A paradicsomos levest vagy a “Zupa pomidorowa” -ot Lengyelországban főzött rizs, vagy kis tésztával. Minden vendéglátónak saját receptje van.
Az összetevők
összetevők: Húsleves – 2,5 literes
Paradicsom – 700 g
Rizs – 4 evőkanál.
Sárgarépa – 2 db.
Hagyma – 2 db.
Vaj – 2 evőkanál.
Tejföl – 300 g
Zöldek – amikor benyújtják
Só – ízlés szerint
Pepper – ízlés szerint
A petrezselyem gyöke – 1 db.
Zeller gyökér – 1 db.
Főzés
A lengyel paradicsomleves (Zupa pomidorowa) a családom egyik legkedveltebb levesje. Könnyű elkészíteni, gazdag és ízletes levest. Készüljön fel a húslevesre, a rendelkezésre álló termékekből. A leves elég vastag és bőséges. A tejföl krémes konzisztenciát ad, és a paradicsomot – a fényesség és a telítettség. Ez a leves biztosan tetszik azoknak, akik szeretik a paradicsomot és a paradicsomlevet.
Kezdjük főzni.
A leves elkészítéséhez szükségünk lesz a felsorolt termékekre.
Vágja a paradicsomot 2 részre, és dörzsölje a rést, a héj marad a kezedben.
Küldje el a paradicsomot egy serpenyőbe, és 10 percig pároljuk egy kis tüzet, amíg teljesen fel nem lágyul.
A paradicsomtömeget törölni kell egy szitán, hogy eltávolítsák a csontokat. Télen a paradicsom paradicsompürével vagy paradicsomszószával helyettesíthető.
A paradicsomszósz készen áll.
Hagymány finomra aprítva és vajban pároljuk.
Hagyma, zeller és sárgarépa apróra vágott és küldött főzni húslevest.
Amikor a zöldségek puhaak, paradicsompürét és hagymát küldünk a levesbe.
Keverjük össze a tejföllel kis mennyiségű levest.
Öntsük a tejföllel a levest, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint. Keverjük fel a levest kb. 5 percig a tűzhelyen.
Lengyel paradicsomleves kész!
Bon appetit!
Lengyel paradicsomleves (Zupa pomidorowa)
A paradicsomos levest vagy a “Zupa pomidorowa” -ot Lengyelországban főzött rizs, vagy kis tésztával. Minden vendéglátónak saját receptje van.
Az összetevők
Húsleves – 2,5 literes
Paradicsom – 700 g
Rizs – 4 evőkanál.
Sárgarépa – 2 db.
Hagyma – 2 db.
Vaj – 2 evőkanál.
Tejföl – 300 g
Zöldek – amikor benyújtják
Só – ízlés szerint
Pepper – ízlés szerint
A petrezselyem gyöke – 1 db.
Zeller gyökér – 1 db.
Főzés
A lengyel paradicsomleves (Zupa pomidorowa) a családom egyik legkedveltebb levesje. Könnyű elkészíteni, gazdag és ízletes levest. Készüljön fel a húslevesre, a rendelkezésre álló termékekből. A leves elég vastag és bőséges. A tejföl krémes konzisztenciát ad, és a paradicsomot – a fényesség és a telítettség. Ez a leves biztosan tetszik azoknak, akik szeretik a paradicsomot és a paradicsomlevet.
Kezdjük főzni.
A leves elkészítéséhez szükségünk lesz a felsorolt termékekre.
Vágja a paradicsomot 2 részre, és dörzsölje a rést, a héj marad a kezedben.
Küldje el a paradicsomot egy serpenyőbe, és 10 percig pároljuk egy kis tüzet, amíg teljesen fel nem lágyul.
A paradicsomtömeget törölni kell egy szitán, hogy eltávolítsák a csontokat. Télen a paradicsom paradicsompürével vagy paradicsomszószával helyettesíthető.
A paradicsomszósz készen áll.
Hagymány finomra aprítva és vajban pároljuk.
Hagyma, zeller és sárgarépa apróra vágott és küldött főzni húslevest.
Amikor a zöldségek puhaak, paradicsompürét és hagymát küldünk a levesbe.
Keverjük össze a tejföllel kis mennyiségű levest.
Öntsük a tejföllel a levest, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint. Keverjük fel a levest kb. 5 percig a tűzhelyen.
Lengyel paradicsomleves kész!
Bon appetit!