Puff-kakkuja, jotka kypsennetään tässä melko yksinkertaisessa reseptissä, voidaan tarjoilla keittoa tai teetä.

Ainesosat

Jauhot – 300-400 g

Maito – 100 ml

Vesi – 100 ml

Suola – pieni ripaus

Voi – 100 g

Kasviöljy – 1 rkl.

  • 303 kCal
  • 55 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Kakkuja voidaan pitää yksinkertaisimmiksi tuotteiksi taikina. Minkälaisia ​​reseptejä ei löydy internetistä: hapan kermasta, maidosta, kefiristä, hiivasta, tuoreesta, täytteillä ja ilman … Ei ole tarpeeksi aikaa listata niiden monimuotoisuutta.

Yritä valmistaa paistettuja kakkuja paistinpannuista pienestä joukosta saatavilla olevia tuotteita. Olen varma, että pidät niistä samalla tavoin kuin me.

Ainekset paistinpannuille paistinpannussa

Säiliössä jauhetaan suurin osa jauhoista ja lisätään suolaa. Maito liitetään veteen ja kaadetaan vähitellen jauhotukseen.

Kaada maito vedellä jauhotukseen

Vaivaa taikina ja vähitellen kaadetaan jäljellä oleva jauhot. Jauhot voivat mennä enemmän tai vähemmän. Valmis ei-tiukka elastinen taikina kiristää ruokalevyä ja antaa “levätä” hänelle puoli tuntia.

Vaivaa taikina

Vaikka taikina “lepää”, paistinpannulla sulatettua voita. Lisää siihen kasviksia, sekoita ja anna jäähtyä.

Sulata voi

Jaamme taikinan kahteen identtiseen osaan, on mahdollista 4, mutta sitten litteiden kakkujen halkaisija on pienempi. Taikinan jokainen osa valetaan ohueksi kerrokseksi ja kulinaarinen harja runsaasti rasvattu jäähdytetyllä öljyllä.

Voitele voin taikina

Vaihda varovasti rullalle ja aloita sitten kääre kierteeseen.

Roll taikinan rulla kierre

Joten nämä ovat aihioita. Peitä ne kalvolla ja laita ne jääkaappiin 10 minuuttia.

Muodosta kaksi etanaa taikinaan

Sitten poistamme aihiot jääkaapista. Käsittele kämmentäsi alaspäin kakun päälle ja tasoitat sen hieman. Sitten rullaa täyteen kakkuun 4-5 mm paksuiseksi.

Työnnä etana taikina

Kuivaa paistinpannu hyvin lämmitettynä, laita kakku siihen ja paista kaksi puolta pienellä tulella, kunnes kullanruskea, noin 5-7 minuuttia.

Paahda litteä kakku

Tuoreita leivonnaisia ​​leivonnaisia ​​voidaan haluttaessa halkaista sulatettua voita.

Kuva paistettuja leivonnaisia ​​paistinpannussa

Keitetyt pannut paistinpannussa annetaan välittömästi pöydälle, kunnes ne ovat kylmiä. Bon appetit!

Resepti paistinpastalle paistinpannulla