Ruoanvalmistusprosessi
Vadelma Kurdi on hullu tuoksuva ilo! Minusta todella nautin syödä niin makeaa kastiketta, katsomassa mielenkiintoista elokuva- tai tv-sarjaa, rakastan syödä tuoretta leipää. Jopa tavallisia leipäviipaleita tällaisella kastikkeella – vain herkullista!
Monet pelkäävät luoda kastike, kerma, peläten, että ne eivät toimi, mutta voin vakuuttaa teille, kurdi saadaan ensimmäistä kertaa lähes kaikki (paitsi – huonolaatuista voita, joka voidaan osittaa kastike).
Kurdit voidaan luoda mansikoista, sitruunat, appelsiinit, karhunvatukat, herukat, jne Kastike säilyttää jääkaapissa ja 2 päivä, he täyttivät puolivälissä muffinien ja cupcakes, niin että ne eivät ole jonkin verran kuiva maku. On toivottavaa muistaa, että tämä on nestemäistä kermaa, se ei muodosta proteiinina muotoa! Jos haluat saavuttaa tämän vaikutus, kurdi tarvitse lisätä gelatiinia tai agar-agar.
Valmista harmaanharmaa Kurdi valmistakaa luetellut tuotteet. Vadelma puhdistaa haudoista ja pese vedessä.
Kananmunaa murskaa syväsäiliö ja ruoska haarukalla, sekoittimella tai viilto vaahtoon sokerin mukana.
Vavat kaadetaan tai kaivaa, lämmitetään liesi ja pekuhdastetaan 3-5 minuuttia, kunnes säiliön sisältö muuttuu höyrytetyksi vadonsuhteeksi.
Varastoi muna-seos varovasti kauhaan ja aloittaa välittömästi sekoittumisen kaiken kanssa viiran tai haarukan kanssa. Tomite keittolassa kunnes se sakeutuu – vähintään 3-5 minuuttia vähintään tulta.
Kastele kerma metallisen siivilän läpi poistamalla luut, kakku.
Suodatettu massa laittaa voin ja muokata sitä. Öljyä voidaan myös lisätä kauhaan, mutta kuumennettaessa heikkolaatuinen maitotuote voi levittää ja pilata koko kermaa, joten on parempi olla vaarassa ja puuttua öljyyn aivan loppuun asti. Poista kerma säiliöön kylmään ja peitä se ruokafilmeillä.
Kun Crimson Kurd sakeutuu jäähdyttämällä, laita se kulhoon tai kastikeveneeseen, anna näyte rakkailleen, älä unohda jättää jotain herkkuja!
Bon appetit!
Vadelma kurdi
Vadelma Kurdi – erinomaisen aromaattinen makea kastike, joka tarjoillaan jälkiruokiin tai täyttää ne capkakeilla.
Ainesosat
Vadelma – 150 g
Sokeri – 1,5 rkl.
Kananmuna – 1 kpl.
Voi – 30 g
Ruoanvalmistusprosessi
Vadelma Kurdi on hullu tuoksuva ilo! Minusta todella nautin syödä niin makeaa kastiketta, katsomassa mielenkiintoista elokuva- tai tv-sarjaa, rakastan syödä tuoretta leipää. Jopa tavallisia leipäviipaleita tällaisella kastikkeella – vain herkullista!
Monet pelkäävät luoda kastike, kerma, peläten, että ne eivät toimi, mutta voin vakuuttaa teille, kurdi saadaan ensimmäistä kertaa lähes kaikki (paitsi – huonolaatuista voita, joka voidaan osittaa kastike).
Kurdit voidaan luoda mansikoista, sitruunat, appelsiinit, karhunvatukat, herukat, jne Kastike säilyttää jääkaapissa ja 2 päivä, he täyttivät puolivälissä muffinien ja cupcakes, niin että ne eivät ole jonkin verran kuiva maku. On toivottavaa muistaa, että tämä on nestemäistä kermaa, se ei muodosta proteiinina muotoa! Jos haluat saavuttaa tämän vaikutus, kurdi tarvitse lisätä gelatiinia tai agar-agar.
Valmista harmaanharmaa Kurdi valmistakaa luetellut tuotteet. Vadelma puhdistaa haudoista ja pese vedessä.
Kananmunaa murskaa syväsäiliö ja ruoska haarukalla, sekoittimella tai viilto vaahtoon sokerin mukana.
Vavat kaadetaan tai kaivaa, lämmitetään liesi ja pekuhdastetaan 3-5 minuuttia, kunnes säiliön sisältö muuttuu höyrytetyksi vadonsuhteeksi.
Varastoi muna-seos varovasti kauhaan ja aloittaa välittömästi sekoittumisen kaiken kanssa viiran tai haarukan kanssa. Tomite keittolassa kunnes se sakeutuu – vähintään 3-5 minuuttia vähintään tulta.
Kastele kerma metallisen siivilän läpi poistamalla luut, kakku.
Suodatettu massa laittaa voin ja muokata sitä. Öljyä voidaan myös lisätä kauhaan, mutta kuumennettaessa heikkolaatuinen maitotuote voi levittää ja pilata koko kermaa, joten on parempi olla vaarassa ja puuttua öljyyn aivan loppuun asti. Poista kerma säiliöön kylmään ja peitä se ruokafilmeillä.
Kun Crimson Kurd sakeutuu jäähdyttämällä, laita se kulhoon tai kastikeveneeseen, anna näyte rakkailleen, älä unohda jättää jotain herkkuja!
Bon appetit!