Le pastiglie di mele sono abbastanza facili da preparare a casa da soli, sarà un dolce molto utile e delizioso!

Gli ingredienti

Mele – 1100 g

Zucchero – 60 g

Acqua – 50 ml

Olio vegetale – per ungere la pergamena

  • 62 kCal
  • 2 ore 10 minuti.

Processo di cottura

Spesso faccio questo semplice dolce di mele per sostituire ogni sorta di dolci e torte calorici. Questa è un’opzione molto buona per un pasto dolce, quando si desidera organizzare una giornata di digiuno e rilassarsi con una cottura troppo ipercalorica. E se hai il tuo giardino-giardino e coltivi alberi di mele, allora dovrai sicuramente preparare delle pastillas dalle mele. Puoi conservarlo nel frigorifero, avvolgendolo strettamente con pellicola alimentare. Ma voglio dirti che è mangiato molto velocemente, e piace a tutti, così avvolgendo pezzi di pastiglia alle mele con panini e confezioni meravigliosamente, può essere presentato come un dolce regalo. Una tale dolcezza naturale e ipocalorica si adatta a coloro che sono a dieta e per un cambiamento nel digiuno.

Per la preparazione di pastiglie di mele a casa (nel forno), hai bisogno di un minimo di ingredienti – in realtà, le mele stesse, e preferibilmente verde, hanno più pectina. Di solito faccio una sfoglia di mele Semerenko, aggiungo un po ‘di zucchero e acqua. Se prendi le mele più dolci al gusto, allora lo zucchero non può nemmeno essere aggiunto.

Ingredienti per pastiglia di mele a casa in forno

Per prima cosa, laveremo le mele e le tagliamo a fette, rimuovendo i nuclei.

Taglia le mele

Ora aggiungi le fette di mela in una casseruola o una casseruola.

Tagliare le mele in una padella

Versiamo dell’acqua.

Versare l'acqua

Coprire con un coperchio e accendere un piccolo fuoco. Le mele dovrebbero ammorbidirsi, ci vorranno 20-30 minuti. Quando apparentemente appaiono come nella foto, togliamo la padella dal fuoco, lasciamo raffreddare un po ‘le mele, in modo da non bruciarle e unire con cura il succo formato. Puoi solo berlo, perché è molto gustoso e non assomiglia nemmeno al succo e al kissel.

Versa il succo dalle mele

Ora le fette di mela devono essere liberate dalla buccia. Puoi farlo attraverso un setaccio, strofinando l’intera massa in parti o rimuovendo un cucchiaio da ciascun lobulo separatamente.

Versare lo zucchero

Nella purea di mele ottenuta, versare lo zucchero e ancora una volta a fuoco lento e far bollire le purè di patate per 15 minuti. Dopo di che lo trasformiamo con un frullatore sommerso in una massa omogenea.

Mele pure con zucchero

Copriamo la teglia con la pergamena e la lubrificiamo con una piccola quantità di olio vegetale. Questo renderà più facile rimuovere la pergamena dalla pasta già pronta. Distribuiamo la purea di mele in modo uniforme sulla pergamena.

Metti la massa della mela su pergamena

Mettiamo la teglia nel forno e asciugiamo la pastiglia a 130 gradi all’ora e mezza, la porta durante l’asciugatura sarà leggermente aperta leggermente. Per questo, ho appena messo un cucchiaio tra la porta e il forno stesso.

Asciugare la pastiglia nel forno

La pasta di mele finita sembra così. Mentre fa caldo, sarà un po ‘morbido, lasciandolo solo a sdraiarsi a temperatura ambiente, si raffredderà e si indurirà. Per facilitare la rimozione dalla pergamena, tagliamo la pergamena insieme alle forbici tranciate.

Tagliare la pastiglia a strisce

E ora, poddevaya da un lato, rimuovere la pastiglia dalla carta pergamena e trasformare ogni pezzo in un rotolo.

Rimuovere la pasta dalla pergamena

Ecco alcuni rotoli di pastiglie di mele che abbiamo scoperto.

Pastiglie preparate da mele a casa nel forno

E se vuoi regalare una sorpresa simile, avvolgi i pezzi di pergamena con ogni rotolo, legalo con una corda o un nastro luminoso e piegalo in una bella scatola. Il dolce regalo è pronto!

Una ricetta per le pastiglie di mele a casa nel forno

Un pezzo di dolce così dolce non ti farà del male, anche se lo mangi la sera. Buon appetito!

Foto di un pastello di mele a casa in forno