Процес на готвене
Картофите с патладжани и домати са вкусно и сърдечно ястие, което може да се сервира с месо или като самостоятелно ястие. Подготовката на тази гарнитура е много просто и достатъчно бързо, без да се брои времето за печене във фурната.
За да приготвите картофи с патладжани и домати във фурната, пригответе храни в списъка. Картофите и лукът трябва да бъдат почистени, измити заедно с патладжан и домат.
Картофи разфасовани на четири парчета или големи кръгове, кипете в продължение на 5-7 минути в леко солена вода.
Патладжанът се нарязва на филийки с дебелина около сантиметър, малко се солва, остават няколко минути да останат водата изчезнат и горчивината изчезва. Попийте с хартиена кърпа.
Нарежете лука на половин пръстени.
В малко количество растително масло, запържете лука и патладжаните до мека.
Подгответе запълването. За да направите това, смесете заквасена сметана и яйце, сол и черен пипер на вкус. Смесете с вилица до гладка.
Поставете картофите на дъното на малка тавичка.
Поръсете картофите със пържен лук, подправете със сол и черен пипер.
Нарежете печените патладжани, леко сол и пипер върху слоя.
На патладжани, поставят кръгове на ситно нарязан домат.
Изсипете предварително напълнените зеленчуци. Печете картофи с патладжани и домати във фурната, предварително загрята до 180 градуса, 40 минути. Извадете ястието от фурната, поръсвайте с настъргано сирене, включете конвекцията и оставете сиренето кафяво за 5-7 минути.
Сервирайте картофи с патладжани и домати като странично ястие или като самостоятелно ястие.
Картофи с патладжан и домати във фурната
Печените картофи с патладжани и домати са перфектното сезонно ястие за всяко месо.
Съставките
Картофи – 5-6 парчета.
Патладжан голям – 1 бр.
Лук – 1 бр.
Голям домат – 1 бр.
Заквасена сметана 150 гр
Яйце от пиле – 1 бр.
Растително масло – 1-2 супени лъжици.
Сирене твърдо – 40 гр
Сол – на вкус
Pepper Ch.M. – на вкус
Процес на готвене
Картофите с патладжани и домати са вкусно и сърдечно ястие, което може да се сервира с месо или като самостоятелно ястие. Подготовката на тази гарнитура е много просто и достатъчно бързо, без да се брои времето за печене във фурната.
За да приготвите картофи с патладжани и домати във фурната, пригответе храни в списъка. Картофите и лукът трябва да бъдат почистени, измити заедно с патладжан и домат.
Картофи разфасовани на четири парчета или големи кръгове, кипете в продължение на 5-7 минути в леко солена вода.
Патладжанът се нарязва на филийки с дебелина около сантиметър, малко се солва, остават няколко минути да останат водата изчезнат и горчивината изчезва. Попийте с хартиена кърпа.
Нарежете лука на половин пръстени.
В малко количество растително масло, запържете лука и патладжаните до мека.
Подгответе запълването. За да направите това, смесете заквасена сметана и яйце, сол и черен пипер на вкус. Смесете с вилица до гладка.
Поставете картофите на дъното на малка тавичка.
Поръсете картофите със пържен лук, подправете със сол и черен пипер.
Нарежете печените патладжани, леко сол и пипер върху слоя.
На патладжани, поставят кръгове на ситно нарязан домат.
Изсипете предварително напълнените зеленчуци. Печете картофи с патладжани и домати във фурната, предварително загрята до 180 градуса, 40 минути. Извадете ястието от фурната, поръсвайте с настъргано сирене, включете конвекцията и оставете сиренето кафяво за 5-7 минути.
Сервирайте картофи с патладжани и домати като странично ястие или като самостоятелно ястие.