Főzés
Ha szerencséd volt, hogy meglátogatta a Cseh Köztársaságot, akkor biztosan megkóstolta a gulyás kenyeret csehül, mivel az étel a menüben csak egy bűn! Gulyás cseh – ez egy nagyon finom húsétel, valami vastag leves és húsmártás között. Gulyás készítéséhez különböző cseh városokban különböző módokon próbáltam három különböző lehetőséget: gulyás gombóccal, gulyás kenyérben és gulyásban, cseh sör hozzáadásával. Mind a három lehetőség közül tetszett, de leginkább a gulyás variánthoz tetszett.
Készítsen elő minden terméket a listán. Amikor visszatértem a Cseh Köztársaságból, hoztam magammal két csomagot fűszerekkel a gulyásért, már vége, de emlékszem összetételükre, ezért használom a csomagoláson feltüntetett fűszereket.
A hagymát félgyűrűsre vágják.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és hagyjuk sütni a hagymát, amíg puha és átlátszó, körülbelül 7-8 percig keverjük.
Sertés vágott nagy kockák.
Adjunk húst a serpenyőbe a hagymákhoz.
Adjunk hozzá sót, borsot és az összetevők listáján szereplő összes fűszert. 10-15 percig fűszeres hagymával főzünk húst, amíg a hús nem hagyja el a gyümölcslevet.
A bolgár paprikát csíkokra vagy gyűrűkre vágják.
Adjuk hozzá a bolgár borsot a serpenyőbe a húsba.
Hagyja fel a húsleves kockáját, és adj hozzá 1 liter vizet. Ha az ellenfél a húsleves kockák, csak add hozzá a húsleves azonos mennyiségben. Fedjük le a sütőedényt fedővel, és főzzük a gulyás közepes hőtől 50 percig.
Időközben elkészítjük a zsemléket. Vágja le a zsemle tetejét, távolítsa el az összes morzsát. A morzsát kockákra vághatjuk, és más ételekhez főzött ropogós krutont készíthetünk.
Általában a zsemleket egy előmelegített 180 fokos sütőben 10 percig forgatják, hogy kicsit felmelegedjenek, barnabbak és tartósabbak legyenek.
A zongora mix liszt 2 evőkanál. a víz.
Adjuk hozzá a lisztet a gulyáshoz egy vékony csepegtetővel, és gyorsan keverjük egy kanállal, hogy megakadályozzuk a lisztet, hogy összeolvadjon, és egyenletesen sűrítse a gulyás. Sütünk további 5-7 percet, és távolítsuk el a sütőt a tűzről.
Az adagolt zsemlére meleg gulyást öntünk, és egy cseh sörrel ellátott asztalhoz adjuk, ahogy az a csehországi szokás szerint.
Goulash a kenyérben készen áll a kóstolásra csehül!
Bon appetit!
Goulash kenyér cseh
Ez az étel olyan finom, gazdag, illatos, hogy lehetetlen ellenállni, és nem szükséges! Csak főzzön velem a cseh gulyás!
Az összetevők
Tekercs fehér, kerek – 4 db.
Sertéshús – 800 g
Hagyma – 200 g
Liszt – 1,5 evőkanál.
Bolgár bors – 1 db.
Olívaolaj – 2 evőkanál.
Broth Cube – 1 db. (vagy 1 liter húsleves)
Lyubistok – 0,5 ts
Provencalis gyógynövények keveréke – 0,5 ts.
Marjoram – 0,5 ts.
Paprika piros föld – 1 teáskanál
Főzés
Ha szerencséd volt, hogy meglátogatta a Cseh Köztársaságot, akkor biztosan megkóstolta a gulyás kenyeret csehül, mivel az étel a menüben csak egy bűn! Gulyás cseh – ez egy nagyon finom húsétel, valami vastag leves és húsmártás között. Gulyás készítéséhez különböző cseh városokban különböző módokon próbáltam három különböző lehetőséget: gulyás gombóccal, gulyás kenyérben és gulyásban, cseh sör hozzáadásával. Mind a három lehetőség közül tetszett, de leginkább a gulyás variánthoz tetszett.
Készítsen elő minden terméket a listán. Amikor visszatértem a Cseh Köztársaságból, hoztam magammal két csomagot fűszerekkel a gulyásért, már vége, de emlékszem összetételükre, ezért használom a csomagoláson feltüntetett fűszereket.
A hagymát félgyűrűsre vágják.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és hagyjuk sütni a hagymát, amíg puha és átlátszó, körülbelül 7-8 percig keverjük.
Sertés vágott nagy kockák.
Adjunk húst a serpenyőbe a hagymákhoz.
Adjunk hozzá sót, borsot és az összetevők listáján szereplő összes fűszert. 10-15 percig fűszeres hagymával főzünk húst, amíg a hús nem hagyja el a gyümölcslevet.
A bolgár paprikát csíkokra vagy gyűrűkre vágják.
Adjuk hozzá a bolgár borsot a serpenyőbe a húsba.
Hagyja fel a húsleves kockáját, és adj hozzá 1 liter vizet. Ha az ellenfél a húsleves kockák, csak add hozzá a húsleves azonos mennyiségben. Fedjük le a sütőedényt fedővel, és főzzük a gulyás közepes hőtől 50 percig.
Időközben elkészítjük a zsemléket. Vágja le a zsemle tetejét, távolítsa el az összes morzsát. A morzsát kockákra vághatjuk, és más ételekhez főzött ropogós krutont készíthetünk.
Általában a zsemleket egy előmelegített 180 fokos sütőben 10 percig forgatják, hogy kicsit felmelegedjenek, barnabbak és tartósabbak legyenek.
A zongora mix liszt 2 evőkanál. a víz.
Adjuk hozzá a lisztet a gulyáshoz egy vékony csepegtetővel, és gyorsan keverjük egy kanállal, hogy megakadályozzuk a lisztet, hogy összeolvadjon, és egyenletesen sűrítse a gulyás. Sütünk további 5-7 percet, és távolítsuk el a sütőt a tűzről.
Az adagolt zsemlére meleg gulyást öntünk, és egy cseh sörrel ellátott asztalhoz adjuk, ahogy az a csehországi szokás szerint.
Goulash a kenyérben készen áll a kóstolásra csehül!
Bon appetit!