Processo di cottura
Jelly è un dolce dolce, che è apprezzato sia da adulti che da bambini. Più spesso, la gelatina è fatta da frutta o bacche. Come addensante, gelatina, agar-agar, pectina vengono utilizzati. La gelatina di frutta o bacche è popolare non solo per la semplicità della sua preparazione, ma anche per il suo basso contenuto calorico e l’aspetto presentabile.
Dalle fragole congelate, la gelatina viene cucinata quasi allo stesso modo di quella fresca. L’unica differenza è che può essere cucinato anche in inverno. Dopotutto, è nella stagione fredda che vuoi goderti un dessert vitaminico. La quantità di zucchero nella gelatina può essere regolata a tuo piacimento. Rendi questo dolce leggero e delizioso con un gusto ricco e semplice!
Per preparare la gelatina dalle fragole congelate con la gelatina, prendo il cibo sulla lista.
Trasferisco le bacche dal pacchetto in una ciotola profonda. Di solito, se le bacche sono congelate in casa, vengono spostate e lavate. Le bacche acquistate devono essere lavate.
Per prima cosa do alle bacche di stare in piedi per circa 20 minuti a temperatura ambiente. Poi li lavo, scarico il liquido in eccesso.
Aggiungo lo zucchero alle bacche.
Porto l’acqua a ebollizione, versa le fragole.
Usando un frullatore, macino le bacche.
Verso la massa di fragole in una casseruola, la porto a ebollizione, la tolgo dal piatto.
Aggiungo gelatina istantanea
Mescolo la massa fino a quando i coaguli di gelatina scompaiono e filtrano. Se usi gelatina normale, deve essere immerso in un bicchiere di acqua fredda (questa quantità di acqua viene presa dagli ingredienti indicati), mescolare e lasciare per 30-40 minuti per il gonfiore. Quindi aggiungere alla massa di fragola schiacciata, mescolare e riscaldare sul fuoco a fuoco basso, filtrare.
Verso gelatina su kremankam, forme o bicchieri. Sono riuscito a riempire 5 piccoli croissant …
… e 2 tazze.
Lascio che la gelatina si raffreddi, la pulisco nel frigorifero finché non si congela (di solito do gelatina a stare in piedi tutta la notte). Decoro la gelatina con panna montata o panna, con foglie di menta fresca.
La gelatina di fragole aromatica dalle fragole congelate con gelatina è pronta!
Resta da servire gelatina sul tavolo e godere di un gusto incredibile!
Buon appetito!
Gelatina di fragole congelate
Vuoi goderti le gelatine alla fragola tutto l’anno? Prepara un’eccellente gelatina di fragole ghiacciate con la gelatina! Saporito e utile!
Gli ingredienti
Fragola congelata – 600 g
Zucchero – 150 g
Acqua – 600 ml
Gelatina istantanea – 30 g
Panna montata – per la decorazione
Processo di cottura
Jelly è un dolce dolce, che è apprezzato sia da adulti che da bambini. Più spesso, la gelatina è fatta da frutta o bacche. Come addensante, gelatina, agar-agar, pectina vengono utilizzati. La gelatina di frutta o bacche è popolare non solo per la semplicità della sua preparazione, ma anche per il suo basso contenuto calorico e l’aspetto presentabile.
Dalle fragole congelate, la gelatina viene cucinata quasi allo stesso modo di quella fresca. L’unica differenza è che può essere cucinato anche in inverno. Dopotutto, è nella stagione fredda che vuoi goderti un dessert vitaminico. La quantità di zucchero nella gelatina può essere regolata a tuo piacimento. Rendi questo dolce leggero e delizioso con un gusto ricco e semplice!
Per preparare la gelatina dalle fragole congelate con la gelatina, prendo il cibo sulla lista.
Trasferisco le bacche dal pacchetto in una ciotola profonda. Di solito, se le bacche sono congelate in casa, vengono spostate e lavate. Le bacche acquistate devono essere lavate.
Per prima cosa do alle bacche di stare in piedi per circa 20 minuti a temperatura ambiente. Poi li lavo, scarico il liquido in eccesso.
Aggiungo lo zucchero alle bacche.
Porto l’acqua a ebollizione, versa le fragole.
Usando un frullatore, macino le bacche.
Verso la massa di fragole in una casseruola, la porto a ebollizione, la tolgo dal piatto.
Aggiungo gelatina istantanea
Mescolo la massa fino a quando i coaguli di gelatina scompaiono e filtrano. Se usi gelatina normale, deve essere immerso in un bicchiere di acqua fredda (questa quantità di acqua viene presa dagli ingredienti indicati), mescolare e lasciare per 30-40 minuti per il gonfiore. Quindi aggiungere alla massa di fragola schiacciata, mescolare e riscaldare sul fuoco a fuoco basso, filtrare.
Verso gelatina su kremankam, forme o bicchieri. Sono riuscito a riempire 5 piccoli croissant …
… e 2 tazze.
Lascio che la gelatina si raffreddi, la pulisco nel frigorifero finché non si congela (di solito do gelatina a stare in piedi tutta la notte). Decoro la gelatina con panna montata o panna, con foglie di menta fresca.
La gelatina di fragole aromatica dalle fragole congelate con gelatina è pronta!
Resta da servire gelatina sul tavolo e godere di un gusto incredibile!
Buon appetito!