Patlidžani kuhani na roštilju pod uljem i češnjom impregnacijom vapnom.

Sastojci

Patlidžana – 2 kom.

Biljno ulje – 3 tbsp.

Lime sok – 1 tbsp.

Češnjak – 2 češnja

Zelenilo – okus

Sol – okus

Luk za posluživanje

  • 86 kCal
  • 30 min.

Proces kuhanja

Prekrasan i koristan recept za hrskavo patlidžane s maglom na kolutu. Budući da patlidžani lako apsorbiraju puno ulja, poput spužve, preporučujem im da ih pržu bez ulja, a zatim ih kuhaju s okusom umacima – nakon kuhanja.

U svom receptu, aromatski okus patlidzana nadopunjen je umakom od limete maslacem i češnjakom. Zeleni ljudi uzimaju bilo koji omiljeni, dobro je uzimati bilje s izrazito ekspresiranim okusom – korijandom, lyubovokom, bosilom.

Pepeljara recept na ulozi

Glavni proizvodi za kuhanje patlidžana na kolacu.

Sastojci za patlidžane na kocki

Patlidžan je rezan u trake debljine 1,5 cm.

Izrežite patlidžan

Pržite patlidžane na vatri (na ugljenima) u roštilju do mekanog.

Za prženje patlidžana

Pomiješajte ulje sokom od limete, zgnječenu češnjakom, sjeckanim zelenilom i solju.

Kombinirajte maslac, sok od limete, češnjak i zelje

Umak od četke ili žlice na vrućem patlidzanu.

Podmažite umak od patlidžana

I odmah pošaljite na stol.

Fotografija pašnjaka na ulju

  Tikvice i patlidžana pečeni u pećnici