack med lard og hvidløg 🙂
Forbered kyllingen (nogen af dens dele, jeg tog 2 lår), kartofler, vand, salt, kål, løg, gulerødder, tomatpuré, vegetabilsk olie, løvblad, peberfrugt. I vandet skal du koge kyllinglårene næsten til det færdige. Tag dem ud, tag kødet af knoglerne og send det tilbage til bouillon sammen med de tærte kartofler. Salt bouillon til smag og lad koge, indtil kartoflerne er bløde.
Denne gang skære tynde strimler af kål (som en borscht). På vegetabilsk olie stege løg (små terninger) og gulerødder (stor rist) med tomatpasta tilsættes: først stege løg og gulerødder sammen, så tilføj kun pastaen og et par minutter alt steg.
I kyllingen med kogte kylling og kartofler skiftes kålen. Kog kål suppe, indtil kål er blød (minutter 5-6), prøv bouillon til salt og om nødvendigt salt.
Derefter i en gryde, skift grøntsagerne fra gryden med tomatpasta.
Kog den friske suppe i yderligere 5 minutter, sluk derefter for ilden, og tilsæt suppenblaarbladet og sortbundet peber.
Lad friske kål suppe med kylling pinde i yderligere 15-20 minutter. Nå hell derefter suppen i dybe tallerkener og ring alle til frokost! 🙂
Bon appetit!