Desde fragantes peras otoñales, puede cocinar una pieza rápida y muy sabrosa para el invierno: ¡puré de pera!
Los ingredientes
Peras – 500 g (pelado)
Arena de azúcar – 150 g
Ácido cítrico: 0,25 cucharaditas
- 124 kCal
- 1 hora y 30 minutos
Proceso de cocción
Para la preparación de puré de pera para el invierno, puede tomar cualquier pera. Dependiendo de su dulzor del azúcar, es posible que necesite un poco de podkorrektirovat.Takzhe necesita una pequeña cantidad de ácido cítrico – al gusto – para un mejor color y la preservación del puré en su conjunto.
Prepare las peras (el peso se indica en forma purificada), el azúcar y el ácido cítrico, y proceda a cocinar el puré de las peras para el invierno …
Las frutas se lavan, se cortan en 4 pedazos cada una. Retire los tallos y la parte interna con semillas. Corta las peras en trozos medianos.
Coloque las rebanadas de la pulpa de pera en una olla.
Agregue un par de cucharadas de agua, cubra la olla con una tapa y comience a calentar las peras. Cuando el agua burbujea, reduzca el calor y extinga las peras entre 10 y 30 minutos hasta que estén blandas. Dependiendo de la variedad, las peras estarán listas tarde o temprano.
Usando una licuadora sumergida, muela las peras suaves en una masa homogénea.
Agregue azúcar y ácido cítrico al puré de peras resultante. Agitar Calentar a ebullición, cocinar el puré de papas durante unos 3-4 minutos.
Transfiera el puré de papas a un frasco estéril (solo un frasco de 0.5 litros), cierre con una tapa estéril.
Date la vuelta, envuelve algo caliente. Cuando el banco se haya enfriado a temperatura ambiente, colóquelo en la despensa. El puré de peras para el invierno está listo.
¡Sirva un puré fragante de tostadas de peras, panqueques, solo!).
Puré de peras para el invierno
Desde fragantes peras otoñales, puede cocinar una pieza rápida y muy sabrosa para el invierno: ¡puré de pera!
Los ingredientes
Peras – 500 g (pelado)
Arena de azúcar – 150 g
Ácido cítrico: 0,25 cucharaditas
Proceso de cocción
Para la preparación de puré de pera para el invierno, puede tomar cualquier pera. Dependiendo de su dulzor del azúcar, es posible que necesite un poco de podkorrektirovat.Takzhe necesita una pequeña cantidad de ácido cítrico – al gusto – para un mejor color y la preservación del puré en su conjunto.
Prepare las peras (el peso se indica en forma purificada), el azúcar y el ácido cítrico, y proceda a cocinar el puré de las peras para el invierno …
Las frutas se lavan, se cortan en 4 pedazos cada una. Retire los tallos y la parte interna con semillas. Corta las peras en trozos medianos.
Coloque las rebanadas de la pulpa de pera en una olla.
Agregue un par de cucharadas de agua, cubra la olla con una tapa y comience a calentar las peras. Cuando el agua burbujea, reduzca el calor y extinga las peras entre 10 y 30 minutos hasta que estén blandas. Dependiendo de la variedad, las peras estarán listas tarde o temprano.
Usando una licuadora sumergida, muela las peras suaves en una masa homogénea.
Agregue azúcar y ácido cítrico al puré de peras resultante. Agitar Calentar a ebullición, cocinar el puré de papas durante unos 3-4 minutos.
Transfiera el puré de papas a un frasco estéril (solo un frasco de 0.5 litros), cierre con una tapa estéril.
Date la vuelta, envuelve algo caliente. Cuando el banco se haya enfriado a temperatura ambiente, colóquelo en la despensa. El puré de peras para el invierno está listo.
¡Sirva un puré fragante de tostadas de peras, panqueques, solo!).