Ruoanvalmistusprosessi
Jelly on ihana jälkiruoka, herkullinen ja kirkas. Se ei ole vaikea valmistaa hyytelöä, mutta mikä on tilaa luovuus … On valmiita kuivia sekoitteita hyytelöön, mutta on paljon mielenkiintoisempaa valmistaa tällainen jälkiruoka. Hyytelöä varten käytä hyvälaatuista gelatiinia tai agar-agaria.
Tänään valmistetaan hapan jälkiruoka gelatiinilla. Sour cream voidaan ottaa rasva, se on parempi, vaikka% oli pienempiä, sitten hapan kerma muuttuu rehevän ja ilmava whipping. Voit ottaa marjoja tai hedelmää oman harkintasi mukaan, mutta en suosittele liian mehukasta, esimerkiksi ananasta, koska mehu ehkäisee hyytelöä. Minulla on omat jäädytetyt vadelmat tänään. Suklaa-kerrokselle ota kaakaota. Ja voit ja älä lisää mitään, hapan jälkiruoka gelatiinilla on edelleen erittäin maukkaita.
Ensinnäkin liota gelatiinia kylmässä vedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Marjat kaada 100 ml vettä ja lisää 75 g sokeria (makeus sopeutuu makusi mukaan). Laita tulipalo ja kypsennä 5-7 minuuttia.
Sekoitetaan sokerisekoittimella tai sekoittimella, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Jakaa hapan kerma kolmeen osaan – jätä kaksi osaa valkoiseksi ja lisää kaakaota yhteen. Suihkuttakaa gelatiini kuumentamalla, sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut, mutta älä keitä missään tapauksessa. Hieman viileä ja lisätään ohut kerros hapan kermaan sekoittaen hyvin, noin 1/4 osaa. Jos et aio lisätä mitään hapan jälkiruokaan – vain sekoita kaikki gelatiini ja koko hapan kerma sokerilla.
Mansikka kannattaa seulan läpi, hieman viileä. Kaadetaan joitakin gelatiinia vadelmäkasroliin, sekoita se hyvin.
Valmista kremanki, lasit, lasit tai muu jälkiruokavalio. Kaada niihin ensimmäinen kerros – smetana tai crimson. Lähetä hyytelö jäädyttääksesi jääkaapissa 15-20 minuuttia.
Jos ensimmäisen kerroksen jähmettymisajankohtana seokset ovat paksuuntuneet – se on okei, niitä voidaan nopeasti lämmitellä mikroaaltouunissa. Kaada samalla tavalla toinen kerros, lähetä edelleen hyytelö jääkaappiin. Kun toinen kerros on pakastettu, lämmitä gelatiini hieman ja lisää se suklaaseokseen ja jäljellä oleva hapankermaa. Tällöin täytämme kaikki muodot kerroksittain. Hapan jälkiruoka gelatiinilla on valmis, mene pöytään!
Jelly on erittäin herkullinen, herkkä ja kaunis. Bon appetit!
Hapanimelä jälkiruoka gelatiinilla
Herkkä ja herkullinen jälkiruoka savesta ja gelatiinista miellyttää sekä rakkaitaan että vieraita.
Ainesosat
Sour cream 450 g
Sokeri – 150 g
Gelatiini – 30 g
Marjat (vadelma) – 200 g
Kaakao – 2 rkl.
Ruoanvalmistusprosessi
Jelly on ihana jälkiruoka, herkullinen ja kirkas. Se ei ole vaikea valmistaa hyytelöä, mutta mikä on tilaa luovuus … On valmiita kuivia sekoitteita hyytelöön, mutta on paljon mielenkiintoisempaa valmistaa tällainen jälkiruoka. Hyytelöä varten käytä hyvälaatuista gelatiinia tai agar-agaria.
Tänään valmistetaan hapan jälkiruoka gelatiinilla. Sour cream voidaan ottaa rasva, se on parempi, vaikka% oli pienempiä, sitten hapan kerma muuttuu rehevän ja ilmava whipping. Voit ottaa marjoja tai hedelmää oman harkintasi mukaan, mutta en suosittele liian mehukasta, esimerkiksi ananasta, koska mehu ehkäisee hyytelöä. Minulla on omat jäädytetyt vadelmat tänään. Suklaa-kerrokselle ota kaakaota. Ja voit ja älä lisää mitään, hapan jälkiruoka gelatiinilla on edelleen erittäin maukkaita.
Ensinnäkin liota gelatiinia kylmässä vedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Marjat kaada 100 ml vettä ja lisää 75 g sokeria (makeus sopeutuu makusi mukaan). Laita tulipalo ja kypsennä 5-7 minuuttia.
Sekoitetaan sokerisekoittimella tai sekoittimella, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Jakaa hapan kerma kolmeen osaan – jätä kaksi osaa valkoiseksi ja lisää kaakaota yhteen. Suihkuttakaa gelatiini kuumentamalla, sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut, mutta älä keitä missään tapauksessa. Hieman viileä ja lisätään ohut kerros hapan kermaan sekoittaen hyvin, noin 1/4 osaa. Jos et aio lisätä mitään hapan jälkiruokaan – vain sekoita kaikki gelatiini ja koko hapan kerma sokerilla.
Mansikka kannattaa seulan läpi, hieman viileä. Kaadetaan joitakin gelatiinia vadelmäkasroliin, sekoita se hyvin.
Valmista kremanki, lasit, lasit tai muu jälkiruokavalio. Kaada niihin ensimmäinen kerros – smetana tai crimson. Lähetä hyytelö jäädyttääksesi jääkaapissa 15-20 minuuttia.
Jos ensimmäisen kerroksen jähmettymisajankohtana seokset ovat paksuuntuneet – se on okei, niitä voidaan nopeasti lämmitellä mikroaaltouunissa. Kaada samalla tavalla toinen kerros, lähetä edelleen hyytelö jääkaappiin. Kun toinen kerros on pakastettu, lämmitä gelatiini hieman ja lisää se suklaaseokseen ja jäljellä oleva hapankermaa. Tällöin täytämme kaikki muodot kerroksittain. Hapan jälkiruoka gelatiinilla on valmis, mene pöytään!
Jelly on erittäin herkullinen, herkkä ja kaunis. Bon appetit!