Madlavningsproces
Kagen er en stor begivenhed på en børnefest. Det skal være velsmagende og meget smukt. Så lækker, at alle ønskede kosttilskud, og så smukt at alle ønskede at blive fotograferet med ham. Denne kage er bare sådan. Det var så interessant at arbejde på det, at jeg besluttede at spare tid og energi – og vise det til dig. Jeg håber, at en af mødrene vil lave en kage “Masha og Beren” for deres børn og overraske alle på festen.
Æg af stuetemperatur vil blive afhentet med en knivspids salt.
Når massen stiger i volumen 3-4 gange, skal du fylde alt sukker og visp i yderligere 5-7 minutter.
Når sukkeret er opløst, vil vi i to måltider fylde en tør blanding af sigtet mel, kakao og bagepulver. Vi arbejder nu kun med en skovl, bland det ved hjælp af foldningen.
Formularen, dækket af pergament, fyldes med en blanding og bages i forvarmet til 170 graders ovn i 45 minutter. Jeg bager to portioner til denne kage.
Kiks skal ligge i 8 timer. Færdige kiks skåret i 2 skorper hver. Af de 3 kager vil være den nederste del af en skæring på diagonalen – den øverste.
Forbered sirupen på forhånd. Sukker med vand bringes i kog og opvarmes, indtil sukkeret opløses helt. Tilføj vanillin. Cool, hæld i rummen. Brug afkølet.
For fløden skal du tage alle rumtemperaturprodukter.
Vi slår smørret til en pragt, tilsæt den kogte kondenserede mælk. Vi får en storslået og homogen creme.
Vi samler kagen. Hver kage er imprægneret med sirup. Vi lægger cremen, laver et lag af nødder og marengs, lukker cremen og sætter en anden kage, alt gentages.
Juster kagen med smørbagt creme.
Vi sætter i køleskabet i 4 timer.
Vi indsamler og forbereder også det andet niveau.
På forhånd forberedte jeg indretningen af sukkermastik. Bare kigget på tegneserieens helte og støbt.
Bjørnen viste sig sådan.
Og Masha smilede altid til mig.
En lille lille indretning vil dekorere kagen.
Vi strammer kagen med gul mastik. Flere detaljer findes i videoen til denne opskrift.
Vi samler tier i kagen.
Og nu er den mest interessante og behagelige del, og snart vil vi se, hvad jeg gjorde. Vi afslører tallene og lim indretningen.
Og det er hvad der skete! Kagen “Masha og Bjørnen” er klar. Hvorfor har jeg den fornemmelse af at jeg er i en dukketeater, og nu begynder en spændende handling?
Hvordan jeg vil lave en kage på balletterne “The Nutcracker”, og at en eventyrdrage valsede, og snefnug faldt over vinduet og snart nytår!
Kage “Masha og Bjørnen”
Kage baseret på den animerede tegneserie “Masha og Bjørnen” til børnenes fødselsdag.
Ingredienserne
Æg – 4 stk.
Mel – 135 g
Sukker – 180 g
Vanillin – 1 pakke
Kakao – 30 g
Øjeblikkelig kaffe – 1 spsk.
Kogende vand – 3 stk. L.
Vegetabilsk olie – 3 spsk.
Bagepulver – 1 tsk.
Creme og fyldstof:
Smør – 350 g
Kogt kondenseret mælk – 1 krukke
Brændte jordnødder – 1 glas
Beze – 70 g
Sirup til imprægnering:
Sukker – 100 g
Vand 140 g
Vanillin – 1 pakke
Rom – 1 spsk.
Til dekoration:
Mastiksukker – 1 kg
Madlavningsproces
Kagen er en stor begivenhed på en børnefest. Det skal være velsmagende og meget smukt. Så lækker, at alle ønskede kosttilskud, og så smukt at alle ønskede at blive fotograferet med ham. Denne kage er bare sådan. Det var så interessant at arbejde på det, at jeg besluttede at spare tid og energi – og vise det til dig. Jeg håber, at en af mødrene vil lave en kage “Masha og Beren” for deres børn og overraske alle på festen.
Æg af stuetemperatur vil blive afhentet med en knivspids salt.
Når massen stiger i volumen 3-4 gange, skal du fylde alt sukker og visp i yderligere 5-7 minutter.
Når sukkeret er opløst, vil vi i to måltider fylde en tør blanding af sigtet mel, kakao og bagepulver. Vi arbejder nu kun med en skovl, bland det ved hjælp af foldningen.
Formularen, dækket af pergament, fyldes med en blanding og bages i forvarmet til 170 graders ovn i 45 minutter. Jeg bager to portioner til denne kage.
Kiks skal ligge i 8 timer. Færdige kiks skåret i 2 skorper hver. Af de 3 kager vil være den nederste del af en skæring på diagonalen – den øverste.
Forbered sirupen på forhånd. Sukker med vand bringes i kog og opvarmes, indtil sukkeret opløses helt. Tilføj vanillin. Cool, hæld i rummen. Brug afkølet.
For fløden skal du tage alle rumtemperaturprodukter.
Vi slår smørret til en pragt, tilsæt den kogte kondenserede mælk. Vi får en storslået og homogen creme.
Vi samler kagen. Hver kage er imprægneret med sirup. Vi lægger cremen, laver et lag af nødder og marengs, lukker cremen og sætter en anden kage, alt gentages.
Juster kagen med smørbagt creme.
Vi sætter i køleskabet i 4 timer.
Vi indsamler og forbereder også det andet niveau.
På forhånd forberedte jeg indretningen af sukkermastik. Bare kigget på tegneserieens helte og støbt.
Bjørnen viste sig sådan.
Og Masha smilede altid til mig.
En lille lille indretning vil dekorere kagen.
Vi strammer kagen med gul mastik. Flere detaljer findes i videoen til denne opskrift.
Vi samler tier i kagen.
Og nu er den mest interessante og behagelige del, og snart vil vi se, hvad jeg gjorde. Vi afslører tallene og lim indretningen.
Og det er hvad der skete! Kagen “Masha og Bjørnen” er klar. Hvorfor har jeg den fornemmelse af at jeg er i en dukketeater, og nu begynder en spændende handling?
Hvordan jeg vil lave en kage på balletterne “The Nutcracker”, og at en eventyrdrage valsede, og snefnug faldt over vinduet og snart nytår!