Processo di cottura
Nettuno è il re dei mari e l’insalata Nettuno è il piatto reale della festa festiva. Il suo sapore è gentile e leggero. Preparare un’insalata in modo rapido e semplice, ma poiché gli ingredienti principali sono i frutti di mare, è necessario sapere come prepararli adeguatamente, in modo da non rovinare il sapore dell’insalata.
Per un’alimentazione efficace, è possibile utilizzare un bicchiere da portata o kremanki, tortine o foglie di insalata.
I prodotti per la preparazione dell’insalata “Nettuno” con gamberetti e caviale rosso sono preparati secondo l’elenco.
Far bollire i calamari, ma prima devono essere scongelati a temperatura ambiente, con acqua bollente e rimuovere facilmente la pelle piegata, rimuovere la corda e le interiora. Versare acqua fredda pura, aggiungere un pizzico di sale e portare a ebollizione. Rimuovere la carcassa di calamaro e lasciarla raffreddare con uno schizzo. È importante ricordare che il trattamento a lungo termine priva il prodotto di aromi e le proprietà nutritive e il calamaro diventa gomma.
Quando il calamaro si è raffreddato, tagliatelo a rondelle sottili o cannucce.
Preparare i gamberetti: se sono crudi, lessarli 3-5 minuti. Se i gamberetti sono saldati, è necessario bruciare con acqua bollente. È anche importante non digerire, altrimenti la carne perderà la sua tenerezza e diventerà gommosa. Dopo il raffreddamento, pulire. Se i gamberetti sono grandi, è meglio tagliarli in 2-3 parti.
Combina gamberi con calamari.
Preparare le cozze: adagiare le cozze surgelate su una padella ben riscaldata. Dopo 1,5-2 minuti nella padella ci sarà un sacco di liquido, le cozze si scioglieranno.
Dopo un minuto, versare la salsa di soia e mescolando di tanto in tanto, attendere che tutto il liquido sia evaporato. Le cozze acquisiranno un sapore luminoso, salmastro, diventeranno teneri e morbidi.
Togliere dal fuoco e dopo il raffreddamento, combinare con altri componenti di insalata.
Aggiungi panna acida (puoi sostituire lo yogurt, ma senza additivi) e mescola delicatamente. Disporre l’insalata nel kremanki, disporre sopra il caviale rosso e servirlo immediatamente. Se lo si desidera, è possibile cospargere con erbe tritate.
L’insalata “Nettuno” con gamberi e caviale rosso è molto gustosa, leggera, ma comunque abbastanza soddisfacente. Tutti i tuoi ospiti saranno felici.
Buon appetito Cucina con amore
Insalata “Nettuno” con gamberetti e caviale rosso
Insalata “Nettuno” sarà la perla del tuo tavolo festivo.
Gli ingredienti
Gamberetti – 250 g
Cozze – 250 g
Calamari 250g
Caviale rosso – 100 g
Salsa di soia – 3 cucchiai.
Panna acida – 2 cucchiai.
Processo di cottura
Nettuno è il re dei mari e l’insalata Nettuno è il piatto reale della festa festiva. Il suo sapore è gentile e leggero. Preparare un’insalata in modo rapido e semplice, ma poiché gli ingredienti principali sono i frutti di mare, è necessario sapere come prepararli adeguatamente, in modo da non rovinare il sapore dell’insalata.
Per un’alimentazione efficace, è possibile utilizzare un bicchiere da portata o kremanki, tortine o foglie di insalata.
I prodotti per la preparazione dell’insalata “Nettuno” con gamberetti e caviale rosso sono preparati secondo l’elenco.
Far bollire i calamari, ma prima devono essere scongelati a temperatura ambiente, con acqua bollente e rimuovere facilmente la pelle piegata, rimuovere la corda e le interiora. Versare acqua fredda pura, aggiungere un pizzico di sale e portare a ebollizione. Rimuovere la carcassa di calamaro e lasciarla raffreddare con uno schizzo. È importante ricordare che il trattamento a lungo termine priva il prodotto di aromi e le proprietà nutritive e il calamaro diventa gomma.
Quando il calamaro si è raffreddato, tagliatelo a rondelle sottili o cannucce.
Preparare i gamberetti: se sono crudi, lessarli 3-5 minuti. Se i gamberetti sono saldati, è necessario bruciare con acqua bollente. È anche importante non digerire, altrimenti la carne perderà la sua tenerezza e diventerà gommosa. Dopo il raffreddamento, pulire. Se i gamberetti sono grandi, è meglio tagliarli in 2-3 parti.
Combina gamberi con calamari.
Preparare le cozze: adagiare le cozze surgelate su una padella ben riscaldata. Dopo 1,5-2 minuti nella padella ci sarà un sacco di liquido, le cozze si scioglieranno.
Dopo un minuto, versare la salsa di soia e mescolando di tanto in tanto, attendere che tutto il liquido sia evaporato. Le cozze acquisiranno un sapore luminoso, salmastro, diventeranno teneri e morbidi.
Togliere dal fuoco e dopo il raffreddamento, combinare con altri componenti di insalata.
Aggiungi panna acida (puoi sostituire lo yogurt, ma senza additivi) e mescola delicatamente. Disporre l’insalata nel kremanki, disporre sopra il caviale rosso e servirlo immediatamente. Se lo si desidera, è possibile cospargere con erbe tritate.
L’insalata “Nettuno” con gamberi e caviale rosso è molto gustosa, leggera, ma comunque abbastanza soddisfacente. Tutti i tuoi ospiti saranno felici.
Buon appetito Cucina con amore