Proces kuhanja
Juha od juhe s krutonom jako voli cijelu moju obitelj. Uvijek se ispostavlja ukusno i mirisno, pogotovo ako ga kuhate na pileći juhu. Da bih to učinio, preživio sam perad i kuhati ga u 5 litara vode, gotove juhe i dijelove ptice koje sam ležao u posudama od 1-1,5 litara i zamrznuti. Prilikom pripreme juhe uzimam jedan takav spremnik i odbaci njegov sadržaj u tavu, a zatim ga zagrijavam na štednjaku – voila, a pileća juha s mesom je spremna! Želim napomenuti da u takvoj juhu možete dodati različite sastojke po vašem ukusu: komadići slanine ili dimljene kobasice, konzervirane ili svježe zelene grašak, kukuruz itd. Ja sam kuhana kukuruz, pa sam samo odrezao kukuruz i dodam juhu. Nemojte zaboraviti na zelenilo: kopra, peršin u svježem ili zamrznutom obliku bit će upravo takvo prvo jelo!
Dakle, pripremite potrebne proizvode: sir može koristiti obojano i tvrdo i sir “Prijateljstvo”. Volim rastopljeni sir u cijevi – ne treba ga utrljati na grater.
Od ljuske ćemo oguliti gomolji od krumpira i mrkve. Oprati ćemo i isjeckati krumpir s srednjim kockama, mrkvom – malom, a trećina mrkve će se utrljati na malom gratetu – dat će juhu žutu boju. Ali to je izborno.
Žarulja se također ljušti iz ljuske, prati i izreže u male kocke.
U loncu, kuhajte juha ili vodu, dodajte povrće u njega i kuhajte oko 10-12 minuta.
Zatim dodajte kukuruz ili grašak, slaninu ili kobasicu ako nemate meso u juhu.
Postavit ćemo rastopljeni sir i odmah početi miješati, tako da se otopi u tekućinu i ne drži se dna.
Odrežite tvrdi sir na rešetku s malim rupama i dodajte u tavu, promiješajte. Kuhamo oko 2-3 minuta.
U ovom trenutku mi ćemo isprati i isjeckati zelje od kopra, dodati u posudu zajedno s solju i mljevenom crnom paprom, kušati prvo jelo i kušati još 1 minutu.
Rezati ćemo kruhove u kocke ili brusochki, pržiti u tavi bez ulja. Po želji možete umočiti krušne komade u pretučeno jaje i pržiti ili peći u pećnici.
Popijemo juhu na ploče i dodamo krutine. Na stol, sirna juha s krutonsima poslužit će se toplo.
Ugodno za vas!
Juha od juhe s krutonom
Kuhanje juhe od sirne sirutke je užitak, pogotovo kad sir mrlje tekućinu bijelo.
Sastojci
Rastopljeni sir – 150 g
Tvrdi sir – 100 g
Krumpir – 2-3 kom.
Mrkva – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Kopar – 0,5 pramenova
Supstanca ili voda – 1,5 l
Kukuruz – 100 g
Rezan kruh – 3 kom.
Sol i papar – okus
Proces kuhanja
Juha od juhe s krutonom jako voli cijelu moju obitelj. Uvijek se ispostavlja ukusno i mirisno, pogotovo ako ga kuhate na pileći juhu. Da bih to učinio, preživio sam perad i kuhati ga u 5 litara vode, gotove juhe i dijelove ptice koje sam ležao u posudama od 1-1,5 litara i zamrznuti. Prilikom pripreme juhe uzimam jedan takav spremnik i odbaci njegov sadržaj u tavu, a zatim ga zagrijavam na štednjaku – voila, a pileća juha s mesom je spremna! Želim napomenuti da u takvoj juhu možete dodati različite sastojke po vašem ukusu: komadići slanine ili dimljene kobasice, konzervirane ili svježe zelene grašak, kukuruz itd. Ja sam kuhana kukuruz, pa sam samo odrezao kukuruz i dodam juhu. Nemojte zaboraviti na zelenilo: kopra, peršin u svježem ili zamrznutom obliku bit će upravo takvo prvo jelo!
Dakle, pripremite potrebne proizvode: sir može koristiti obojano i tvrdo i sir “Prijateljstvo”. Volim rastopljeni sir u cijevi – ne treba ga utrljati na grater.
Od ljuske ćemo oguliti gomolji od krumpira i mrkve. Oprati ćemo i isjeckati krumpir s srednjim kockama, mrkvom – malom, a trećina mrkve će se utrljati na malom gratetu – dat će juhu žutu boju. Ali to je izborno.
Žarulja se također ljušti iz ljuske, prati i izreže u male kocke.
U loncu, kuhajte juha ili vodu, dodajte povrće u njega i kuhajte oko 10-12 minuta.
Zatim dodajte kukuruz ili grašak, slaninu ili kobasicu ako nemate meso u juhu.
Postavit ćemo rastopljeni sir i odmah početi miješati, tako da se otopi u tekućinu i ne drži se dna.
Odrežite tvrdi sir na rešetku s malim rupama i dodajte u tavu, promiješajte. Kuhamo oko 2-3 minuta.
U ovom trenutku mi ćemo isprati i isjeckati zelje od kopra, dodati u posudu zajedno s solju i mljevenom crnom paprom, kušati prvo jelo i kušati još 1 minutu.
Rezati ćemo kruhove u kocke ili brusochki, pržiti u tavi bez ulja. Po želji možete umočiti krušne komade u pretučeno jaje i pržiti ili peći u pećnici.
Popijemo juhu na ploče i dodamo krutine. Na stol, sirna juha s krutonsima poslužit će se toplo.
Ugodno za vas!