Opskriften af ​​en simpel nyttig gelé fra stivelse og frosne bær (rød og sort currant). Her anvendes kartoffelstivelse.

Ingredienserne

Rødvin – 200 g

Sort currant – 100 g

Vand – 2 liter

Kartoffelstivelse er 4-8 spsk.

Sukker – 1 glas

  • 60 kCal
  • 30 min.

Madlavningsproces

Kissel er en vidunderlig dessert. Selvfølgelig om sommeren kan den laves af friske bær, men om vinteren og om foråret kan du bruge frosne. Det er bedre at tage saftige bær, såsom røde og sorte vinmarker. Smagen af ​​gelé er meget mættet. Nogen kan lide en mere flydende version, nogen er mere tæt. Til flydende gelé 2 el. 1 spiseskefuld stivelse pr. 1 liter vand. Hvis du kan lide en meget tyk gelé, skal du sætte 4 spsk. spiseskefulde stivelse pr. 1 liter vand.

Forbered de nødvendige produkter.

Afrim de bær. Tør bærene gennem en sil eller mos og spænd og spænd saften gennem ostekladen.

Vand hæld i en kasserolle og kog den. I kogende vand kastes bærkagen og koges over medium varme i ca. 10 minutter.

Stam den resulterende kompote.

Tilsæt sukker til den anstrengte kompot og bring den koge.

I bærjuice, fortyndet stivelse.

Med den ene hånd hældes bærens saft med stivelse i kogekompotet i en tynd dråbe, og rør hånden intensivt, så der ikke er nogen klumper.

Kog gelé med bær

Kog, omrør hele tiden, og sluk. Lækre og aromatiske kissel fra frosne bær er klar!

Opskriften på gelé fra frosne bær

Bon appetit!