Reseptin yksinkertainen ja ei kallis unikon kakku, jossa on smetanaa. Sopii teetä tai juhlaa varten, kuten syntymäpäivä.
Ainesosat
Sokeri – 150 g
Voi – 140 g
Kananmunat – 3 kpl.
Poppy – 200 g
Leivinjauhe – 2 tl.
Vehnäjauho – 170 g
Kermalle:
Sour cream 500 g
Sokeri – 150 g
Vanilliini – 1 g
Gelatiini – 10 g
Ruoanvalmistusprosessi
Ehdotan, että teet leivonnaisen herkullisen, halvan kakun. Unikonleipäiden ystävät arvostavat sitä. On parempi ottaa muotti leivin irrotettavaksi. Muotin halkaisija on 21 cm. Ole mukava tee!
Ruoanvalmistukseen tarvitaan sokeri, voin, munat, unikko, leivinjauhe, jauhot, smetana, vanilliini, gelatiini.
Pehmennetty voi jauhetaan sokerilla.
Lisäämme munia. Hyvä sekoitus.
Lisää unikon ja jauhoja sekoitettuna leivinjauheen kanssa. On selvää, että tällainen taikina taikina.
Levitimme sen muotoon, jonka pohja peitetään pergamentilla. Paista lämpötilassa 180 astetta noin 30 minuutin ajan. Tarkista kuiva säde: valmiista keksipaikasta kuivuu. Otetaan keksi ulos muotista. Jäähdytä se.
Sillä välin käsitellään mousse. Hänelle tarvitsemme: hapankermaa, vanilliinia, sokeria, gelatiinia.
Sekoita hapankermaa, vanilliinia ja sokeria. Sekoitetaan hyvin vispilä.
Gelatiinia kaadamme 100 ml vettä ja jätämme sen paisumaan. Sitten lämmitä (älä keitä!).
Liivate lisätään hapan kermaseokseen ja sekoita hyvin. Mousse on valmis.
Keksi, joka on jo jäähtynyt, laittaa sen uudelleen muotoon. Levitämme hiivaa sen päälle. Tasaantunut. Toimimme mahdollisimman nopeasti, koska muste jäätyy nopeasti. Puhdistamme jääkaapissa 2-3 tuntia.
Tänä aikana moussi tarttuu ja kakku on valmis kulutukseen. Päätin koristella sitä näin, kaakaota kaatamalla.
Onko mukava tee!
Unikonsiemen kakku, jossa on smetanahtavaahtoa
Reseptin yksinkertainen ja ei kallis unikon kakku, jossa on smetanaa. Sopii teetä tai juhlaa varten, kuten syntymäpäivä.
Ainesosat
Sokeri – 150 g
Voi – 140 g
Kananmunat – 3 kpl.
Poppy – 200 g
Leivinjauhe – 2 tl.
Vehnäjauho – 170 g
Kermalle:
Sour cream 500 g
Sokeri – 150 g
Vanilliini – 1 g
Gelatiini – 10 g
Ruoanvalmistusprosessi
Ehdotan, että teet leivonnaisen herkullisen, halvan kakun. Unikonleipäiden ystävät arvostavat sitä. On parempi ottaa muotti leivin irrotettavaksi. Muotin halkaisija on 21 cm. Ole mukava tee!
Ruoanvalmistukseen tarvitaan sokeri, voin, munat, unikko, leivinjauhe, jauhot, smetana, vanilliini, gelatiini.
Pehmennetty voi jauhetaan sokerilla.
Lisäämme munia. Hyvä sekoitus.
Lisää unikon ja jauhoja sekoitettuna leivinjauheen kanssa. On selvää, että tällainen taikina taikina.
Levitimme sen muotoon, jonka pohja peitetään pergamentilla. Paista lämpötilassa 180 astetta noin 30 minuutin ajan. Tarkista kuiva säde: valmiista keksipaikasta kuivuu. Otetaan keksi ulos muotista. Jäähdytä se.
Sillä välin käsitellään mousse. Hänelle tarvitsemme: hapankermaa, vanilliinia, sokeria, gelatiinia.
Sekoita hapankermaa, vanilliinia ja sokeria. Sekoitetaan hyvin vispilä.
Gelatiinia kaadamme 100 ml vettä ja jätämme sen paisumaan. Sitten lämmitä (älä keitä!).
Liivate lisätään hapan kermaseokseen ja sekoita hyvin. Mousse on valmis.
Keksi, joka on jo jäähtynyt, laittaa sen uudelleen muotoon. Levitämme hiivaa sen päälle. Tasaantunut. Toimimme mahdollisimman nopeasti, koska muste jäätyy nopeasti. Puhdistamme jääkaapissa 2-3 tuntia.
Tänä aikana moussi tarttuu ja kakku on valmis kulutukseen. Päätin koristella sitä näin, kaakaota kaatamalla.
Onko mukava tee!